Bài toán giữ chân du khách ở lại Cần Thơ

VHO - Hiệp hội Du lịch TP. Cần Thơ vừa tổ chức đón đoàn famtrip “Authentic Can Tho, Reimagine Mekong’s Experiences” nhằm kết nối, thu hút khách từ các thị trường quốc tế quan trọng.

Hình thành những sản phẩm có sức cạnh tranh

Với Cần Thơ, chuyến famtrip này diễn ra vào thời điểm chuẩn bị bước vào mùa khách quốc tế, đồng thời cũng đặt ra vấn đề lớn hơn: Thành phố sẽ giới thiệu gì với thị trường inbound, và quan trọng hơn, sẽ tạo ra những hành trình như thế nào để du khách không chỉ đến rồi rời đi?

Các doanh nghiệp tham gia chương trình đến từ Mỹ, Pháp, Ba Lan, những thị trường có khách du lịch quan tâm đến trải nghiệm bản địa, văn hóa và những hành trình khám phá dài ngày.

Họ khảo sát từ khu du lịch sinh thái, cơ sở lưu trú, dịch vụ ẩm thực đến những sản phẩm mới của Cần Thơ. Mục tiêu của chuyến đi là tìm thêm chất liệu để xây dựng tour, hướng tới kéo dài thời gian lưu trú của khách từ mức phổ biến 2-3 đêm lên những hành trình dài hơn.

Ông Trương Văn Vinh, Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Du lịch TP. Cần Thơ cho biết: “Đây là cơ hội để các doanh nghiệp du lịch TP. Cần Thơ giới thiệu, kết nối với các đơn vị chuyên về thị trường inbound những sản phẩm, dịch vụ mới sau khi TP. Cần Thơ hợp nhất”.

“Qua chuyến famtrip này, chúng tôi mong rằng các doanh nghiệp lữ hành quốc tế sẽ có nhiều thông tin, sản phẩm để xây dựng bộ sản phẩm mới nhằm giới thiệu, quảng bá du lịch TP. Cần Thơ đến khách quốc tế ở các thị trường trọng điểm”, ông Vinh nói.

Nhưng một chuyến khảo sát chỉ là điểm khởi đầu. Việc các doanh nghiệp có đưa Cần Thơ vào chương trình tour, dành cho thành phố bao nhiêu ngày và bán được sản phẩm với mức giá nào mới là thước đo thực chất.

Sau khi không gian phát triển được mở rộng, Cần Thơ đang có trong tay một phổ tài nguyên rộng hơn trước: đô thị trung tâm, sông nước, sinh thái nông nghiệp, văn hóa Khmer, vùng cửa sông, ven biển và các không gian cộng đồng.

Bốn không gian du lịch gồm trung tâm, ven biển, phía Tây và phía Nam cũng đã được định hướng, cùng các nhóm sản phẩm từ MICE, sinh thái sông nước, văn hóa - lịch sử đến du lịch biển, nông nghiệp và cộng đồng.

Song không gian rộng hơn chưa đồng nghĩa với một sản phẩm mạnh hơn. Đây cũng là vấn đề được TS. Trần Hữu Hiệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long, nhìn nhận từ góc độ liên kết.

Theo ông, Cần Thơ không thiếu tài nguyên, song nhiều tài nguyên vẫn chưa được tổ chức thành những sản phẩm có sức cạnh tranh; cơ chế phối hợp và chia sẻ thị trường giữa các chủ thể cũng cần được củng cố.

Du lịch, xét đến cùng, là một chuỗi giá trị. Khi từng điểm đến, doanh nghiệp hay địa phương vận hành như những “ốc đảo” riêng biệt, du khách sẽ khó có được một hành trình liền mạch.

Một tour kéo dài 3 ngày, 4 ngày hay lâu hơn không thể được tạo ra bằng cách cộng cơ học nhiều địa danh. Nếu ngày thứ nhất vẫn là trải nghiệm sông nước quen thuộc, ngày thứ hai tiếp tục là một phiên bản khác của trải nghiệm ấy, rồi ngày thứ ba lại lặp lại những mô-típ tương tự, thời gian lưu trú khó có thể tăng chỉ bằng lời mời gọi.

