Ẩm thực

VHO - Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, phở là món ăn luôn được gọi tên đầu tiên như một nét văn hóa đặc sắc gắn liền với đời sống người dân Thủ đô, du khách. Không chỉ đơn thuần là thức quà, bát phở Hà Nội đã trở thành biểu tượng, là “linh hồn” của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Trong đó, một cái tên đã sống cùng ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội suốt 70 năm qua – Phở Thìn Bờ Hồ là một dấu ấn không thể phai mờ.

VHO - Mỗi dịp Tết Trung thu về, vị ngọt ngào của các loại bánh Trung thu lại đưa ta trở về ký ức tuổi thơ và sự ấm áp của tình thân. Tết Trung thu từ lâu không chỉ là ngày hội của trẻ em, mà còn là một phần tinh hoa trong văn hóa của người Việt...

VHO - Bánh Trung Thu 2025 chứng kiến sự bứt phá với ba xu hướng nổi bật: ít đường vì sức khỏe, nhân độc đáo đầy sáng tạo và mini size tiện lợi, tinh tế.

VHO - Bánh Trung Thu – từ bánh nướng giòn rụm đến bánh dẻo mềm thơm – không chỉ ngon mà còn gắn kết gia đình, truyền thống và niềm vui tuổi thơ.

VHO - Trong khuôn khổ các hoạt động của Festival Tinh hoa Tây Bắc - Điện Biên năm 2025, sáng 19.9, tại Quảng trường 7/5, phường Điện Biên Phủ, UBND tỉnh Điện Biên phối hợp với các tỉnh Tây Bắc mở rộng và TP.HCM tổ chức khai mạc triển lãm ảnh du lịch và giới thiệu sản phẩm du lịch đặc sắc, liên hoan ẩm thực Tây Bắc.

VHO - Chiều ngày 6.9, tại Quảng trường Sông Hoài (phường Hội An, thành phố Đà Nẵng), Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2025 chính thức khởi động với rất nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút rất đông người dân và du khách đến tham gia.

VHO - Không chỉ là mùa thu hoạch những mụt măng nứa tươi non, đem lại nguồn thu nhập, mỗi mùa măng nứa về còn là mùa vui, mùa thấm đẫm hương vị mộc mạc của sản vật dân dã mà núi rừng dành tặng đồng bào ở núi rừng Trà My.

VHO - Không chỉ là hành trình khám phá, trải nghiệm ẩm thực đặc trưng xứ Hàn, Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2025 hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách và người dân không gian giao lưu văn hóa nghệ thuật hấp dẫn. Qua đó góp phần quảng bá văn hóa, du lịch và thúc đẩy hợp tác hữu nghị Việt Nam – Hàn Quốc.

VHO - Biểu diễn, chế biến cá ngừ đại dương, cùng các món ngon từ “đất bazan, biển xanh”, văn hóa cà phê, cồng chiêng… đã được tỉnh Gia Lai trình làng đến với người dân và du khách.

VHO - Vượt xa danh xưng “vua của các loại trái cây”,  sầu riêng với hương vị đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ ngọt ngào đến đậm đà, mê hoặc mọi tín đồ ẩm thực.

VHO - Gian hàng “Chuyến tàu ẩm thực xanh”, sẽ trưng bày và giới thiệu thiệu về các món ẩm thực tiêu biểu, đặc trưng của Quảng Ngãi: món don, gỏi lá, các món được chế biến từ Sâm, dược liệu, nguyên liệu từ các địa phương trong tỉnh.

VHO - Người Pháp nổi tiếng với tình yêu dành cho rượu vang hảo hạng. La Popote, một nhà hàng kiểu Pháp ở miền bắc nước Anh, cũng không ngoại lệ.

VHO - Ngày 14.8, tại TP. Đà Nẵng, Tổ chức HorecFex Việt Nam và Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam phối hợp với Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana đã công bố sự kiện HorecFex 2025 – Triển lãm và Diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạo ngành HORECA (khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống/cà phê).

VHO - Gần 150 đầu bếp hàng đầu Việt Nam đã hội tụ về Lâm Đồng để thi thố tài năng và giới thiệu đến công chúng những món ăn đặc sắc, đầy sáng tạo của các vùng miền.