Ẩm thực

VHO - Ngày 14.8, tại TP. Đà Nẵng, Tổ chức HorecFex Việt Nam và Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam phối hợp với Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana đã công bố sự kiện HorecFex 2025 – Triển lãm và Diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạo ngành HORECA (khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống/cà phê).

VHO - Gần 150 đầu bếp hàng đầu Việt Nam đã hội tụ về Lâm Đồng để thi thố tài năng và giới thiệu đến công chúng những món ăn đặc sắc, đầy sáng tạo của các vùng miền.

VHO - Theo Phái đoàn Việt Nam tại EU, Đại sứ quán Việt Nam tại Bỉ, Ngày 9.8, Ủy ban ASEAN tại Brussels (ABC) đã tổ chức sự kiện “Ngày Gia đình ASEAN 2025” với sự tham gia của 300 khách mời là cán bộ, nhân viên và thành viên gia đình từ các Đại sứ quán – Phái đoàn của các nước ASEAN và Timor Leste tại Brussels, cùng đông đảo bạn bè sở tại đại diện các cơ quan, đối tác từ Bỉ và EU.

VHO -  Nằm nép mình trong một góc yên tĩnh của khu phố Condesa thời thượng tại Mexico City, nhà hàng Baldio, hay còn gọi là "barren" (cằn cỗi) trong tiếng Anh, là một điểm đến hấp dẫn nhờ không gian bếp không rác thải, nghĩa là mọi thức ăn thừa đều được tái sử dụng cho mục đích khác.

VHO - Mới đây, khu du lịch Sun World Ba Na Hills đã hợp tác với chuyên gia ẩm thực người Đức Gregor J. Brennecke để nhằm chuẩn hóa và nâng tầm chất lượng món xúc xích trứ danh, vốn được xem là “món ăn thương hiệu” của ẩm thực Bà Nà.

VHO - Nền văn hóa ẩm thực của thành phố Hyderabad (Ấn Độ) là sự pha trộn văn hoá của Telugu, Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ, Mughlai, Ả Rập và Trung Á.

VHO - Người Mỹ đã yêu thích đồ uống có đá từ rất lâu. Họ sẵn sàng trả thêm tiền mua đá để đồ uống pha loãng theo cách đặc biệt.

VHO - Món khoai tây chiên giòn là những lát khoai tây chiên cắt mỏng được tẩm ướp gia vị, tiếp tục thu hút hàng triệu người và chiếm trọn trái tim của người dân Anh theo nhiều cách khác nhau.

VHO - Một nhà hàng ở tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc đang vấp phải chỉ trích sau khi cung cấp dịch vụ để khách hàng ôm sư tử con trong lúc thưởng thức trà chiều.

VHO - Bún bò Huế không đơn thuần chỉ là món ăn mà còn được xem như “biểu tượng” của văn hóa ẩm thực xứ Huế.

VHO - Với lịch sử 200 năm, nước mắm Phú Quốc, tỉnh An Giang đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân “đảo Ngọc” nói riêng và người dân Việt Nam trên khắp thế giới.

VHO - Được biết đến như một món ăn truyền thống ở Nhật Bản, Tsukudani là món hải sản được ninh cho đến khi sánh lại như mứt.