Mỗi ngày trong hành trình cần có một lý do để du khách tiếp tục ở lại. Đó có thể là một buổi sáng trên sông, một ngày đi sâu vào không gian nông nghiệp và đời sống cộng đồng, một trải nghiệm văn hóa, ẩm thực có câu chuyện riêng, rồi một buổi tối đủ sức níu chân khách.

Khi các lớp trải nghiệm được tổ chức khác nhau, một không gian rộng mới thực sự chuyển hóa thành thời gian lưu trú và mức chi tiêu.

 

Chuyển từ quản lý điểm đến sang quản trị hệ sinh thái

Theo TS. Trần Hữu Hiệp, hướng đi cần thiết của Cần Thơ là chuyển từ tư duy “quản lý điểm đến” sang “quản trị hệ sinh thái du lịch”.

Trong hệ sinh thái ấy, chính quyền, doanh nghiệp, cộng đồng và các địa phương không đứng ở những vai trò tách biệt mà cùng tham gia tạo nên sản phẩm và chia sẻ giá trị.

Các vấn đề về hạ tầng kết nối, giao thông đường thủy, bến tàu, không gian ven sông, kinh tế đêm, dữ liệu du lịch hay nguồn nhân lực cũng cần được nhìn trong cùng một chỉnh thể. Đây có lẽ là điểm đáng suy nghĩ nhất từ chuyến famtrip lần này.

Một doanh nghiệp inbound khi đến khảo sát không chỉ tìm một điểm tham quan đẹp hay một khách sạn tốt.

Họ cần nhìn thấy cả một chuỗi cung ứng có thể vận hành: từ phương tiện đưa đón, lưu trú, điểm trải nghiệm, hướng dẫn viên, nhà hàng đến khả năng xử lý các yêu cầu đặc thù của từng thị trường.

Khách quốc tế đến từ châu Âu hay châu Mỹ thường có thời gian chuẩn bị hành trình dài, kỳ vọng cao về tính xác thực và ngày càng quan tâm đến trải nghiệm riêng biệt.

Sản phẩm dành cho họ vì thế không thể chỉ được hình thành trong phạm vi của một cơ sở lưu trú hay một khu du lịch. Sản phẩm phải được tạo nên từ sự kết nối.

Cần Thơ đang bắt đầu tìm lời giải theo hướng đó. Ngành Du lịch thành phố xác định vai trò đầu mối trong việc kết nối doanh nghiệp, điểm đến, đơn vị vận chuyển và các nhà cung ứng dịch vụ.

Mô hình “Café Du lịch” được đặt ra như một không gian để các doanh nghiệp gặp nhau, tìm đối tác và hình thành chuỗi cung ứng hoàn chỉnh hơn.

Một cơ chế kết nối hiệu quả, nếu được duy trì thường xuyên, có thể tạo ra giá trị lớn hơn nhiều so với những cuộc xúc tiến đơn lẻ. Bởi trong thực tế, không ít doanh nghiệp có sản phẩm tốt nhưng không biết tìm ai để ghép tour; cũng có những công ty lữ hành cần một dịch vụ chuyên biệt nhưng thiếu đầu mối kết nối.

Khi thị trường inbound ngày càng cạnh tranh, tốc độ kết nối và khả năng phối hợp cũng là một phần của năng lực cạnh tranh.

 

Cần một “lý do ở lại” cho từng phân khúc khách

Mục tiêu trở thành trung tâm đón và phân phối khách của Đồng bằng sông Cửu Long đặt Cần Thơ trước một yêu cầu kép.

Thành phố phải làm tốt vai trò cửa ngõ của vùng, nhưng không thể chỉ là nơi khách đáp xuống rồi tiếp tục di chuyển đến các địa phương khác.

TS. Trần Hữu Hiệp cho rằng, vai trò “trung tâm kết nối” cần được hiểu là đầu mối tổ chức hành trình, phân phối khách và tạo giá trị cho cả vùng; song trước hết Cần Thơ phải tạo được lý do để du khách lưu lại ngay tại thành phố. Đây là một cách đặt vấn đề sát với thực tế thị trường.

