Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Khi ẩm thực Việt Nam trở thành “điểm hút” du khách quốc tế

Khi ẩm thực Việt Nam trở thành “điểm hút” du khách quốc tế

VHO - Trong bối cảnh du lịch toàn cầu dịch chuyển mạnh sang các trải nghiệm mang tính cá nhân, giàu chiều sâu và gắn với văn hóa bản địa, ẩm thực nổi lên như “ngôn ngữ chung” giúp du khách hiểu nhanh về một vùng đất. Với Việt Nam, lợi thế này ngày càng rõ rệt khi món ăn đang dần trực tiếp định hình quyết định du lịch của khách quốc tế.
Trải nghiệm Liên hoan Trà quốc tế tại Đại nội Huế

Trải nghiệm Liên hoan Trà quốc tế tại Đại nội Huế

VHO - Lần đầu tiên, Liên hoan Trà quốc tế được tổ chức trong không gian di tích cung Trường Sanh - Đại nội Huế với nhiều hoạt động hấp dẫn. Qua đó, kỳ vọng sẽ hình thành sự kiện văn hóa - du lịch thường niên tại Huế.
Tôn vinh giá trị truyền thống giữa đương đại

Ẩm thực miền Trung: Tôn vinh giá trị truyền thống giữa đương đại

VHO - Chương trình Văn hóa Trà Việt 2025 do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) tổ chức đã khép lại ở Đà Nẵng, như một dấu ấn đặc biệt, tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống giữa đời sống đương đại.
Du lịch rượu vang đánh thức di sản nông nghiệp toàn cầu

Du lịch rượu vang đánh thức di sản nông nghiệp toàn cầu

VHO - Trong bối cảnh du khách ngày càng hướng đến những trải nghiệm bản địa và giàu giá trị bền vững, du lịch rượu vang đang nổi lên như một mô hình độc đáo, nơi mỗi ly rượu đều có thể kể câu chuyện lý thú về đất, về nghề, về những sản phẩm dịch vụ đầy tính sáng tạo dựa trên tri thức nông nghiệp.
Văn hóa cà phê ở một số nước trên thế giới

Văn hóa cà phê ở một số nước trên thế giới

VHO - Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người trên thế giới. Ở mỗi quốc gia, cách pha và thưởng thức cà phê mang đến sắc thái riêng, góp phần tạo nên những nét văn hóa đặc trưng không thể trộn lẫn.
Tại sao hải sản mùa đông ở Hàn Quốc lại làm say lòng du khách?

Tại sao hải sản mùa đông ở Hàn Quốc lại làm say lòng du khách?

VHO - Mùa đông được coi là thời khắc lý tưởng nhất để thưởng thức hải sản Hàn Quốc, khi sò ốc săn chắc, cá nước lạnh đậm vị và biển trở nên hào phóng hơn bao giờ hết. Với người dân xứ kim chi, đó là mùa không thể bỏ lỡ; và với du khách ghé thăm, đừng quên tự thưởng những hương vị tinh khiết nhất mà biển mùa đông trao tặng.
Chuẩn hóa ẩm thực Halal để đón thị trường giàu tiềm năng

Chuẩn hóa ẩm thực Halal để đón thị trường giàu tiềm năng

VHO - Với lượng khách Hồi giáo đến Đà Nẵng tăng mạnh cùng sự mở rộng các đường bay quốc tế, đặc biệt từ Dubai (Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất) và Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS), thành phố đang tập trung phát triển hệ thống dịch vụ Halal bài bản, chuyên nghiệp, hướng tới mục tiêu trở thành điểm đến thân thiện Halal hàng đầu miền Trung.
Đến Hội An ăn gì khi món ăn trở thành di sản phi vật thể?

Đến Hội An ăn gì khi món ăn trở thành di sản phi vật thể?

VHO - Hội An không chỉ mê hoặc du khách bởi kiến trúc cổ kính, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đã trở thành huyền thoại. Bài viết này sẽ dẫn lối bạn khám phá 12 đặc sản nhất định phải thử, cùng bật mí cách ăn như một người bản địa thực thụ.
Nâng tầm cùng ẩm thực cao cấp

Du lịch Đà Nẵng: Nâng tầm cùng ẩm thực cao cấp

VHO - Mới đây, ngành Du lịch khách sạn Đà Nẵng đã tổ chức thành công cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng lần thứ 5, sự kiện được xem là đánh dấu những thay đổi lớn trong định hướng đầu tư, khai thác văn hóa ẩm thực địa phương, trực tiếp tác động vào du lịch Đà Nẵng.
Đầu bếp AI điều hành bếp tại nhà hàng tương lai mới ở Dubai

Đầu bếp AI điều hành bếp tại nhà hàng tương lai mới ở Dubai

VHO - Theo BLOOMBERG, đầu bếp Aiman tại nhà hàng Woohoo được biết đến là một mô hình ngôn ngữ lớn được đào tạo dựa trên hàng nghìn công thức nấu ăn, kết hợp hương vị và dữ liệu thực phẩm. Hầu hết các món ăn tại nhà hàng này đều do đầu bếp Aiman sáng tạo.
Trào lưu ẩm thực lành mạnh trên toàn cầu

Trào lưu ẩm thực lành mạnh trên toàn cầu

VHO - Trong cuộc sống hiện đại, biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh bùng phát khiến mọi người ngày càng quan tâm nhiều hơn đến những vấn đề liên quan đến sức khỏe. Xu hướng thực phẩm lành mạnh theo đó cũng trở thành một trong những trào lưu nâng cao sức khoẻ hướng tới lối sống bền vững.
Không gian trải nghiệm ẩm thực – văn hóa giữa lòng Hà Nội

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025: Không gian trải nghiệm ẩm thực – văn hóa giữa lòng Hà Nội

VHO - Với chủ đề “Hành trình vị giác khắp năm châu”, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 thu hút hơn 120 gian hàng, hứa hẹn mang đến một bức tranh đa sắc về tinh hoa ẩm thực toàn cầu, đồng thời khẳng định hình ảnh Việt Nam trong vai trò “ngôi nhà chung” của văn hóa thế giới.