Ẩm thực

VHO - Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) như mang theo làn gió ấm đưa du khách vào hành trình trải nghiệm và khám phá ẩm thực, nơi nét tinh túy của núi rừng hòa quyện cùng vị biển cả, tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy độc đáo và khác biệt giữa lòng Thủ đô.

VHO - Nếu mùa thu có mùi vị, thì chắc chắn đó là hương BBQ thơm lừng, là ly bia mát lạnh dưới ánh đèn vàng và là tiếng nhạc EDM vang vọng giữa không gian ngập tràn niềm vui. Tất cả hội tụ tại Hội chợ Mùa Thu lần Thứ nhất - 2025, đang “gây bão” khi biến khu Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) thành “thành phố không ngủ” với đại tiệc ẩm thực - giải trí quy mô hơn 4.500 chỗ, nơi mùa thu trở nên rực rỡ và sống động hơn bao giờ hết.

VHO - Hội chợ mùa Thu lần thứ nhất - 2025 từ khi khai mạc đến nay đã thu hút đông đảo người dân khắp nơi tham quan, mua sắm. Không chỉ trải nghiệm văn hóa, nghệ thuật và mua sắm, các gian hàng ẩm thực luôn nhộn nhịp thực khách.

VHO - Từ Seoul đến Jeju, những tiệm bánh mì trở nên phổ biến ở Hàn Quốc, trong đó cụm từ "hành hương bánh mì" được xem như ngôn ngữ hàng ngày của người dân nước này trong cuộc sống hiện đại.

VHO - Tại Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất diễn ra tại Trung tâm di sản Hoàng thành Thăng Long, hành trình khám phá ẩm thực 5 châu trở thành điểm nhấn đầy hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách và người dân Thủ đô. Những hương vị đặc trưng từ Pháp, Italia, Nhật Bản, Hàn Quốc... hòa quyện, mang đến trải nghiệm đa sắc màu văn hóa. Mỗi gian hàng không chỉ giới thiệu món ăn mà còn kể câu chuyện về con người, vùng đất và bản sắc – nơi ẩm thực trở thành ngôn ngữ chung gắn kết bạn bè quốc tế.

VHO - Ngành Du lịch TP. Huế vừa hoàn thành một báo cáo khảo sát, đề xuất xây dựng tiêu chuẩn quốc gia về nhà hàng truyền thống Việt Nam, nhằm đưa ra một khung chuẩn về dịch vụ nhà hàng trong xu thế hội nhập, tăng cường hiệu quả trong công tác quản lý Nhà nước, chuẩn hóa chất lượng nhà hàng và hỗ trợ quảng bá văn hóa ẩm thực các địa phương.

VHO - 25 đội thi là các sinh viên, học sinh chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn của Trường Cao đẳng Du lịch Huế đã cùng nhau thể hiện kỹ năng chế biến các món ngon tại Hội thi Tìm kiếm sứ giả ấm thực Huế mùa 6.

VHO - Vợ chồng Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung lần đầu xuất hiện trên truyền hình giờ vàng trong chương trình "Please Take Care of My Refrigerator", được biết đến toàn cầu với tên gọi "Chef & My Fridge" trên Netflix, thu hút sự chú ý lớn của công chúng.

VHO - Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, phở là món ăn luôn được gọi tên đầu tiên như một nét văn hóa đặc sắc gắn liền với đời sống người dân Thủ đô, du khách. Không chỉ đơn thuần là thức quà, bát phở Hà Nội đã trở thành biểu tượng, là “linh hồn” của ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Trong đó, một cái tên đã sống cùng ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội suốt 70 năm qua – Phở Thìn Bờ Hồ là một dấu ấn không thể phai mờ.

VHO - Mỗi dịp Tết Trung thu về, vị ngọt ngào của các loại bánh Trung thu lại đưa ta trở về ký ức tuổi thơ và sự ấm áp của tình thân. Tết Trung thu từ lâu không chỉ là ngày hội của trẻ em, mà còn là một phần tinh hoa trong văn hóa của người Việt...

VHO - Bánh Trung Thu 2025 chứng kiến sự bứt phá với ba xu hướng nổi bật: ít đường vì sức khỏe, nhân độc đáo đầy sáng tạo và mini size tiện lợi, tinh tế.