Ẩm thực

VHO- Cây thì là có thân hình mềm, hương vị đặc trưng thường được dùng làm gia vị các món ăn. Ngoài việc sử dụng trong nấu ăn, thì là rất giàu chất dinh dưỡng và thường được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau, như tốt cho bệnh tiểu đường, tim mạch, các vấn đề về tiêu hóa, đau bụng ở trẻ sơ sinh và hôi miệng.

VHO- Thời tiết thay đổi, nhiều người thường bị cảm cúm, viêm phổi, đặc biệt là người lớn tuổi và trẻ nhỏ dễ mắc phải. Mật ong tỏi là một trong những "thần dược" dễ dàng làm tại nhà, hỗ trợ tăng sức đề kháng, đẩy lùi cảm cúm, viêm phổi.

VHO- Ngủ đủ giấc, ăn uống khoa học... là những thói quen tốt giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.

VHO-Trong thời điểm căn bệnh virus corona đang biến chuyển vô cùng phức tạp, một số lời khuyên về những thực phẩm sau sẽ giúp ngăn ngừa bệnh cảm cúm.

VHO- Với thời tiết như ở Việt Nam, món thịt đông phổ biến hơn và được coi như món ăn khá đặc trưng của miền Bắc trong mùa Đông.

VHO- Tết Nguyên đán là thời gian vui vẻ trong năm mà các thành viên trong gia đình đoàn tụ với nhau, ăn những món ngon và có một khoảng thời gian sum họp đầm ấm.

VHO- Bánh chưng Bờ Đậu luộc bằng nước suối nguồn trên núi đá phía sau làng mà người dân coi như "nước giếng thần,” chính nguồn nước trong vắt này đã tạo nên vị riêng biệt, độc đáo của bánh chưng Bờ Đậu.

VHO- Theo Chủ tịch Hiệp hội Sản xuất-Kinh doanh cá kho Nhân Hậu, hiện có gần 200 hộ làm nghề kho cá, dịp Tết Nguyên đán 2020 cung cấp khoảng 30.000 niêu cá các loại với giá từ 500.000-1.500.000 đồng/niêu.

VHO- Xinh đẹp, duyên dáng và với gu ẩm thực tinh tế, chuyên gia ẩm thực Phan Tôn Tịnh Hải luôn nổi bật trong dàn giám khảo chương trình Top Chef Việt Nam 2019 (Đầu bếp thượng đỉnh Việt Nam 2019).

VHO- Tết Âm lịch là dịp mà các gia đình dự trữ thực phẩm nhiều nhất trong năm. Chính vì thế, việc chọn mua thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của bà nội trợ.

VHO-  Ngô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giúp chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư và kích thích tiêu hóa...

VHO- Món bánh làm từ loài rau mọc trên những ghềnh đá biển này không chỉ là món ăn dân dã mà nay đã trở thành đặc sản được yêu thích trong các nhà hàng, khách sạn của Quỳnh Lưu.

VHO- Câu chuyện đầu năm của người Huế bao giờ cũng bắt đầu với đĩa mứt gừng và chén trà. Mứt gừng làng Kim Long, nằm bên bờ sông Hương thơ mộng đã nổi tiếng hàng trăm năm nay. Mứt gừng không chỉ còn dành cho người Huế, mà còn đưa đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh thành khu vực miền Trung, miền Nam...

VHO- Khoai lang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là một số cách chế biến khoai lang.

VHO- Xu hướng chăm sóc làm đẹp da, đặc biệt là mặt được nhiều người quan tâm, tuy nhiên việc chăm sóc môi thường bị bỏ qua. Trong khi mùa lạnh, đôi môi thường bị mất nước, khô, nứt nẻ, và việc dùng những thực phẩm từ tự nhiên để giúp môi mềm mại là điều cực kỳ quan trọng.

VHO- Rễ riềng là một loại gia vị có nguồn gốc từ Nam Á và đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ. Các chuyên gia dinh dưỡng đã xem xét lợi ích và sự an toàn của rễ riềng và so sánh nó với gừng và nghệ.

VHO- Cà chua là một loại thực phẩm phổ biến trong số các loại rau củ quả mà chúng ta ăn hàng ngày. Tuy nhiên, một số điều kiêng kị khi ăn cà chua và cách chế biến an toàn để tránh gây hại sức khỏe nhiều bà nội trợ chưa nắm rõ.

VHO- Những món ăn cay là hương vị khoái khẩu vào những ngày đông. Không chỉ thơm ngon, những món ăn này còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ.

VHO- Ngủ quá ít đến việc tăng nguy cơ trầm cảm, tiểu đường, bệnh tim và thậm chí tử vong. Nhưng với cuộc sống bận rộn nhiều áp lực, việc ngủ đủ giấc không phải lúc nào cũng dễ. Một trong những cách giúp ngủ ngon, sâu giấc chính là uống một chút nước hoa quả, trà trước khi ngủ.

VHO- Nhắc đến cà phê, người ta thường nghĩ ngay đến Buôn Ma Thuột và ngược lại, khi đặt chân đến đây ai cũng muốn dành cho mình chút thời gian để thưởng thức những ly cà phê đậm đà, ngây ngất làm nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo gắn liền với tên tuổi vùng đất và con người nơi đây.