Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Ẩm thực “fine dining” thăng hoa tại nhà hàng Pink Pearl - Phú Quốc

Ẩm thực “fine dining” thăng hoa tại nhà hàng Pink Pearl - Phú Quốc

VHO - Tối 31.3.2026, nhà hàng Pink Pearl by Olivier E. tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa chính thức ra mắt thực đơn mới gồm 8 món, do Bếp trưởng Cố vấn đạt sao Michelin Olivier Elzer sáng tạo. Với dấu ấn 30 sao Michelin trong suốt sự nghiệp, vị đầu bếp này tiếp tục mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế tại Phú Quốc.
Những xu hướng mới định hình ẩm thực toàn cầu

Những xu hướng mới định hình ẩm thực toàn cầu

VHO -  Năm 2026, ẩm thực cao cấp sẽ vẫn là lựa chọn của nhiều thực khách nhờ chất lượng món ăn vượt trội và trải nghiệm tinh tế. Theo báo cáo của Marriott International và Michelin Guide, xu hướng hiện nay cho thấy ẩm thực cao cấp đang dần gắn liền với sự thoải mái, khi các nhà hàng chú trọng tạo nên trải nghiệm gần gũi, giảm bớt sự cầu kỳ để dễ tiếp cận hơn.
Giòn, dai, mềm: Xu hướng ẩm thực gây sốt tại Hàn Quốc

Giòn, dai, mềm: Xu hướng ẩm thực gây sốt tại Hàn Quốc

VHO - Trào lưu ẩm thực Hàn Quốc đang ngày càng đề cao kết cấu món ăn hơn là hương vị, một phần nhờ vào các video trên mạng xã hội, nơi thực phẩm được trải nghiệm như một cảm giác mang tính “xúc giác” trực quan.
Ẩm thực cao cấp lép vế, đồ ăn nhanh bùng nổ ở Pháp

Ẩm thực cao cấp lép vế, đồ ăn nhanh bùng nổ ở Pháp

VHO - Dù là cái nôi của ẩm thực cao cấp phương Tây và nổi tiếng với văn hóa ẩm thực cao cấp, nhưng trong những năm gần đây, bức tranh ẩm thực Pháp đã có sự thay đổi rõ rệt, khi các chuỗi đồ ăn nhanh tăng trưởng mạnh, thậm chí đạt mức kỷ lục.
Cá mòi nướng - Món ăn đặc sắc của làng Bát Tràng

Cá mòi nướng - Món ăn đặc sắc của làng Bát Tràng

VHO - Được tổ chức trong khuôn khổ Hội làng Bát Tràng 2026, Hội thi Ẩm thực Bát Tràng là một nét đẹp mới, góp phần khẳng định, tôn vinh các món ăn trong Tri thức nấu cỗ Bát Tràng là di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia.
Lễ hội văn hóa ẩm thực lớn nhất Việt Nam chính thức khai hội

Lễ hội văn hóa ẩm thực lớn nhất Việt Nam chính thức khai hội

VHO - Lễ hội Văn hóa Ẩm thực - Món ngon Saigontourist Group 2026 với hơn 500 món ăn đặc sản trên khắp các vùng miền trong nước và quốc tế đã chính thức khai hội vào tối qua 26.3 tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP.HCM. Sự kiện mở cửa phục vụ công chúng và du khách đến hết ngày 29.3, liên tục trong khung giờ từ 15h00 – 22h00 mỗi ngày.
Nghề bánh cuốn Thanh Trì: Từ gánh rong phố cổ đến di sản quốc gia

Nghề bánh cuốn Thanh Trì: Từ gánh rong phố cổ đến di sản quốc gia

VHO - Từ những gánh hàng rong đi vào phố cổ đến danh hiệu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ là món quà sáng của Hà Nội mà còn là hương vị đặc biệt lưu giữ ký ức sống động của một làng nghề truyền thống trải qua nhiều thế hệ.