Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Đến chùa Hương thưởng thức chè củ mài

Đến chùa Hương thưởng thức chè củ mài

VHO- Củ mài là một loại củ có vỏ đen, ruột trắng và có hình dáng tương tự với củ khoai lang nhưng có kích thước to hơn nhiều lần. Củ mài được sử dụng để nấu chè ăn rất ngon, vị ngọt thanh mát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm dẻo thơm ngon mà không phải món chè nào cũng có được. Món chè này được ăn kèm với xôi vò, vừa cung cấp năng lượng vừa giải nhiệt cho cơ thể, trở thành đặc sản được lòng rất nhiều du khách khi đến thăm chùa Hương.
Độc đáo ẩm thực xứ quan họ Bắc Ninh: Bánh khúc làng Diềm

Độc đáo ẩm thực xứ quan họ Bắc Ninh: Bánh khúc làng Diềm

VHO- Bên cạnh những câu hát dân ca quan họ đi vào lòng người, những du khách đến với làng Diềm còn không thể quên được món bánh khúc. Bánh khúc làng Diềm đã có từ rất lâu đời và trở thành món bánh truyền thống vào những dịp quan trọng như những ngày lễ tết, hội hè, ngày rằm hay mùng một. Và cũng chỉ vào những dịp đặc biệt như vậy, bánh mới được làm để mời họ hàng, quan khách.
Thịt quay đòn Đường Lâm

Thịt quay đòn Đường Lâm

VHO- Làng cổ Đường Lâm từ lâu đã là điểm du lịch đi về trong ngày được nhiều người ưa thích ở Hà Nội. Đến làng cổ này, bạn sẽ được sống lại tuổi thơ hoặc hiểu thêm về những ngôi làng Bắc Bộ xưa với những cây đa, giếng nước, sân đình được còn được bảo tồn rất tốt. Ngoài ra những ngôi nhà cổ hàng trăm năm tuổi xây bằng đá ong cũng là nét đặc sắc khiến nhiều người say mê ở Đường Lâm.
Hương vị bánh đa Kế

Hương vị bánh đa Kế

VHO- Nói đến món bánh đa nướng thơm ngon có tiếng thì bánh đa Kế Bắc Giang chính là cái tên nổi tiếng nhất. Những chiếc bánh đa Kế tròn trĩnh giòn tan với hương vị bùi lạ từ lâu đã trở nên thân thuộc với nhiều người, đặc biệt là với người dân phía Bắc.
Bánh tẻ làng Chờ

Bánh tẻ làng Chờ

VHO- Tết đến, xuân về. Làng nọ, làng kia “nhất niên, nhất lệ” nối nhau mở hội. Hội làng thì bạn bè cứ đến hẹn lại lên. Xới vật làng Chờ bao giờ cũng nổi tiếng những keo vật hay, miếng vật tài. Chẳng biết cỗ bàn to nhỏ thế nào chứ bánh tẻ vẫn là đầu bảng. Người đến dự được thưởng thức đã đành khi ra về chủ nhân cũng biếu dăm bảy chiếc để làm quà cho cụ già và cho trẻ nhỏ ở nhà.
Cháo cá Tích Nghi nóng hổi hớp hồn du khách

Cháo cá Tích Nghi nóng hổi hớp hồn du khách

VHO- Nói đến cháo cá Tích Nghi ít ai không biết đây là món ăn đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của người dân Bắc Ninh. Món cháo cá này đặc biệt  trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn nếu thưởng thức trong những ngày đông lạnh.
Canh Bon: Đặc sản của núi rừng Tây Bắc

Canh Bon: Đặc sản của núi rừng Tây Bắc

VHO- Đến Sơn La, Điện Biên, du khách sẽ được thưởng thức Canh Bon, món ăn dân dã của đồng bào Thái. Cái tên chỉ nghe thôi đã thấy sức gợi quyến rũ của hương vị ẩm thực vùng Tây Bắc.
Thịt gác bếp- Dư vị của mùa xuân

Thịt gác bếp- Dư vị của mùa xuân

VHO- Mảnh đất Tây Bắc xinh đẹp được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều điều độc đáo riêng. Cảnh quan tươi đẹp, con người chân tình cùng ẩm thực phong phú đã níu chân, núi lòng người phương xa. Riêng về văn hóa ẩm thực, quả thật sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến các món thịt gác bếp thơm lừng. Những dư vị ấn tượng  của món ăn này đã khiến thực khách mê mẩn từ lúc nào không hay biết.
Cá nướng Pa Pỉnh Tộp: Độc đáo từ cái tên đến hương vị

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp: Độc đáo từ cái tên đến hương vị

VHO- Tết nguyên đán, tôi có dịp đến với Điện Biên. Ở đây,  mỗi dịp tết đến xuân về, dù nhà giàu hay nhà nghèo, các gia đình người Thái cũng phải có con cá Pa Pỉnh Tộp  đặt lên bàn thờ tổ tiên. Pa Pỉnh Tộp cũng là món ăn rất hấp dẫn khó quên đối với du khách gần xa mỗi dịp lên với miền núi Tây Bắc.
Lần đầu tiên Đại sứ Sri Lanka gói bánh chưng Tết

Lần đầu tiên Đại sứ Sri Lanka gói bánh chưng Tết

VHO- Tại lễ hội ẩm thực Việt Nam – Sri Lanka vừa được tổ chức tại Hà Nội, Đại sứ Sri Lanka đã lần đầu tiên thực hiện gói một chiếc bánh chưng và chia sẻ về sự tương đồng về Tết Việt và Sri Lanka.
“Visa” cho phở Việt

“Visa” cho phở Việt

VHO- Mong mỏi sớm đưa thương hiệu phở Việt chinh phục thực khách trong nước và khắp nơi trên thế giới, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định Lê Thị Thiết trăn trở, phở Việt nói chung và phở Nam Định nói riêng là món ăn được ưa chuộng, nhưng lâu nay việc không có một định chuẩn đã khiến cho những giá trị văn hóa trong hương vị phở ít nhiều bị mai một.
Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

Lẩu mắm U Minh – Đậm đà hương vị Tết

VHO- Nếu “Mật ong U Minh hạ” nằm trong top 100 quà tặng đặc sản thì “Lẩu mắm U Minh” là món ngon thuộc top 100 đặc sản ẩm thực Việt Nam. Món ngon này không chỉ là đặc trưng ẩm thực mà còn là nét văn hóa của người dân địa phương.
Ăn uống thế nào để đón Tết lành mạnh?

Ăn uống thế nào để đón Tết lành mạnh?

VHO- Chế độ ăn uống ngày Tết có ảnh hương rất lớn tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là đối với các gia đình có người mắc các bệnh lý tiểu đường, gout...
“Đệ nhất” bánh Huế, chè Huế

“Đệ nhất” bánh Huế, chè Huế

VHO- Dù đã bước qua tuổi 88, nghệ nhân Mai Thị Trà ở Thành phố Huế vẫn còn rất minh mẫn và miệt mài với tình yêu bếp núc. Bà được xem là “tư liệu sống” về ẩm thực Huế, đặc biệt là “đệ nhất” bánh Huế, chè Huế…
Mâm cơm Tết Việt

Mâm cơm Tết Việt

VHO- Mâm cơm Tết Việt luôn là một nét văn hoá truyền thống mang đậm dấu ấn của người Việt. Ở mỗi vùng miền lại có những đặc sản, những món ăn truyền thống mang phong vị rất riêng.