Hướng đến nông nghiệp kết hợp du lịch xanh

VHO - Nằm giữa những thung lũng xanh tươi của thôn Suối Sâu, xã Ninh Tân, thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa), trang trại Sản Việt của anh Nguyễn Minh Thành đang trở thành một điểm đến, nơi tham quan học tập của nông dân trong vùng về kinh tế trang trại kết hợp mô hình du lịch sinh thái...

Mới đây, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp Sở NN&PTNT Khánh Hòa tổ chức tọa đàm “Giải pháp phát triển chăn nuôi gắn với du lịch sinh thái”.

Tọa đàm đã gợi ra nhiều vấn đề cần sớm được giải quyết để hỗ trở loại hình di lịch này phát triển, góp phần thu hút du khách, nâng cao thu nhập cho người nông dân…

Du lịch sinh thái gắn với nông nghiệp, nông thôn cũng là 1 trong 5 dòng sản phẩm du lịch chủ đạo đang được Khánh Hòa triển khai nhằm phát huy tiềm năng, lợi thế về nông thôn, làng nghề, văn hóa và môi trường sinh thái đặc trưng của các địa phương, nâng cao chất lượng đời sống vật chất, tinh thần của người nông dân, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng tích hợp đa giá trị, bao trùm và phát triển bền vững…

Chúng tôi tìm về trang trại Sản Việt của anh Nguyễn Minh Thành  - một mô hình trang trại được quy hoạch bài bản từ khu chăn nuôi đến trồng trọt và định hướng cho thu hút du khách, phát triển du lịch sinh thái, trải nghiệm…

Vốn là một thợ chụp ảnh, anh Nguyễn Minh Thành có cơ hội đi và tiếp xúc với nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp kết hợp du lịch cả trong và nước.

Từ đó, anh ấp ủ xây dựng một trang trại để phục vụ du khách và thỏa đam mê của riêng mình. Chính vì vậy, năm 2019 anh bỏ tất cả vốn liếng tích cóp được đầu tư vào trang trại với diện tích khoảng 8ha, và hiện mở rộng lên hơn 100ha.

Điểm nổi bật của trang trại Sản Việt là ứng dụng mô hình nông nghiệp tuần hoàn, trong đó tất cả các phụ phẩm từ chăn nuôi, trồng trọt đều được tận dụng để quay trở lại phục vụ sản xuất.

Vườn cây ăn quả của trang trại được trồng theo phương pháp hữu cơ, sử dụng phế thải từ chăn nuôi, kết hợp hệ thống tưới tiêu hiện đại giúp tiết kiệm nước và bảo vệ đất đai khỏi xói mòn.

Chia sẻ về hành trình khởi nghiệp, anh Thành tâm sự: “Ban đầu, khi bước chân vào lĩnh vực nông nghiệp, tôi gặp rất nhiều khó khăn do thiếu kinh nghiệm.

Tuy nhiên, nhờ kiên trì học hỏi từ các mô hình khác và sự tư vấn của các chuyên gia, tôi đã tìm ra hướng đi đúng, tập trung vào phát triển các loại cây trồng và vật nuôi phù hợp với địa phương.

Hiện trang trại Sản Việt hiện trồng 60ha xoài với 10.000 cây xoài Úc và các giống xoài khác như Cát Hòa Lộc, Tứ Quý, Đài Loan... Khu vực trồng xoài được anh Thành đầu tư hệ thống tưới phun mưa và áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, để cỏ mọc tự nhiên giúp bảo vệ đất, hạn chế xói mòn và tạo nguồn thức ăn cho chăn nuôi.

Ngoài xoài, trang trại còn trồng khoảng 2.500 cây dừa xiêm và nhiều loại cây ăn quả khác, cùng các loại rau bản địa như cải trời, rau rừng, mướp đắng, cà tím…

Bên cạnh đó, để đảm bảo nguồn nước tưới tiêu, trang trại đã xây dựng 5ha ao hồ kết hợp thả cá nước ngọt. Một hồ lớn tại trung tâm trang trại không chỉ phục vụ thủy lợi mà còn tạo môi trường lý tưởng cho nuôi chim yến và trở thành điểm nhấn khi kết hợp du lịch.

Khu vực chăn nuôi được bố trí cách xa khu dân cư, rộng 10ha của trang trại hiện nuôi 150 con bò sinh sản và bò thịt, 1.000 con gà kiến, 300 con heo rừng lai, cùng nhiều loại vật nuôi khác như ong, bồ câu, dúi, chồn hương, tắc kè, dế, và sâu canxi. Nguồn thức ăn cho vật nuôi được tận dụng từ phụ phẩm nông nghiệp của trang trại, giúp tiết kiệm chi phí và tạo ra hệ sinh thái khép kín.

Anh Thành chia sẻ: Nuôi sâu canxi và dế với chi phí đầu tư thấp đã giúp tôi tận dụng chất thải nông nghiệp và cung cấp nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho vật nuôi, từ đó tăng sức đề kháng và giảm chi phí sản xuất.

Không chỉ tập trung xây dựng mô hình kinh tế trang trại, anh Thành còn nhận thấy tiềm năng phát triển du lịch canh nông, du lịch kết hợp với trải nghiệm học tập, nên đang hướng đến việc mở cửa trang trại để đón khách tham quan, trải nghiệm nông nghiệp tuần hoàn.

Dự kiến, trang trại sẽ đón các đoàn học sinh, khách du lịch của các Sở, ban, ngành trong và ngoài tỉnh, tạo cơ hội cho du khách tận tay thu hoạch trái cây, trải nghiệm chăn nuôi và tìm hiểu về mô hình nông nghiệp thân thiện với môi trường.

Anh Thành chia sẻ, thời gian tới trang trại sẽ phát triển du lịch nông nghiệp để đa dạng hóa giá trị, đem đến cho du khách những trải nghiệm thú vị như tự tay thu hoạch trái cây, rau quả, câu cá hay thưởng thức các món ăn dân dã, đặc sản từ nguyên liệu sạch của trang trại. Đồng thời, trang trại cũng cung cấp các sản phẩm chế biến từ nông sản như tổ yến, rượu truyền thống, dưa lưới...

Bà Vương Thị Thu Chung - Chủ tịch Hội Nông dân xã Ninh Tân, thị xã Ninh Hòa, chia sẻ, mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn kết hợp du lịch Sản Việt không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương. Việc tận dụng phế thải trong nông nghiệp để tái sử dụng và bảo tồn rừng tái sinh giúp trang trại không chỉ sản xuất bền vững mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

Đây là mô hình khai thác giá trị từ cả nông nghiệp và du lịch, giúp nông dân tăng thu nhập và khách du lịch có cơ hội trải nghiệm thực tế quy trình sản xuất nông nghiệp. Khánh Hòa có lợi thế về khí hậu ôn hòa, đất đai phong phú, thích hợp cho nhiều loại cây trồng và hoạt động nông nghiệp. Điều này tạo điều kiện thuận lợi để phát triển các trang trại canh tác kết hợp du lịch.