Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Ẩm thực - “tấm hộ chiếu” của thương hiệu du lịch Việt Nam

Ẩm thực - “tấm hộ chiếu” của thương hiệu du lịch Việt Nam

VHO - Việt Nam sở hữu một “kho báu” ẩm thực phong phú từ phở, bánh mì, bún chả, nem cuốn hay cà phê Việt nhiều năm liên tiếp xuất hiện trong các bảng xếp hạng quốc tế, được truyền thông thế giới ca ngợi. Tuy nhiên, giá trị ấy vẫn chưa được chuyển hóa đầy đủ thành lợi thế cạnh tranh của ngành Du lịch.
Địa lý đã định hình ẩm thực Trung Quốc như thế nào?

Địa lý đã định hình ẩm thực Trung Quốc như thế nào?

VHO - Ẩm thực Trung Quốc từ lâu được biết đến với sự đa dạng, nhưng đằng sau những món ăn nổi tiếng là câu chuyện về địa lý, khí hậu và lịch sử. Mỗi vùng đất đều tạo nên một phong cách nấu nướng riêng, hình thành từ nhu cầu bảo quản thực phẩm, nguồn nguyên liệu sẵn có và điều kiện tự nhiên.
Lễ hội Don An Phú mở cửa hành trình khám phá ẩm thực Quảng Ngãi

Lễ hội Don An Phú mở cửa hành trình khám phá ẩm thực Quảng Ngãi

VHO - Từ ngày 24 đến 27.7, xã An Phú (Quảng Ngãi) sẽ tổ chức Lễ hội “Don An Phú” gắn với trưng bày sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của địa phương, mở ra không gian tôn vinh món don – đặc sản trứ danh của vùng hạ lưu sông Trà Khúc, đồng thời quảng bá văn hóa ẩm thực và du lịch địa phương.
Cuối tháng 7: Du lịch ẩm thực vào mùa sôi động

Cuối tháng 7: Du lịch ẩm thực vào mùa sôi động

VHO - Cuối tháng 7 là thời điểm nhiều gia đình tranh thủ chuyến nghỉ hè cuối cùng trước khi năm học mới bắt đầu, cũng là lúc các thành phố biển, lễ hội văn hóa và những khu chợ địa phương trở nên nhộn nhịp. Nếu trước đây danh lam thắng cảnh là yếu tố quyết định hành trình thì vài năm trở lại đây một "tọa độ ăn ngon" cũng đủ khiến nhiều người thay đổi kế hoạch.
Quảng Ngãi: Thủ phủ xu xoa đỏ lửa mùa nắng

Quảng Ngãi: Thủ phủ xu xoa đỏ lửa mùa nắng

VHO - Từ sáng sớm, tổ dân phố Trường Thọ Tây, phường Trương Quang Trọng (Quảng Ngãi) đã đỏ lửa nấu xu xoa. Món ăn dân dã từ rong biển không chỉ giải nhiệt ngày hè mà còn là nghề truyền thống mang lại sinh kế cho nhiều hộ dân.
The Elements of Summer: Ẩm thực kết nối văn hóa, du lịch

The Elements of Summer: Ẩm thực kết nối văn hóa, du lịch

VHO - Trong khuôn khổ Festival Biển Khánh Hòa 2026, Vinpearl Resort Nha Trang giới thiệu chương trình ẩm thực đặc biệt "The Elements of Summer" tại nhà hàng Jasmine, nơi những giá trị văn hóa Việt được truyền tải qua ngôn ngữ của ẩm thực đương đại.
Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

VHO -  Sau ba tuần, vượt hơn 4.000km qua 6 quốc gia châu Âu, ngày 15.7, Hành trình Quảng diễn văn hóa Phở tại châu Âu 2026 (Phở Cultural Roadshow Europe 2026) đã tới Nhà hàng Việt Phố, ở trung tâm Berlin (Đức), trạm dừng chân cuối cùng trong hành trình.
Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

VHO -  Sau ba tuần, vượt hơn 4.000km qua 6 quốc gia châu Âu, ngày 15.7, Hành trình Quảng diễn văn hóa Phở tại châu Âu 2026 (Phở Cultural Roadshow Europe 2026) đã tới Nhà hàng Việt Phố, ở trung tâm Berlin (Đức), trạm dừng chân cuối cùng trong hành trình.
Lễ Hội ẩm thực Yến sào - Lan tỏa tinh hoa di sản Việt

Lễ Hội ẩm thực Yến sào - Lan tỏa tinh hoa di sản Việt

VHO - Nằm trong chuỗi sự kiện Chào mừng Festival Biển Khánh Hòa, chiều tối 16.7, tại Công viên Văn hóa Yến sào (phường Bắc Nha Trang) đã diễn ra Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2026, mang đến một không gian văn hóa ẩm thực, nghệ thuật quy mô lớn, tôn vinh những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào.
Quán Bà Hương - Nét hoài cổ và tinh hoa ẩm thực của làng chài xưa

Quán Bà Hương - Nét hoài cổ và tinh hoa ẩm thực của làng chài xưa

VHO - Tọa lại bên vịnh Vĩnh Hy – Danh thắng quốc gia tuyệt đẹp (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa), quán Bà Hương đã trở thành một "nhân chứng" lặng lẽ chứng kiến từng nhịp chuyển mình của du lịch vùng đất này. Giữa dòng chảy hiện đại, quán vẫn chọn giữ lại cho riêng mình một khoảng lặng hoài cổ, lưu giữ tinh hoa ẩm thực của một làng chài xưa cũ.
Khánh Hòa: Khai mạc Lễ hội “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè“

Khánh Hòa: Khai mạc Lễ hội “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè“

VHO - Tối 15.7, tại Công viên Tuệ Tĩnh (Nha Trang), Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa đã phối hợp cùng Công ty TNHH Enter Cec, Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa tổ chức khai mạc Lễ hội “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè”, đồng thời vinh danh 40 thương hiệu đạt giải “Quán Trứ danh Khánh Hòa 2026”.
Khi ẩm thực trở thành “đại sứ” của du lịch Việt Nam

Khi ẩm thực trở thành “đại sứ” của du lịch Việt Nam

VHO - Hội thảo “Ẩm thực với phát triển du lịch Việt Nam” diễn ra ngày 13.7 tại Hà Nội do Viện Văn hóa, Nghệ thuật, Thể thao và Du lịch Việt Nam (Bộ VHTTDL) tổ chức tiếp tục đặt ra một yêu cầu cần nhìn nhận ẩm thực như một tài sản văn hóa và nguồn lực phát triển, chứ không phải chỉ là dịch vụ phục vụ du khách.