Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Gia Lai: Phố ẩm thực Diên Hồng - không gian trải nghiệm hấp dẫn về đêm

Gia Lai: Phố ẩm thực Diên Hồng - không gian trải nghiệm hấp dẫn về đêm

VHO - Tối 22.4, tại tuyến đường Nguyễn Thiện Thuật - Trần Phú (phường Diên Hồng), đã diễn Ra Lễ khánh thành Phố ẩm thực Diên Hồng với chủ đề “Điểm hẹn vị ngon và văn hóa”, mở ra một không gian ẩm thực, sinh hoạt cộng đồng mới, góp phần làm phong phú thêm đời sống đô thị của địa phương.
Cà phê Việt và hành trình thành “di sản sống”

Cà phê Việt và hành trình thành “di sản sống”

VHO - Diễn ra từ ngày 17-19.4 tại Bảo tàng Thế giới Cà phê (Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk), Diễn đàn Di sản Cà phê thế giới 2026 đã đưa Buôn Ma Thuột trở thành điểm hẹn của các nhà hoạch định chính sách, chuyên gia, nhà ngoại giao và cộng đồng thực hành cà phê từ nhiều quốc gia.
Khánh Hòa: Hội thi Tìm kiếm tài năng nghề ẩm thực năm 2026

Khánh Hòa: Hội thi Tìm kiếm tài năng nghề ẩm thực năm 2026

VHO - Ngày 18.4, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang (Bộ VHTTDL) phối hợp với Công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex tổ chức “Hội thi Tìm kiếm tài năng nghề ẩm thực - Hương vị của biển” lần thứ 6 - năm 2026 và “Ngày hội Tư vấn hướng nghiệp 2026”.
Ẩm thực “fine dining” thăng hoa tại nhà hàng Pink Pearl - Phú Quốc

Ẩm thực “fine dining” thăng hoa tại nhà hàng Pink Pearl - Phú Quốc

VHO - Tối 31.3.2026, nhà hàng Pink Pearl by Olivier E. tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa chính thức ra mắt thực đơn mới gồm 8 món, do Bếp trưởng Cố vấn đạt sao Michelin Olivier Elzer sáng tạo. Với dấu ấn 30 sao Michelin trong suốt sự nghiệp, vị đầu bếp này tiếp tục mang đến một trải nghiệm ẩm thực tinh tế tại Phú Quốc.
Những xu hướng mới định hình ẩm thực toàn cầu

Những xu hướng mới định hình ẩm thực toàn cầu

VHO -  Năm 2026, ẩm thực cao cấp sẽ vẫn là lựa chọn của nhiều thực khách nhờ chất lượng món ăn vượt trội và trải nghiệm tinh tế. Theo báo cáo của Marriott International và Michelin Guide, xu hướng hiện nay cho thấy ẩm thực cao cấp đang dần gắn liền với sự thoải mái, khi các nhà hàng chú trọng tạo nên trải nghiệm gần gũi, giảm bớt sự cầu kỳ để dễ tiếp cận hơn.
Giòn, dai, mềm: Xu hướng ẩm thực gây sốt tại Hàn Quốc

Giòn, dai, mềm: Xu hướng ẩm thực gây sốt tại Hàn Quốc

VHO - Trào lưu ẩm thực Hàn Quốc đang ngày càng đề cao kết cấu món ăn hơn là hương vị, một phần nhờ vào các video trên mạng xã hội, nơi thực phẩm được trải nghiệm như một cảm giác mang tính “xúc giác” trực quan.
Ẩm thực cao cấp lép vế, đồ ăn nhanh bùng nổ ở Pháp

Ẩm thực cao cấp lép vế, đồ ăn nhanh bùng nổ ở Pháp

VHO - Dù là cái nôi của ẩm thực cao cấp phương Tây và nổi tiếng với văn hóa ẩm thực cao cấp, nhưng trong những năm gần đây, bức tranh ẩm thực Pháp đã có sự thay đổi rõ rệt, khi các chuỗi đồ ăn nhanh tăng trưởng mạnh, thậm chí đạt mức kỷ lục.