Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Đường phèn, đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi

Đường phèn, đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ngãi

VHO - Đường phèn là loại đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi. Du khách mỗi khi đến Quảng Ngãi đều chọn mua đường phèn làm quà. Đường phèn là loại đường được kết tinh mà thành, đường ở dạng kết tinh trong suốt, tựa như những thỏi thạch anh, với nhiều hạt đường hình lập thể. Khi ăn, thỏi đường phèn vỡ ra, giòn tan, vị ngọt thanh, thấm dịu vào đầu lưỡi.
Cù Lao Mây nhộn nhịp mùa bánh tráng Tết

Cù Lao Mây nhộn nhịp mùa bánh tráng Tết

VHO- Gần ngày giáp Tết Nguyên đán Giáp Thìn làng nghề bánh tráng Cù lao Mây, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn (Vĩnh Long) lại “đỏ lửa” cả ngày lẫn đêm, mùi thơm bánh tráng ở mỗi căn nhà bốc lên từ gạo, vừng, khiến ai đi qua đều lâng lâng, khó tả. Mẻ này chưa xong, mẻ mới đã ra lò để kịp cung ứng cho thị trường Tết.
Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt

Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt

VHO - Trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2024 đang diễn ra tại TP.HCM từ ngày 18-21.1, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa tổ chức sự kiện tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”.
Bánh thuẫn ngày Tết

Bánh thuẫn ngày Tết

VHO - Cứ đến dịp cận Tết nghề làm bánh thuẫn truyền thống ở Quảng Ngãi lại rực lửa hồng. Bánh thuẫn là món quà quê của trẻ em và cũng là vật phẩm được người dân xứ Quảng đặt trang trọng trên bàn thờ ngày Tết. “Hồn quê” hương ẩn chứa trong những chiếc bánh mộc mạc cũng theo đi muôn nơi, góp niềm vui cho các gia đình không có điều kiện về quê ăn Tết.
Làng bánh mè rộn ràng đón Tết

Làng bánh mè rộn ràng đón Tết

VHO - Những ngày này, các gia đình làm bánh mè truyền thống ở thôn Trì Bình, xã Bình Nguyên, huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) liên tục đỏ lửa để sản xuất kịp đưa ra thị trường tiêu thụ. Đây là vùng quê nổi tiếng từ lâu đời với nghề làm bánh mè gia truyền được làm quanh năm và nghề mang lại nguồn thu nhập chính cho nhiều hộ dân làm bánh nơi đây.
Thơm ngon bánh nổ nếp ngự Sa Huỳnh

Thơm ngon bánh nổ nếp ngự Sa Huỳnh

VHO – Hiện nay, các cơ sở làm nghề bánh nổ truyền thống ở thôn Điền Trang, xã Nghĩa Trung, huyện Tư Nghĩa (Quảng Ngãi) tất bật chạy đua với thời gian cho ra những mẻ bánh nổ đậm đà hương vị truyền thống, thơm ngon đặc trưng mùi nếp ngự Sa Huỳnh để phục vụ khách hàng dịp Tết.
Quảng bá nghệ thuật ẩm thực độc đáo các dân tộc Điện Biên

Quảng bá nghệ thuật ẩm thực độc đáo các dân tộc Điện Biên

VHO - Dự kiến Hội thi ẩm thực "Hương sắc Điện Biên" sẽ diễn ra vào ngày 13.1, tại trung tâm Đảo Hoa, xã Pá Khoang. Hội thi là hoạt động nằm trong khuôn khổ nằm trong khuôn khổ tại Lễ hội Hoa Anh Đào – Điện Biên Phủ 2024, nhằm giới thiệu, quảng bá về một Điện Biên với những món ăn đặc trưng mang hương vị truyền thống của các dân tộc đang sinh sống trên địa bàn.
Món ngon xứ Quảng hội tụ tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực

Món ngon xứ Quảng hội tụ tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực

VHO - Các món ngon dân dã của Quảng Nam như mì quảng, cao lầu, bánh đập, bê thui Cầu Mống,….đã cùng hội tụ với nhiều đặc sản ở các vùng miền trong cả nước tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực với chủ đề “Món ngon xứ Quảng” lần thứ 1 năm 2023.
Vĩnh Long: 100 món ăn, thức uống được chế biến từ khoai lang

Vĩnh Long: 100 món ăn, thức uống được chế biến từ khoai lang

VHO - Ngày 24.12, Sở VHTTDL tỉnh Vĩnh Long phối hợp với UBND huyện Bình Tân, Hội LHPN tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội thi ẩm thực và trưng bày, quảng bá sản phẩm khoai lang Bình Tân; công diễn các món ăn chế biến từ khoai lang Bình Tân để xác lập Kỷ lục Việt Nam cho 100 món ăn được chế biến từ khoai lang Bình Tân.
Truyền thông điệp yêu thương từ cây thông hạc khổng lồ

Truyền thông điệp yêu thương từ cây thông hạc khổng lồ

VHO - Lấy cảm hứng từ câu chuyện cánh chim hạc với những điều ước tốt đẹp, trong mùa giáng sinh năm nay, một cây thông hạc khổng lồ được tạo nên từ 1.000 con hạc giấy do các nhân viên đến từ thương hiệu ẩm thực Ngon Garden, Quán Ăn Ngon, Món Ngon Sài thành cùng nhau tạo nên sẽ mang đến một không gian đặc biệt trong mùa Giáng sinh giữa lòng Hà Nội.
Đưa du lịch ẩm thực thành mục tiêu phát triển công nghiệp văn hoá của Hà Nội

Đưa du lịch ẩm thực thành mục tiêu phát triển công nghiệp văn hoá của Hà Nội

VHO - Tọa đàm “Phát huy nguồn nhân lực – phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội” diễn ra chiều 2.12, trong khuôn khổ Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Hà Nội 2023, do Sở VHTT Hà Nội tổ chức đã đưa ra nhiều giải pháp để phát triển, khai thác thế mạnh của ẩm thực Hà Nội. Trong đó, các chuyên gia lưu ý, cần hướng đến làm foodtour nhưng cần gắn kết di sản du lịch ẩm thực để tạo dựng sản phẩm du lịch Thủ đô.
Đa sắc màu văn hóa tại lễ hội ẩm thực Hà Nội 2023

Đa sắc màu văn hóa tại lễ hội ẩm thực Hà Nội 2023

VHO- Không gian đa dạng sắc màu của văn hóa ẩm thực Hà Nội đã được “bày biện” trong tối khai mạc Lễ hội Văn hoá Ẩm thực Hà Nội năm 2023 (ngày 1.12) tại Công viên Thống Nhất (phố Trần Nhân Tông). Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông dự buổi lễ.