RSS
Điều gì làm nên đặc biệt của ẩm thực Nhật Bản?
VHO - Từ sushi đến miso, cơm đến ramen, tất cả những món ăn phổ biến này đã tạo nên văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
Bánh phô mai Italia ủ 27 năm phá kỷ lục thế giới
VHO - Vượt xa kỳ vọng, một bánh phô mai Parmigiano Reggiano được ủ suốt 27 năm đã phá kỷ lục thế giới, mở ra hành trình khám phá độ bền và hương vị độc nhất vô nhị của phô mai Italia.
Đà Nẵng mở rộng dịch vụ ẩm thực Halal, đón đầu dòng khách Trung Đông và Hồi giáo
VHO - Trong bối cảnh lượng khách quốc tế tăng mạnh, đặc biệt từ các quốc gia Hồi giáo như UAE, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia hay Kazakhstan, Đà Nẵng đang chủ động mở rộng hệ sinh thái dịch vụ ẩm thực Halal nhằm đáp ứng nhu cầu đặc thù của dòng khách này.
Loại thức uống giải khát mùa hè hàng nghìn năm tuổi không phải ai cũng biết
VHO - Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với một loại thức uống rất sảng khoái, tuy nhiên, một số người vẫn chưa biết đến loại giải khát mùa hè đặc biệt này.
Bánh quê “hút khách”, làng nghề xứ Thanh thêm sức sống
VHO - Không còn là những góc làng âm thầm với tiếng chày giã bột, những bếp lửa riu riu lửa sớm hôm, nhiều làng nghề truyền thống ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nay đã bước vào hành trình mới: kết nối với du lịch, lan tỏa hương vị quê nhà tới du khách gần xa. Từ bánh gai Tứ Trụ trứ danh cho đến những chiếc bánh lá răng bừa dân dã, làng nghề nơi đây đang được “đánh thức” bởi dòng chảy của trải nghiệm và sáng tạo.
Thuận Đức – Thiên đường ẩm thực Quảng Đông ít người biết đến
VHO - Thành phố Thuận Đức (Quảng Đông, Trung Quốc) là nơi khai sinh ẩm thực Quảng Đông và được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực. Với những món ăn truyền thống và sáng tạo độc đáo, đây là điểm đến lý tưởng cho tín đồ ẩm thực.
Rượu sake Nhật Bản bảo tồn hương vị truyền thống đặc trưng
VHO - Kenbishi, thương hiệu rượu sake lâu đời nhất của Nhật Bản, mang đến hương vị đặc trưng của đồ uống trong thời gian dài.
Du khách và người dân Hải Phòng háo hức trải nghiệm Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng
VHO - Ngày 10.5, Sở VHTTDL thành phố Hải Phòng đã khai mạc Liên hoan ẩm thực món ngon Hải Phòng năm 2025. Liên hoan gồm 25 gian hàng đặt tại hai khu vực: Ga Hải Phòng và Vườn hoa Nguyễn Du (Hải Phòng).
"Chặt chém" du khách, chủ bè hải sản trên vịnh Nha Trang bị dừng hoạt động, xử phạt hơn 20 triệu đồng
VHO - Chi cục Quản lý thị trường Khánh Hòa cho biết, đơn vị đã ban hành Quyết định xử phạt hành chính đối với chủ bè nổi ở đảo Trí Nguyên (vịnh Nha Trang) trong vụ bán cá bò hòm giá 3,5 triệu đồng/kg.
Di sản ẩm thực ba miền hội tụ dâng lên Hoàng tử Lang Liêu
VHO - Nhằm lưu giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa Việt Nam, sự kiện ghi dấu ấn với 180 mâm lễ lớn nhất Việt Nam được dâng lên tưởng nhớ công ơn ngài Lang Liêu - vị hoàng tử gắn liền với truyền thuyết bánh chưng, bánh dày, biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Đặc sản don “Gáo dừa” ở sông Trà Khúc
VHO - Nhắc đến Quảng Ngãi du khách sẽ nghĩ ngay đến món don, đặc sản nổi tiếng ở sông Trà Khúc. Mùa don nhiều nhất vào khoảng tháng 5, tháng 6 hàng năm.
Bình Định khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ II
VHO - Tối 1.5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn đã diễn ra Lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II năm 2025.
Quảng Ngãi: Hàng nghìn du khách đổ về Lễ hội “Ẩm thực đồng quê”
VHO - Lễ hội “Ẩm thực đồng quê” được tổ chức tại xứ đồng Bà Đành, xã Hành Nhân, huyện Nghĩa Hành (Quảng Ngãi) thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức những món ăn đậm chất dân dã, truyền thống do chính tay người dân ở làng du lịch cộng đồng Bình Thành chế biến.
Trải nghiệm món ngon tại “Huế - Kinh đô ẩm thực”
VHO - Tối ngày 29.4, tại công viên Thương Bạc ven bờ Bắc sông Hương, Sở Du lịch thành phố Huế đã khai mạc chương trình “Huế - Kinh đô ẩm thực”. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.
Cuộc thi video “Hành trình trải nghiệm ẩm thực tại thành phố Đà Nẵng”
VHO - Cuộc thi video "Hành trình trải nghiệm ẩm thực tại thành phố Đà Nẵng" nhằm tìm kiếm những trải nghiệm chân thực, những câu chuyện hấp dẫn về hành trình khám phá ẩm thực tại thành phố Đà Nẵng.
Xác lập kỷ lục 100 mâm lễ lớn nhất Việt Nam
VHO - Ngày 7.5, tại đình Dữu Lâu (TP.Việt Trì, tỉnh Phú Thọ) sẽ diễn ra Lễ dâng hương tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu (Hùng Chiêu Vương - Vua Hùng thứ VII) và xác lập kỷ lục 100 mâm lễ lớn nhất Việt Nam.
Đà Nẵng định vị và sáng tạo với du lịch ẩm thực: Bài 4 - Lan tỏa ý tưởng, đồng hành cùng cộng đồng
VHO - Có thể nói, ý tưởng Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng đã định hình rõ nét, gắn với giá trị ẩm thực các vùng miền đặc sắc đang hội tụ về TP. Đà Nẵng.
Đồng thời, chương trình cũng bắt đầu lan tỏa và kết nối với các địa phương khác, cùng tạo nên một chương trình chung mang lại hiệu ứng tích cực đối với cộng đồng xã hội và đông đảo du khách.
Đà Nẵng định vị và sáng tạo với du lịch ẩm thực: Bài 3 - Một tấm hộ chiếu, nhiều hành trình vị giác
VHO - Theo ông Tán Văn Vương, Phó Giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng, câu chuyện Hộ chiếu ẩm thực thực chất chỉ là một ý tưởng trong dòng chảy truyền thông thúc đẩy phát triển du lịch địa phương.
Đà Nẵng định vị và sáng tạo với du lịch ẩm thực: Bài 2 - Giá trị du lịch mới từ sáng kiến hút khách
VHO - Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, yêu cầu đổi mới, tăng cường đầu tư các sản phẩm du lịch chất lượng cho địa phương là một trong những vấn đề được quan tâm khi thành phố này mong muốn định vị tốt thương hiệu “điểm đến ASEAN” trong giai đoạn mới.
Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang tổ chức Hội thi ẩm thực “Hương vị của biển”
VHO - Ngày 19.4 tại TP Nha Trang, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang (Bộ VHTTDL) phối hợp doanh nghiệp tổ chức Hội thi Tìm kiếm tài năng nghề ẩm thực "Hương vị của biển" lần thứ V năm 2025.
