Ẩm thực

VHO- Khi bị đau dạ dày, bạn cần lưu ý một số loại đồ uống. Vì chúng không phù hợp, không nên sử dụng trong thời gian điều trị.

VHO- Chứng đau nửa đầu được ví như "vị khách không mời mà đến", không báo trước và rất khó để rời đi. Nếu bạn thường xuyên bị đau đầu, bạn sẽ hiểu nó khó chịu như thế nào. Chúng ta có thể uống thuốc hoặc tập thể dục để giảm đau, tuy nhiên bạn cũng có thể tham khảo những loại thực phẩm hữu ích để xóa bỏ chứng bệnh này.

VHO- Không chỉ có tác dụng làm nước uống, lá trà xanh còn chứa nhiều thành phần có tác chữa bệnh và tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.

VHO- Một vài loại thực phẩm thường được dùng để ăn tươi sống nhưng nếu chế biến, mức độ dinh dưỡng sẽ tăng lên rất nhiều.

VHO- “Pẻng tải” (bánh gai) là món bánh quen thuộc không thể thiếu trên mâm cúng gia tiên của người Tày - Nùng (Lạng Sơn) dịp Rằm tháng Bảy. Dù ở quê hay làm ăn xa trên những vùng đất mới, đồng bào các dân tộc nơi đây vẫn giữ tục tự giã bánh để cúng tổ tiên, biếu cha mẹ và cho gia đình thưởng thức.

VHO- Trong tiết trời se lạnh của gió Thu, thưởng thức một bát xôi xéo bùi thơm, giản dị trên một góc phố Hà Nội đã trở thành một cảm giác đặc biệt, nhất là với những người đi xa.

VHO- Lão hóa là không thể tránh khỏi, và đi kèm với nó là các dấu hiệu rõ ràng như tóc bạc, rụng tóc và những nếp nhăn không mong muốn. Nhưng lão hóa có thể chậm lại nếu duy trì lối sống lành mạnh và kết hợp với những loại đồ uống này.

VHO- Bạn hãy ăn những thực phẩm giúp chống lão hóa vào buổi sáng để trẻ lâu hơn.

VHO- Chuối là thực phẩm bổ sung lý tưởng cho một chế độ ăn uống lành mạnh, vì chúng cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng và là một nguồn chất xơ rất tốt.

VHO- Nhiều người cho rằng, đến Nam đảo Phú Quốc chỉ để nghỉ dưỡng trong những khu resort siêu sang, hoặc là vui chơi “siêu chất” ở thiên đường giải trí trên đảo Hòn Thơm mà quên rằng, nơi này còn đặc biệt hấp dẫn bởi những món ăn “siêu ngon”, đậm đà hương vị biển đảo.

VHO- Trà xanh là loại đồ uống có lợi cho sức khỏe do đặc tính giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa đồng thời, nhiều nghiên cứu mới đây chứng minh trà xanh hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân.

VHO- Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Thế nhưng, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.

VHO- Những món ăn được chế biến từ hải sản thực sự vô cùng thơm ngon. Thế nhưng, cũng giống như các thực phẩm khác, hải sản nếu kết hợp với thực phẩm khác không đúng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hãy cùng điểm qua một số thức uống không nên kết hợp khi ăn hải sản dưới đây.

VHO- Mới đây, những hình ảnh về bữa cơm nấu cho con dâu ở cữ của cô Thanh Hà (quận Đống Đa, Hà Nội) đã thu hút sự quan tâm của nhiều chị em trên mạng xã hội.

VHO- Bên cạnh công dụng làm gia vị cho bữa ăn thêm ngon, tỏi còn có nhiều tác dụng bất ngờ cho sức khỏe như bảo vệ não, loại bỏ độc tố trong gan, phòng bệnh tim mạch, chống tắc nghẽn mạch máu,...

VHO-Gia vị nhìn chung là thành phần không thể thiếu trong nấu nướng của những người nội trợ. Tuy nhiên, sử dụng gia vị, đặc biệt là mì chính hay còn gọi là bột ngọt thế nào để vừa giúp tăng cường vị ngon cho món ăn, vừa đảm bảo sức khỏe là thông tin không nhiều người biết. TS. BS Lưu Thị Mỹ Thục – Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương - đã có những chia sẻ xung quanh vấn đề này.

VHO- Ẩm thực là một hành trình thú vị và nhiều bất ngờ khi khám phá một vùng đất, và Hà Nội luôn là điểm đến hấp dẫn để kể những câu chuyện thật ngon và lành.

VHO- Khi thưởng thức món bún ốc, thực khách sẽ cảm nhận được độ thanh, ngọt của nước dùng với cà chua cùng với cái dai, giòn, sần sật của ốc.

VHO- Ai cũng biết gan có chức năng chuyển hóa, ngăn ngừa các chất độc xâm nhập vào cơ thể nhưng nhiều người vô tình quên mất chúng ta cũng cần thanh lọc, giải độc cho gan để lá gan được khỏe mạnh, làm tốt vai trò của mình.

VHO- Xôi lúa của Hà thành giản dị thế thôi nhưng khi nhai một miếng xôi sần sật với đủ mùi vị bùi, béo, ngậy, thơm, ngọt, dẻo, ngon đến lạ.