Trong bối cảnh nhiều địa phương Đồng bằng sông Cửu Long cùng có sông nước, miệt vườn và đời sống bản địa, Cần Thơ khó tạo khác biệt nếu cạnh tranh bằng số lượng điểm tham quan.

Hướng định vị “đô thị sông nước trung tâm của Đồng bằng sông Cửu Long”, với ba trụ cột sông nước - đô thị - văn hóa, gợi mở một không gian phát triển có chiều sâu hơn.

Sông nước là bản sắc tự nhiên. Đô thị tạo nên hệ thống dịch vụ, lưu trú, hội nghị và các hoạt động hiện đại. Văn hóa mang đến những câu chuyện riêng của vùng đất và cộng đồng.

Nếu ba lớp giá trị này được kết nối tốt, Cần Thơ có thể xây dựng những sản phẩm phù hợp với nhiều phân khúc: khách nghỉ dưỡng, khách trải nghiệm, khách MICE, khách quốc tế lưu trú dài ngày hay những nhóm khách muốn khám phá sâu đời sống Đồng bằng sông Cửu Long.

Trong cấu trúc ấy, cộng đồng địa phương cần được nhìn nhận như một chủ thể sáng tạo sản phẩm. Văn hóa, ẩm thực, nông sản, làng nghề và đời sống thường nhật không chỉ là “nguyên liệu” để đưa vào tour.

Khi người dân trực tiếp tham gia và hưởng lợi, trải nghiệm mới có cơ hội giữ được sức sống lâu dài. Đây cũng là định hướng mà Cần Thơ xác định: Nhà nước kiến tạo, doanh nghiệp trực tiếp tổ chức, cộng đồng tham gia với tư cách chủ thể và du khách là trung tâm của sản phẩm.

Một chuyến khảo sát thành công khi sau đó xuất hiện những chương trình tour mới, những hợp đồng hợp tác cụ thể, những sản phẩm được điều chỉnh từ phản hồi của doanh nghiệp quốc tế và cuối cùng là những đoàn khách thực sự đến.

Đoàn famtrip lần này có thể xem là một phép thử thị trường. Qua góc nhìn của các doanh nghiệp chuyên bán tour cho khách quốc tế, Cần Thơ có cơ hội biết rõ hơn sản phẩm nào đang hấp dẫn, dịch vụ nào còn thiếu và những mắt xích nào khiến một hành trình chưa thể kéo dài.

Phản hồi từ thị trường cần được coi là một nguồn dữ liệu để hoàn thiện sản phẩm, chứ không chỉ dừng lại ở những đánh giá tích cực sau chuyến đi.

Sau hợp nhất, Cần Thơ đang đứng trước một không gian phát triển mới. Song lợi thế không tự chuyển thành sức cạnh tranh nếu các nguồn tài nguyên vẫn nằm rời rạc, các doanh nghiệp tiếp tục tự tìm đường và hành trình của du khách thiếu sự dẫn dắt.

Như một nhận định xuyên suốt trong câu chuyện phát triển du lịch Cần Thơ, du khách không ở thêm chỉ bởi có nhiều điểm đến hơn.

Họ ở lại khi mỗi ngày mang đến một trải nghiệm khác, khi đêm xuống vẫn còn hoạt động để khám phá, khi sản phẩm đủ giá trị để họ sẵn sàng chi tiêu và toàn bộ chuyến đi được tổ chức thuận tiện, mạch lạc.

Từ chuyến famtrip dành cho thị trường inbound, câu chuyện vì thế có thể đi xa hơn một hoạt động xúc tiến. Đó là cơ hội để Cần Thơ nhìn lại năng lực tổ chức điểm đến của mình: Thành phố đã có gì, đang thiếu gì và cần kết nối ra sao để biến một không gian rộng lớn thành những hành trình có sức hấp dẫn thực sự.

Bởi với du lịch, tài nguyên là điểm khởi đầu. Giá trị chỉ được tạo ra khi những tài nguyên ấy được kết nối thành trải nghiệm mà du khách muốn trả tiền để đến, muốn dành thêm thời gian để ở lại và còn muốn quay trở lại trong một hành trình khác.