Ẩm thực

VHO - Chương trình “Lễ hội mua sắm năm 2025” nằm trong chuỗi các chương trình xúc tiến thương mại trên địa bàn TP. Hà Nội, giúp kích cầu và bình ổn thị trường, tăng cường quảng bá sản phẩm sản xuất tại Việt Nam, đảm bảo người dân Thủ đô được tiếp cận nguồn hàng chất lượng, giá cả hợp lý.

Cuối cùng cũng đã hiểu tại sao BTS lại khen: “Món Việt ngon kinh khủng!”

VHO - Công an vừa triệt phá đường dây “biến” thịt heo thành bò giả bằng hóa chất, tiêu thụ tại 75 quán ăn ở TP.HCM và một số địa phương lân cận.

VHO - Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) thông tin, sự kiện phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Văn hóa Ẩm thực Việt Nam sẽ diễn ra ngày 23.12 tại TP.HCM, với 28 cá nhân được bình chọn. Đà Nẵng có hai nghệ nhân được vinh danh trong danh sách này.

VHO - Nghiên cứu mới cho thấy kim chi không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có khả năng điều hòa các phản ứng miễn dịch của cơ thể.

VHO - Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt dừa thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. Biến tấu hương vị độc đáo, chuẩn bị cho dịp Tết trọn vẹn.

VHO - Chiều 16.12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã tổ chức họp báo thông tin về "Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025". Theo đó, lễ hội sẽ diễn ra trong ba ngày, từ 19 - 21.12, với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo”, tại Công viên Thống Nhất.

VHO - Đông đảo người dân và du khách đã đến trải nghiệm văn hóa, tinh hoa ẩm thực của đất Hà thành tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, Hà Nội), nơi đang diễn ra "Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025".

VHO - Lần đầu tiên, Liên hoan Trà quốc tế được tổ chức trong không gian di tích cung Trường Sanh - Đại nội Huế với nhiều hoạt động hấp dẫn. Qua đó, kỳ vọng sẽ hình thành sự kiện văn hóa - du lịch thường niên tại Huế.

VHO - Chương trình Văn hóa Trà Việt 2025 do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) tổ chức đã khép lại ở Đà Nẵng, như một dấu ấn đặc biệt, tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống giữa đời sống đương đại.

VHO - Trong bối cảnh du khách ngày càng hướng đến những trải nghiệm bản địa và giàu giá trị bền vững, du lịch rượu vang đang nổi lên như một mô hình độc đáo, nơi mỗi ly rượu đều có thể kể câu chuyện lý thú về đất, về nghề, về những sản phẩm dịch vụ đầy tính sáng tạo dựa trên tri thức nông nghiệp.

VHO - Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của hàng triệu người trên thế giới. Ở mỗi quốc gia, cách pha và thưởng thức cà phê mang đến sắc thái riêng, góp phần tạo nên những nét văn hóa đặc trưng không thể trộn lẫn.

VHO - Mùa đông được coi là thời khắc lý tưởng nhất để thưởng thức hải sản Hàn Quốc, khi sò ốc săn chắc, cá nước lạnh đậm vị và biển trở nên hào phóng hơn bao giờ hết. Với người dân xứ kim chi, đó là mùa không thể bỏ lỡ; và với du khách ghé thăm, đừng quên tự thưởng những hương vị tinh khiết nhất mà biển mùa đông trao tặng.

VHO - Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 50 món vịt ngon nhất thế giới, trong đó món bún măng vịt, cháo vịt và tiết canh vịt của Việt Nam đồng loạt góp mặt.

VHO - Phở bò tiếp tục khẳng định vị thế ẩm thực Việt khi xuất hiện trong Top 100 món ngon nhất thế giới do TasteAtlas bình chọn, trở thành niềm tự hào của Việt Nam năm 2025.

VHO - Với lượng khách Hồi giáo đến Đà Nẵng tăng mạnh cùng sự mở rộng các đường bay quốc tế, đặc biệt từ Dubai (Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất) và Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS), thành phố đang tập trung phát triển hệ thống dịch vụ Halal bài bản, chuyên nghiệp, hướng tới mục tiêu trở thành điểm đến thân thiện Halal hàng đầu miền Trung.

VHO - Hội An không chỉ mê hoặc du khách bởi kiến trúc cổ kính, mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đã trở thành huyền thoại. Bài viết này sẽ dẫn lối bạn khám phá 12 đặc sản nhất định phải thử, cùng bật mí cách ăn như một người bản địa thực thụ.