Giá cà phê hôm nay 7.11: Trong nước phục hồi nhẹ, thế giới biến động mạnh

VHO - Sau phiên giảm nhẹ hôm qua, thị trường cà phê trong nước sáng 7.11.2025 ghi nhận tín hiệu tích cực khi giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên tăng trở lại từ 200 đến 400 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường thế giới biến động mạnh với diễn biến trái chiều giữa giá Robusta và Arabica, phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước những lo ngại về nguồn cung và nhu cầu nhập khẩu cuối năm.

Giá cà phê thế giới biến động mạnh, Arabica giảm sâu

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), lúc 4 giờ 30 sáng 7.11, giá cà phê trên các sàn quốc tế biến động trái chiều.

Tại London, cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11.2025 tăng 47 USD, lên 4.653 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3.2026 giảm mạnh 154 USD, xuống 4.458 USD/tấn.

Diễn biến này cho thấy nhu cầu ngắn hạn vẫn tốt, nhưng áp lực chốt lời trước các hợp đồng giao xa đang gia tăng.

Trong khi đó, sàn New York chứng kiến sự sụt giảm mạnh của cà phê Arabica. Hợp đồng tháng 12.2025 giảm 11,65 cent/pound, xuống 404,95 cent/pound; hợp đồng tháng 9.2026 giảm còn 341,8 cent/pound.

Tại Brazil, giá Arabica giao tháng 12.2025 cũng giảm gần 10 cent, chỉ còn 488,7 cent/pound. Dù vậy, kỳ hạn xa tháng 9.2026 đứng ở mức 411,55 cent/pound.

Các chuyên gia nhận định, sự điều chỉnh này đến từ việc thị trường lo ngại nhu cầu tiêu thụ tại Mỹ và châu Âu chưa hồi phục hoàn toàn, trong khi tồn kho Arabica trên sàn ICE tiếp tục tăng.

Ngược lại, thiếu hụt nguồn cung Robusta từ Việt Nam và Indonesia vẫn là yếu tố hỗ trợ giá ở châu Âu.

Cà phê trong nước phục hồi nhẹ, Đắk Lắk dẫn đầu

Tại các tỉnh Tây Nguyên, giá cà phê trong nước sáng 7.11 tăng từ 200 đến 400 đồng/kg tùy khu vực. Đắk Lắk – vùng trọng điểm sản xuất cà phê cả nước – hiện thu mua ở mức 119.000 đồng/kg, tăng 300 đồng so với ngày 6.11 và là mức cao nhất toàn quốc.

Lâm Đồng và Gia Lai cùng tăng, đạt 118.200 đồng/kg; trong đó Lâm Đồng tăng 400 đồng, còn Gia Lai nhích nhẹ 200 đồng/kg. Mặt bằng giá chung dao động trong khoảng 118.200 – 119.000 đồng/kg.

Giới kinh doanh cho rằng đà phục hồi này xuất phát từ nhu cầu gom hàng của các doanh nghiệp xuất khẩu trước khi bước vào giai đoạn cao điểm cuối năm, trong khi người trồng cà phê vẫn có xu hướng găm hàng, chưa bán ra ồ ạt do kỳ vọng giá còn tăng.

Xuất khẩu nông sản khởi sắc, cà phê tiếp tục đóng góp tích cực

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản tháng 10.2025 đạt gần 6 tỷ USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu 10 tháng lên 58,13 tỷ USD, tăng gần 13% so với cùng kỳ năm 2024.

Cà phê tiếp tục là một trong những ngành đóng góp lớn, nhờ giá xuất khẩu duy trì ở mức cao và nhu cầu từ châu Âu, Mỹ, Nhật Bản tiếp tục ổn định.

Các chuyên gia dự báo, nếu thời tiết thuận lợi và tỷ giá ổn định, giá cà phê trong nước có thể tiếp tục tăng trong ngắn hạn. Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn rủi ro từ biến động kinh tế toàn cầu, chi phí logistics và nguồn cung từ Brazil bước vào vụ thu hoạch mới.