Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Cơn sốt ẩm thực toàn cầu và hiệu ứng lan tỏa văn hóa

Cơn sốt ẩm thực toàn cầu và hiệu ứng lan tỏa văn hóa

VHO - Trên phạm vi toàn cầu, những cơn sốt ẩm thực liên tục bùng nổ và nhanh chóng hình thành trào lưu mới. Từ mạng xã hội đến đời sống thường nhật, các món ăn “gây sốt” không chỉ tác động đến thói quen tiêu dùng mà còn phản ánh sự lan tỏa của văn hóa, thị hiếu và lối sống đương đại.
Khám phá những món ăn độc lạ trong ngày Tết vùng cao

Khám phá những món ăn độc lạ trong ngày Tết vùng cao

VHO - Mâm cỗ Tết của đồng bào vùng cao mang nét rất riêng với những món ăn lạ miệng, đậm hương vị núi rừng. Không chỉ có bánh chưng, ẩm thực Tết nơi đây còn gắn với các gia vị tự nhiên như mắc khén, hạt dổi… và phản ánh rõ đời sống, tín ngưỡng của từng dân tộc.
Ra mắt Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội

Ra mắt Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội

VHO - Ngày hội Đầu bếp Hà Nội 2026 với chủ đề “Modern Chef Hanoi 2026 – Đầu bếp thời đại mới” vừa diễn ra, thu hút hơn 600 lượt khách tham dự. Sự kiện đánh dấu lễ ra mắt chính thức Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội – lực lượng nòng cốt đại diện cho ngành bếp Thủ đô trong các hoạt động chuyên môn, giao lưu và hội nhập quốc tế.
Tất niên tại gia: 5 món lẩu hot nhất 2026

Tất niên tại gia: 5 món lẩu hot nhất 2026

VHO - Tết năm 2026 dự báo sẽ chứng kiến sự bùng nổ của xu hướng ẩm thực kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, sức khỏe và trải nghiệm. Bài viết gợi ý những món lẩu dự đoán sẽ "lên ngôi" cho bữa cơm tất niên tại gia năm 2026, giúp gia đình bạn có một bữa tiệc sum vầy trọn vẹn, ngon miệng và đầy ý nghĩa.
Bò cà ri bơ - món hầm ấm nồng cho những ngày đông

Bò cà ri bơ - món hầm ấm nồng cho những ngày đông

VHO - Khi mùa đông gõ cửa, những món ăn nóng, hầm lâu, giàu năng lượng luôn trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. "Bò cà ri bơ" là một món như thế: không cầu kỳ trong hình thức nhưng lại chinh phục người ăn bằng sự hòa quyện của vị béo, vị cay nhẹ và cảm giác ấm áp lan tỏa.
Nhớ hương bánh quy gai

Nhớ hương bánh quy gai

VHO - Tôi vẫn nghĩ, nếu phải chọn một mùi hương để đặt tên cho những cái Tết tuổi thơ, thì đó sẽ là hương bánh quy gai.
Tu viện Weltenburg và gần 1.000 năm hương vị bia Đức

Tu viện Weltenburg và gần 1.000 năm hương vị bia Đức

VHO - Nằm bên dòng Danube ở vùng Bavaria, Tu viện Weltenburg đã gìn giữ truyền thống nấu bia suốt gần 1.000 năm, trở thành một biểu tượng của văn hóa ẩm thực Đức và là điểm đến quen thuộc của du khách yêu lịch sử, kiến trúc và bia tu viện.
Bánh khô mè Quang Châu và hương Tết làng nghề

Bánh khô mè Quang Châu và hương Tết làng nghề

VHO - Giữa nhịp sống hiện đại, làng bánh khô mè Quang Châu vẫn lặng lẽ giữ nghề. Mỗi mùa Tết, những mẻ bánh truyền thống tiếp tục kể câu chuyện di sản ẩm thực của người dân xứ Đà thành.
Ẩm thực là “tài nguyên mềm” của du lịch Quảng Trị

Ẩm thực là “tài nguyên mềm” của du lịch Quảng Trị

VHO - Việc ra mắt Chi hội Nhà hàng và Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp trực thuộc Hiệp hội Du lịch Quảng Trị không chỉ kiện toàn tổ chức, mà còn khẳng định ẩm thực là giá trị văn hóa cốt lõi, góp phần nâng cao trải nghiệm và sức cạnh tranh của du lịch địa phương theo hướng bền vững.
Khánh Hòa: Đánh thức vị giác du khách bằng “hương vị cơm Việt“

Khánh Hòa: Đánh thức vị giác du khách bằng “hương vị cơm Việt“

VHO - Ngày 10.1, tại phường Nha Trang, Công ty Cổ phần Việt 54 phối hợp cùng Sở Công Thương, Sở VHTTDL, Hiệp hội Du lịch giới thiệu 12 sản phẩm ẩm thực Việt đặc trưng RiCanCook. Sự kiện góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực gia đình Việt đến du khách trong nước và bạn bè quốc tế.