Thưởng thức vị ngọt của nho ở “xứ sở của nắng và gió”

VHO - Ninh Thuận, vùng đất được mệnh danh là “xứ sở của nắng và gió”, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, những đồi cát mênh mông mà còn níu chân du khách bởi những vườn nho trĩu quả, ngọt ngào.

 Trong số đó, làng nho Thái An (thôn Thái An, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải) nổi lên như một điểm đến du lịch sinh thái hấp dẫn, nơi du khách được hòa mình vào không gian xanh mát, tận hưởng hương vị ngọt ngào của những chùm nho chín mọng và khám phá nét đẹp văn hóa đặc trưng của vùng đất này.

 Hành trình đến với “vương quốc nho”

Những ngày này, làng nho Thái An trở nên nhộn nhịp và sôi động hơn khi mỗi ngày có rất đông du khách tới đây du xuân, trải nghiệm thưởng thức nho tươi tại vườn.

Từ thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, theo con đường ven biển tỉnh lộ 702 hướng ra vịnh Vĩnh Hy, du khách sẽ được chiêm ngưỡng bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp của làng nho Thái An. Những giàn nho xanh mướt trải dài ngút tầm mắt, những chùm nho trĩu quả lấp ló dưới ánh nắng vàng rực rỡ tạo nên một khung cảnh thơ mộng, quyến rũ lòng người.

Đến với làng nho Thái An, du khách sẽ được khám phá thế giới của những giống nho đa dạng, từ những giống nho truyền thống như Red Cardinal, NH01-26, NH04-102 đến những giống nho mới được lai tạo như NH01-152.

Mỗi giống nho mang một hương vị đặc trưng riêng, từ vị ngọt thanh mát, chua nhẹ đến vị ngọt đậm đà, thơm lừng. Đặc biệt giống nho NH01-152 với trái to, vỏ dày, thịt chắc, giòn, vị ngọt vừa phải, thơm nhẹ và màu đỏ vang đẹp mắt đã trở thành “ngôi sao” của làng nho Thái An.

Giống nho này không chỉ được người dân địa phương ưa chuộng mà còn được du khách gần xa yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những vườn nho, du khách còn có cơ hội trải nghiệm những hoạt động du lịch sinh thái độc đáo như tự tay hái nho, thưởng thức nho tươi tại vườn, tìm hiểu quy trình trồng và chăm sóc nho, mua sắm đặc sản từ nho, chụp ảnh lưu niệm…

Chị Phạm Thu Hương, du khách đến từ Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) chia sẻ, gia đình chị thường có thói quen đi du lịch vào dịp sau Tết. Các năm trước, chị cùng gia đình thường chọn những địa điểm thiên về cảnh quan và nghỉ dưỡng, nhưng năm nay quyết định đến làng nho Thái An để trải nghiệm hái nho trực tiếp tại vườn.“Nho Ninh Thuận nổi tiếng xưa giờ nhưng nay tôi mới được hái trực tiếp tại vườn, thật sự rất thú vị”, chị Thảo cho hay.

Còn anh Trần Long, du khách từ Nha Trang (Khánh Hòa) xúc động nói: “Du xuân ở Ninh Thuận là điều khác biệt và thực sự thú vị. Những vườn nho mênh mông, trĩu quả tạo nên một không gian thiên nhiên thân thiện và đẹp đẽ, làm cho lòng người được thư giãn sau thời gian làm việc mệt nhọc. Được tận tay hái nho tươi tại vườn và thưởng thức là cảm giác thật tuyệt vời”.

Đến đây, ngoài việc được các chủ vườn nhiệt tình hướng dẫn về kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch nho, từ khâu chọn giống, làm đất, tưới tiêu đến thu hoạch và bảo quản du khách còn có thể mua sắm các sản phẩm chế biến từ nho như mật nho, rượu nho, nho sấy, mứt nho... về làm quà cho người thân và bạn bè.

Ngoài ra, với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những vườn nho xanh mướt là phông nền lý tưởng cho những bức ảnh “sống ảo” độc đáo cho du khách đến đây.

Phát triển du lịch gắn liền với nông nghiệp

Làng nho Thái An không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là mô hình phát triển du lịch gắn liền với nông nghiệp hiệu quả. Người dân địa phương đã tận dụng lợi thế của cây nho để phát triển du lịch sinh thái, tạo ra nguồn thu nhập ổn định và nâng cao đời sống.

Các nhà vườn ở làng nho Thái An thường mở cửa từ 7-18 giờ, đón khách vào tất cả những ngày trong tuần. Du khách có thể thoải mái tham quan vườn nho và chụp hình miễn phí.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách, các nhà vườn đã đầu tư trồng nho theo tiêu chuẩn VietGAP, ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm, trồng nho trong nhà màng...

Nhờ đó, chất lượng nho ngày càng được nâng cao, sản lượng ổn định và đáp ứng được các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Chị Thanh Thủy, chủ vườn nho Thanh Thủy cho biết, làng nho đang vào mùa du lịch, thu hút đông đảo du khách đến du xuân. Ngày cao điểm (cuối tuần) vườn nho Thanh Thủy đón trên chục đoàn đến trải nghiệm, hái và thưởng thức nho tại vườn.

“Du khách từ khắp nơi đến đây và họ rất thích thú khi tận tay hái những chùm nho tươi, thưởng thức và mang về làm quà. Giá nho tại vườn chỉ khoảng 40.000-50.000đ/ kg. Các chủ vườn nho rất phấn khởi vì có thu nhập”, chị Thanh Thủy nói.

Xã Vĩnh Hải hiện có khoảng 200 ha nho, để giữ vườn nho luôn xanh tốt, có những chùm trái căng mọng, nhà vườn áp dụng biện pháp canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm, trồng nho nhà màng, giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao.

Trong điều kiện thời tiết thuận lợi, mỗi năm, các nhà vườn có thể thu hoạch 3 vụ với sản lượng ước tính từ 2-3 tấn nho/sào trong vụ chính. Vụ thu hoạch chính bắt đầu từ tháng 4-5 dương lịch, vụ thu hoạch vào tháng 8-9 và vụ cuối năm bán dịp Tết và sau Tết.

Với diện tích trồng nho lớn nhất cả nước (trên 1.000 ha) và sản lượng cung ứng cho thị trường từ 26.000 - 28.000 tấn nho tươi mỗi năm, Ninh Thuận xứng đáng được mệnh danh là “vương quốc nho” của Việt Nam.

Những năm qua, tỉnh Ninh Thuận đã tập trung hỗ trợ, khuyến khích người dân trồng nhân rộng các giống nho mới đạt sản lượng, chất lượng cao, đồng thời tăng cường quảng bá sản phẩm nho và các sản phẩm du lịch nổi bật khác nhằm thu hút du khách.

Ông Nguyễn Văn Hòa, Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Ninh Thuận cho biết: “Làng nho Thái An là một trong những điểm sáng trong phát triển du lịch nông nghiệp của Ninh Thuận. Nơi đây không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm du lịch độc đáo mà còn góp phần quảng bá hình ảnh du lịch Ninh Thuận đến với bạn bè trong nước và quốc tế”.