Khởi tố 2 vợ chồng chủ cơ sở sản xuất gần tấn chả có chứa hàn the

VHO - Sản xuất hàng tấn chả có chứa chất hàn the, một đôi vợ chồng ở Đà Nẵng đã bị khởi tố.

Cụ thể, tối 27.12, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP. Đà Nẵng cho biết, đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với ông Phạm Xu Tý (SN 1984, trú tổ 45, phường Hòa Khê, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng) để điều tra về hành vi “Vi phạm quy đinh về lĩnh vực an toàn thực phẩm”.

Cùng hành vi trên, cơ quan điều tra cũng khởi tố bị can, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Võ Thị Tuyệt (vợ ông Tý, SN 1991, trú Tổ 45, phường Hòa Khê, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng).

Qua công tác nắm tình hình dịp trước Tết Nguyên đán năm 2025, cảnh sát phát hiện trên địa bàn thành phố Đà Nẵng xuất hiện nhiều sản phẩm chả bò, chả heo với giá bán rất thấp so với giá thị trường nên tiến hành xác định các cơ sở vi phạm.

Theo đó, từ ngày 20 – 27.12, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Đà Nẵng phối hợp với các lực lượng chức năng liên tục tiến hành kiểm tra đột xuất đối với nhiều cơ sở.

Khi kiểm tra tại cơ sở sản xuất chả P.X.T ở số 41 Nhơn Hòa 12 (phường Hòa An, quận Cẩm Lệ) do ông Phạm Xu Tý làm chủ, cảnh sát phát hiện gần 1 tấn chả các loại (chả bò, chả heo, chả da heo, chả quết).

Qua test nhanh phát hiện, toàn bộ số chả trên đều dương tính vớihàn the (natri borat). Phòng Cảnh sát kinh tế tiến hành thu 9 mẫu chả gửi cơ quan chức năng kiểm định chất lượng. Kết quả toàn bộ các mẫu này đều phát hiện hàn the.

Với nhiều tác dụng độc hại, hàn the không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm.

Theo các nghiên cứu khoa học, hàn the có độc tính khá lớn đối với cơ thể. Hàn the có thể gây ngộ độc mạn tính, ảnh hưởng đến gan, thận, biếng ăn, suy nhược cơ thể.

Khi ăn thực phẩm có chứa hàn the vào cơ thể thì hàn the khó bị đào thải mà tích tụ ở gan, đến khi lượng tích lũy trong cơ thể đủ lớn sẽ gây ra các bệnh mãn tính. Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính làm cho người sử dụng với liều lượng thấp. Liều từ 5g trở lên đã gây ngộ độc cấp tính và có thể dẫn đến tử vong.

Trước nhu cầu của người tiêu dùng trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Đà Nẵng cho biết, thời gian tới đơn vị sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra và xử lý nghiêm các cơ sở, doanh nghiệp có dấu hiệu vi phạm về lĩnh vực an toàn thực phẩm.