Khi cửa hàng tiện lợi trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn ở Nhật Bản

VHO - Bên cạnh những tiện ích, các cửa hàng tiện lợi Nhật Bản hiện đang dần được nhìn nhận như một phần của văn hóa đời sống người dân, đồng thời trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách quốc tế.

Điểm đến không thể bỏ qua của du khách

Theo CNN, một nhóm du khách quốc tế mới đây đã bước vào cửa hàng tiện lợi FamilyMart, chăm chú lắng nghe hướng dẫn viên giới thiệu tại không gian .

Với vẻ tò mò xen lẫn thích thú, du khách lịch sự hỏi liệu có được chạm vào các sản phẩm hay chụp ảnh hay không, rồi thong thả dạo quanh và chọn mua quà lưu niệm mang về cho người thân. 

Những tour tham quan độc đáo này là ý tưởng của ông Serkan Toso - nhà sáng lập nền tảng cung cấp trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản byFood.

Lấy cảm hứng từ hàng nghìn video trên mạng xã hội ghi lại cảnh du khách khám phá cửa hàng tiện lợi và đánh giá các món ăn vặt Nhật Bản, nhà sáng lập byFood Toso nhận ra tiềm năng du lịch từ chính những không gian quen thuộc nhất.

Toso đã hợp tác với hướng dẫn viên Ryo Ito để triển khai các chuyến ghé thăm cửa hàng tiện lợi đầu tiên của byFood, và cũng là hành trình đầu tiên thuộc loại hình này tại Nhật Bản. 

Là người sinh ra và lớn lên tại Tokyo, hướng dẫn viên Ryo Ito cho biết việc ghé cửa hàng tiện lợi nhiều lần trong ngày là thói quen của người Nhật, từ mua bàn chải đánh răng đến chọn một phần onigiri cho bữa trưa. 

Trong các chuyến ghé thăm kéo dài nửa ngày của khách du lịch, Ryo Ito thường chia theo nhóm nhỏ lần lượt tham quan nhiều cửa hàng tiện lợi, kết hợp ghé siêu thị và trung tâm bách hóa, để du khách có cái nhìn chân thực về đời sống tiêu dùng thường nhật của người dân Nhật Bản.

Đối với Ito - người đã trở về Nhật Bản sau vài năm sinh sống tại Hawaii (Mỹ), những chuyến tham quan quy mô nhỏ này không chỉ là trải nghiệm mua sắm, mà còn kể một câu chuyện về vai trò của các cửa hàng tiện lợi (konbini) trong đời sống thường nhật và mối gắn kết mật thiết của chúng với nhịp sống của người dân Nhật Bản.

Theo dữ liệu từ Expedia.com, 39% du khách ghé thăm các cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị trong kỳ nghỉ, và 44% trong số đó mua sắm các mặt hàng địa phương mà họ không thể tìm thấy ở nhà.

Ba thương hiệu lớn nhất trong thị trường cửa hàng tiện lợi của Nhật Bản là 7-Eleven, Lawson’s và FamilyMart. Trong số này, 7-Eleven là thương hiệu lớn nhất về quy mô, tiếp theo là FamilyMart.

Cửa hàng đầu tiên của FamilyMart được mở vào năm 1973, tại thành phố Sayama, cách Tokyo khoảng 25 dặm về phía Tây Bắc.

Hiện nay, thương hiệu này cho biết họ có 16.400 cửa hàng tại Nhật Bản và khoảng 8.400 cửa hàng tại các thị trường khác, bao gồm Đài Loan (Trung Quốc), Indonesia và Việt Nam.

Sự cạnh tranh giữa các chuỗi cửa hàng tiện lợi (konbini) tại Nhật Bản vốn đã vô cùng khốc liệt.

Trong bối cảnh du lịch quá tải tại các điểm tham quan truyền thống và sự bùng nổ của mạng xã hội, những không gian quen thuộc này bất ngờ trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách quốc tế và các nhà sáng tạo nội dung.

Theo Ryo Ito, nhiều du khách tham gia chuyến thăm trải nghiệm thường tò mò hỏi về những “bí quyết” mua sắm tại konbini, đặc biệt là các cách kết hợp sản phẩm độc đáo ngay trong cửa hàng. Một trong những gợi ý phổ biến của Ryo Ito là cà phê đóng lon rót ra ly đá, thêm pudding lên trên – kiểu biến tấu được người Nhật gọi là arenji.

