Nhà hàng La Maison 1888 của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được vinh danh trên “thư viện tinh hoa” của ẩm thực thế giới

Nhà hàng La Maison 1888 của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được vinh danh trên “thư viện tinh hoa” của ẩm thực thế giới

VHO - La Maison 1888 (Đà Nẵng) thuộc khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được The World’s 50 Best ghi danh vào danh mục 50 Best Discovery – “thư viện tinh hoa” quy tụ những địa chỉ ẩm thực xuất sắc toàn cầu do hơn 1.000 chuyên gia, đầu bếp và nhà phê bình quốc tế đề cử.
Tạo sức hút du lịch đầu Xuân từ “27 phong vị ẩm thực Điện Biên“

Tạo sức hút du lịch đầu Xuân từ “27 phong vị ẩm thực Điện Biên“

VHO - Ngày 8.2, trong không khí phấn khởi, vui tươi, chuẩn bị đón Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc, chào Xuân năm mới Bính Ngọ 2026, Sở VHTTDL Điện Biên tổ chức Liên hoan ẩm thực “27 phong vị ẩm thực Điện Biên”, góp phần xây dựng hình ảnh Điện Biên thân thiện, giàu bản sắc trong lòng mỗi du khách.
Angola và niềm tự hào hồi sinh ẩm thực

Angola và niềm tự hào hồi sinh ẩm thực

VHO - Sau nhiều thập kỷ chiến tranh và thiếu thốn, ẩm thực Angola đang hồi sinh mạnh mẽ. Từ những quán ăn vỉa hè rộn ràng ở Luanda đến các nhà hàng cao cấp sử dụng nguyên liệu bản địa, quốc gia châu Phi đang tái định hình văn hóa ẩm thực, khơi dậy niềm tự hào của dân tộc.
“27 phong vị ẩm thực Điện Biên”- điểm nhấn văn hóa, du lịch Xuân Bính Ngọ

“27 phong vị ẩm thực Điện Biên”- điểm nhấn văn hóa, du lịch Xuân Bính Ngọ

VHO - Liên hoan Ẩm thực Tây Bắc với chủ đề “27 phong vị ẩm thực Điện Biên” sẽ được Sở VHTTDL Điện Biên sẽ tổ chức vào ngày 7.2, nhằm tôn vinh, quảng bá những giá trị tiêu biểu của văn hóa ẩm thực truyền thống các dân tộc tỉnh Điện Biên nhân dịp chào đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Bánh lá răng bừa “tiến vua” xứ Thanh

Bánh lá răng bừa “tiến vua” xứ Thanh

VHO - Không chỉ là món quà quê dân dã, bánh lá răng bừa Xuân Lập (xã Xuân Lập, tỉnh Thanh Hóa) còn mang trong mình câu chuyện lịch sử gắn với vua Lê Đại Hành và lễ tịch điền.
Gần 200 đơn vị tham gia Hộ chiếu ẩm thực

Đắk Lắk: Gần 200 đơn vị tham gia Hộ chiếu ẩm thực

VHO - Sở VHTTDL Đắk Lắk cho biết, trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, ngành Văn hóa du lịch địa phương sẽ triển khai chương trình Hộ chiếu ẩm thực dành cho du khách. Hiện đã có gần 200 đơn vị, cơ sở kinh doanh tại địa bàn đăng kí tham gia chương trình này.
Cơn sốt ẩm thực toàn cầu và hiệu ứng lan tỏa văn hóa

Cơn sốt ẩm thực toàn cầu và hiệu ứng lan tỏa văn hóa

VHO - Trên phạm vi toàn cầu, những cơn sốt ẩm thực liên tục bùng nổ và nhanh chóng hình thành trào lưu mới. Từ mạng xã hội đến đời sống thường nhật, các món ăn “gây sốt” không chỉ tác động đến thói quen tiêu dùng mà còn phản ánh sự lan tỏa của văn hóa, thị hiếu và lối sống đương đại.
Khám phá những món ăn độc lạ trong ngày Tết vùng cao

Khám phá những món ăn độc lạ trong ngày Tết vùng cao

VHO - Mâm cỗ Tết của đồng bào vùng cao mang nét rất riêng với những món ăn lạ miệng, đậm hương vị núi rừng. Không chỉ có bánh chưng, ẩm thực Tết nơi đây còn gắn với các gia vị tự nhiên như mắc khén, hạt dổi… và phản ánh rõ đời sống, tín ngưỡng của từng dân tộc.
Ra mắt Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội

Ra mắt Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội

VHO - Ngày hội Đầu bếp Hà Nội 2026 với chủ đề “Modern Chef Hanoi 2026 – Đầu bếp thời đại mới” vừa diễn ra, thu hút hơn 600 lượt khách tham dự. Sự kiện đánh dấu lễ ra mắt chính thức Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội – lực lượng nòng cốt đại diện cho ngành bếp Thủ đô trong các hoạt động chuyên môn, giao lưu và hội nhập quốc tế.
Tất niên tại gia: 5 món lẩu hot nhất 2026

Tất niên tại gia: 5 món lẩu hot nhất 2026

VHO - Tết năm 2026 dự báo sẽ chứng kiến sự bùng nổ của xu hướng ẩm thực kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, sức khỏe và trải nghiệm. Bài viết gợi ý những món lẩu dự đoán sẽ "lên ngôi" cho bữa cơm tất niên tại gia năm 2026, giúp gia đình bạn có một bữa tiệc sum vầy trọn vẹn, ngon miệng và đầy ý nghĩa.
Bò cà ri bơ - món hầm ấm nồng cho những ngày đông

Bò cà ri bơ - món hầm ấm nồng cho những ngày đông

VHO - Khi mùa đông gõ cửa, những món ăn nóng, hầm lâu, giàu năng lượng luôn trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. "Bò cà ri bơ" là một món như thế: không cầu kỳ trong hình thức nhưng lại chinh phục người ăn bằng sự hòa quyện của vị béo, vị cay nhẹ và cảm giác ấm áp lan tỏa.