Ẩm thực

VHO- Bún khô ngũ sắc tại xóm Hồng Quang 2, xã Hưng Đạo, thành phố Cao Bằng được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên có màu đặc trưng như ngô, lá chùm ngây, hoa đậu biếc, lá cẩm hay quả gấc...

VHO- Nếu như bạn đã quá chán nản với những món ăn cứ lặp đi lặp lại hàng ngày thì top 3 các món trứng chiên giòn rụm được gợi ý sau đây sẽ khiến bạn mê ly trong mùa giãn cách.

VHO- Sáng 7.9, Lễ Công bố và Giới thiệu về sự kiện Hội nghị thượng đỉnh về vận hành xuất sắc ngành Nhà hàng - Ẩm thực năm 2021 (ABFS-2021) đã được tổ chức trên nền tảng trực tuyến.

VHO- Những món ăn từ măng chua của người Thái vùng cao Tây Bắc thường được chế biến đơn giản, nhưng góp phần làm phong phú nghệ thuật ẩm thực độc đáo mang đậm bản sắc dân tộc, là món ăn hấp dẫn được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi đến với Tây Bắc.

VHO- Nhà giáo Ưu tú, Nghệ nhân dân gian Triệu Thị Chơi, người có rất nhiều nghiên cứu chuyên môn, góp phần quan trọng trong việc phổ biến tinh hoa ẩm thực Việt Nam đến với các dân tộc, bạn bè thế giới đã qua đời vào chiều ngày 25.8, tại Bệnh viện Nhân dân 115 khi đang điều trị Covid-19.

VHO- Nếu có dịp thăm Yên Bái, du khách hãy tới Lục Yên để thưởng thức các món ăn được làm từ khoai môn tím từ vỏ đến ruột có vị ngon đặc trưng đến nao lòng. Những món ăn nhìn qua tưởng chừng bình thường ấy, nhưng khi nếm thử rồi thì thật khó quên bởi nó là một trong những sản vật độc đáo của vùng đất và con người Yên Bái.

VHO- Tôm sốt kem tỏi là sự lựa chọn hoàn hảo để các bà nội trợ chế biến cho ngày đầu tuần.

VHO- Trên bản đồ ẩm thực của nước ta, dải đất miền Trung luôn nổi bật với nhiều đặc sản riêng biệt không pha trộn với những vùng miền khác. Những yếu tố thuộc về bản sắc riêng ấy luôn được xem là lợi thế cạnh tranh, trong việc thu hút khách du lịch đến với các địa phương.

VHO- Các tỉnh tây bắc không chỉ nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới, nơi đây còn là nổi tiếng với vô số những món ăn ngon mà bạn không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

VHO- Sáng nay (14.8), Tọa đàm Giá trị thực dụng – nền văn hóa ẩm thực miền Trung với thông điệp Lắng nghe - Thấu hiểu - Chia sẻ nằm trong chuỗi sự kiện Sáng kiến cộng đồng: Du lịch Văn hóa ẩm thực – Con đường di sản miền Trung đã được tổ chức trên nền tảng trực tuyến.

VHO- Trong những ngày giãn cách xã hội, nấu ăn gần như đã trở thành thú vui của mọi nhà. Các video, kênh YouTube về ẩm thực nhanh chóng được nhiều người tìm đến để vừa thư giãn, vừa học cách chế biến những món ăn mới hay đôi khi chỉ để thỏa nỗi nhớ đau đáu của những người con “tha hương”.

VHO- Đón mùa Trung thu 2021 đang tới, Almaz dành trọn tinh túy để tạo nên những vị bánh đặc biệt trong hộp bánh “Mãnh long cát vượng”, đánh thức ký ức ẩm thực khó quên của mỗi người Hà Nội khi rằm tháng 8 cận kề.

VHO- Được làm từ nguyên liệu quen thuộc là thịt lợn, thêm gia vị rồi gói trong lá ổi giống như các loại nem miền Bắc nhưng đặc sản này lại có hương vị riêng, khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.

VHO- Thực hành chế độ ăn uống chống viêm là nền tảng vững chắc để cơ thể chủ động ngăn ngừa một số loại bệnh nguy hiểm như ung thư hay tim mạch.

VHO- Sầu riêng Ri6 được bán với giá từ 340.000 - 420.000 đồng đối với loại bóc sẵn múi tại Australia.

VHO- Với niềm tin về một cuộc sống “bình thường mới” sẽ sớm quay trở lại, khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 (TP.HCM) và Trung tâm ẩm thực - hội nghị Almaz (Hà Nội)  ra mắt dòng bánh trung thu tươi “Mãnh long cát vượng” để đón “Mùa trăng kiên cường”. Đây là món quà tinh thần nhằm chung tay giữ gìn không khí tết trung thu truyền thống và gửi gắm mong ước bình yên đến với mọi nhà.

VHO- Ngày 14.8 tới đây, Talk Show với chủ đề Giá trị thực dụng - Nền Văn hóa ẩm thực Miền Trung trong thời điểm cực kỳ khó khăn do ảnh hưởng đại dịch Covid -19 sẽ được tổ chức trên nền tảng trực tuyến.

VHO- Vào những ngày mưa dai dẳng được cùng người thân quây quần thưởng thức đĩa bánh bèo nóng hổi, cảm nhận vị béo ngậy vừa phải dần tan trong miệng mới thấy thấm thía hạnh phúc từ những điều bình dị trong cuộc sống.

VHO- Các nghiên cứu đã chứng minh rằng một số loại thực phẩm khi ăn mỗi ngày có thể giúp cơ thể bạn chống lại các chứng viêm. Dưới đây là 13 loại thực phẩm chống viêm tốt nhất bạn nên bổ sung thường xuyên.

VHO- Các cán bộ, sinh viên Algeria đánh giá cao món Nem rán và Phở của Việt Nam, đồng thời cho rằng hoạt động giao lưu văn hóa, ẩm thực là cách hiệu quả để người dân hai nước tăng cường sự hiểu biết chung.