Mô hình nuôi chồn hương mở lối làm giàu cho nông dân xứ Nghệ

VHO - Từng là loài vật sống trong tự nhiên, chồn hương nay được thuần hóa thành vật nuôi mang lại giá trị kinh tế cao. Với thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chồn hương ngày càng được ưa chuộng, trở thành hướng phát triển kinh tế mới, giúp nhiều hộ dân Nghệ An làm giàu bền vững ngay trên quê hương.

Tại phường Vinh Phú (Nghệ An), mô hình nuôi chồn hương của anh Phạm Viết Phi (SN 1989) được xem là một trong những điển hình thành công.

Năm 2022, sau khi tham quan một số mô hình thực tế trong và ngoài tỉnh, nhận thấy chồn hương là loài dễ nuôi, ít bệnh, đầu ra ổn định và có giá trị kinh tế cao, anh Phi quyết định đầu tư gần 1 tỷ đồng để xây dựng chuồng trại hiện đại và nhập con giống.

Khu chuồng trại được thiết kế khoa học, thông thoáng về mùa hè, ấm áp mùa đông, giúp chồn phát triển tốt quanh năm. Mỗi con được nuôi trong một ô chuồng riêng biệt bằng kim loại, vừa sạch sẽ, vừa dễ theo dõi, chăm sóc.

Anh Phi cho biết, chi phí thức ăn mỗi ngày chỉ từ 2.000 – 3.000 đồng/con, chủ yếu là chuối chín và cá nấu chín. Quan trọng nhất, theo anh, là phải duy trì vệ sinh chuồng trại tuyệt đối sạch sẽ, bởi chồn hương rất nhạy cảm với môi trường sống.

“Chồn hương là loài tinh ranh, rất sợ tiếng động mạnh, nhất là khi sinh sản. Giai đoạn chồn mẹ nuôi con cần không gian thật yên tĩnh. Khi con non cứng cáp mới tách ra nuôi riêng để dễ chăm sóc và tránh đánh nhau”, anh Phi chia sẻ kinh nghiệm.

Nhờ đầu tư bài bản và chăm sóc đúng kỹ thuật, trang trại của anh Phi hiện có hơn 150 con chồn hương sinh sản. Mỗi năm, chồn mẹ đẻ 2 lứa, mỗi lứa từ 3 – 5 con. Sau khoảng 3 tháng, chồn giống đạt kích cỡ xuất bán, được thương lái thu mua với giá 12–13 triệu đồng/cặp. Dự kiến năm nay, anh Phi xuất bán khoảng 150 con giống, thu về gần 1 tỷ đồng.

Không chỉ cung cấp giống, chồn thương phẩm của trang trại cũng được nhiều nhà hàng cao cấp đặt mua với giá 1,4 – 1,5 triệu đồng/kg, giúp anh Phi luôn yên tâm về đầu ra. Anh hiện đang lên kế hoạch mở rộng quy mô, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm, hỗ trợ kỹ thuật cho các hộ dân có nhu cầu khởi nghiệp.

“Người nuôi phải nắm chắc quy trình kỹ thuật và tuân thủ các quy định pháp luật. Mọi hoạt động nhập giống, xuất bán hay khi có dịch bệnh đều cần khai báo với cơ quan chức năng để được giám sát, tránh rủi ro”, anh Phi nói.

Không chỉ riêng anh Phi, mô hình nuôi chồn hương còn được nhân rộng tại nhiều địa phương khác. Ở xã Bạch Ngọc, anh Phan Văn Hoàng (SN 1990) là một trong những người tiên phong đầu tư quy mô lớn.

Sau nhiều năm làm việc ở nước ngoài, năm 2023, anh Hoàng quyết định về quê lập nghiệp. Nhận thấy tiềm năng kinh tế từ loài vật này, anh mạnh dạn đầu tư 5 tỷ đồng xây dựng khu trang trại rộng hàng nghìn mét vuông, thiết kế theo hướng hiện đại, khép kín và đảm bảo an toàn sinh học.

Do chồn hương thuộc nhóm động vật hoang dã IIB, ngay từ đầu anh Hoàng đã chủ động hoàn thiện đầy đủ thủ tục pháp lý, phối hợp với cơ quan chức năng để được cấp phép nuôi theo quy định. Năm 2024, trang trại chính thức đi vào hoạt động với hơn 240 con giống sinh sản ban đầu, đến nay đã phát triển lên 500 cá thể.

Theo anh Hoàng, chồn hương tuy là động vật hoang dã nhưng khá dễ nuôi nếu người chăn nuôi kiên trì, đảm bảo môi trường yên tĩnh, khô ráo, sạch sẽ.

Thức ăn của chồn khá phong phú, từ cơm, cháo, chuối chín, trứng, thịt, cá… được thay đổi luân phiên để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Mỗi con được nuôi trong ô chuồng rộng khoảng 1m², có hệ thống thoát nước và khử khuẩn định kỳ để hạn chế mầm bệnh.

Nhờ quy trình chăm sóc bài bản, đàn chồn phát triển tốt, tỷ lệ sinh sản cao. Với giá bán chồn giống khoảng 10 triệu đồng/cặp, chồn thịt 1,5 triệu đồng/kg, sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình anh Hoàng lãi hàng trăm triệu đồng.

Ông Đặng Văn Bảy, Phó Chủ tịch UBND xã Bạch Ngọc, cho biết: “Mô hình nuôi chồn hương của anh Hoàng là một trong những điển hình phát triển kinh tế hộ hiệu quả. Chính quyền địa phương đang khuyến khích nhân rộng mô hình này vì phù hợp với điều kiện vùng miền và mang lại thu nhập cao.”

Từ những nông dân dám nghĩ dám làm như anh Phi và anh Hoàng, nghề nuôi chồn hương đang mở ra một hướng đi mới cho nông dân Nghệ An. Không chỉ giúp nâng cao thu nhập, mô hình này còn góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, tạo sinh kế bền vững.