Xu hướng này cũng nhanh chóng lan sang du khách nước ngoài, với những màn sáng tạo xoay quanh Famichiki (một món gà rán tẩm bột mỏng trứ danh) và là sản phẩm bán chạy hàng đầu của FamilyMart.

Từ một địa điểm tìm kiếm bữa ăn nhanh đơn giản, konbini đang dần trở thành trải nghiệm văn hóa đời sống không thể thiếu trong hành trình khám phá Nhật Bản.

TikTok tràn ngập những video sáng tạo với vô số biến thể của Famichiki, từ việc kẹp miếng gà rán giữa hai chiếc bánh kếp để tạo nên sự kết hợp ngọt – mặn lạ miệng, đến việc cho Famichiki vào bánh mì kẹp phô mai, biến món ăn nhanh quen thuộc thành một bữa ăn no nê, đậm chất Mỹ.

Lát cắt của đời sống Nhật Bản

Bà Kahlen Cheung, một người gốc Hong Kong (Trung Quốc) cho rằng một chuyến đi đến Nhật Bản sẽ không trọn vẹn nếu thiếu một chuyến ghé thăm cửa hàng tiện lợi.

“Trải nghiệm của tôi với FamilyMart lúc nào cũng rất tích cực”, bà Cheung chia sẻ. Mỗi năm, bà Cheung đến Nhật Bản hai đến ba lần và trong chuyến đi gần đây nhất đã đăng tải hàng loạt video trên Instagram ghi lại hành trình, trong đó có một video giới thiệu những món đồ mua tại FamilyMart.

“Có lẽ đây là nơi đầu tiên mà nhiều người ghé đến khi đặt chân tới Nhật Bản. Bạn vừa hạ cánh, cảm thấy đói và cần một bữa sáng nhanh gọn. Điều đầu tiên nghĩ đến chính là cửa hàng tiện lợi”, bà nói.

Món khoái khẩu của Cheung là bánh mì kẹp trứng (sando), thường được bà biến tấu bằng cách kết hợp với Famichiki.

Trong khi đó, Caryn Ng, đồng tác giả cuốn sách Konbini: Cult recipes, stories and adventures from Japan’s iconic convenience stores, cho biết không bất ngờ trước việc các chuyến tham quan cửa hàng tiện lợi của du khách do byFood tổ chức.

Giờ đây, văn hóa konbini ngày càng trở thành một phần hấp dẫn trong trải nghiệm du lịch Nhật Bản.

Theo bà Caryn Ng, trước khi trở thành một điểm tham quan du lịch theo đúng nghĩa, các cửa hàng tiện lợi chủ yếu thu hút du khách nước ngoài bởi tính tiện lợi thuần túy.

“Không lâu trước đây, đây là một trong số ít nơi du khách có thể rút tiền mặt khi đang di chuyển. Cửa hàng tiện lợi cũng là điểm dừng chân nhanh để mua cơm nắm truyền thống, bánh mì kẹp, đồ uống hay đồ ăn nhẹ trước khi lên tàu cao tốc Shinkansen”, bà Caryn Ng cho biết.

Thực tế, các cửa hàng tiện lợi hiện cũng nằm gần những điểm du lịch lớn, như khu vực Ga Tokyo, ngày càng mở rộng vai trò, bày bán thêm nam châm, móc khóa và nhiều món quà lưu niệm bên cạnh các sản phẩm thiết yếu quen thuộc như trà đóng chai hay khăn giấy.

Với du khách Mỹ, vốn đã quen thuộc những siêu thị khổng lồ với hàng chục nhãn hiệu cho cùng một mặt hàng cơ bản thì sự gọn gàng, tối giản và ngăn nắp của một cửa hàng tiện lợi Nhật Bản mang lại cảm giác mới lạ.

Trải nghiệm đó, theo nhiều người, cũng giống như một cách tiếp cận đời sống bình dị của người dân Nhật Bản.

“Với tôi, bản thân cửa hàng tiện lợi đã là một điểm tham quan. Sức hút của konbini nằm ở quy mô và cách bài trí: không quá choáng ngợp, mọi thứ vừa vặn và trật tự. Đó là một lát cắt của đời sống Nhật Bản, được thu gọn trong một không gian nhỏ nhưng hoàn chỉnh”, bà Ng chia sẻ.