Ẩm thực

Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội 2021

10:00, 03/04/2021

VHO- Ban tổ chức kỳ vọng đây sẽ là hoạt động khởi đầu tốt đẹp cho chuỗi các hoạt động, sản phẩm kích cầu du lịch Thủ đô nhằm thu hút du khách cả nước, trong bối cảnh Covid-19 được đang kiểm soát tốt.

6 loại trái cây thông thường tốt cho sức khỏe ít ai biết

08:24, 29/03/2021

VHO- Trái cây không chỉ có vị ngọt mà bạn thèm muốn, mà không giống như các món ăn chế biến sẵn, nó cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là 6 loại trái cây thông thường “siêu tốt” cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

Thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định: Mong muốn Phở Nam Định, Bún đũa, Kẹo Sìu Châu sẽ được thế giới biết đến

13:11, 26/03/2021

VHO-Sáng ngày 26.3, tại Bảo tàng tỉnh Nam Định, Đại hội thành lập Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định đã được tổ chức thu hút sự quan tâm của đông đảo những người yêu mến và quan tâm tới lĩnh vực ẩm thực của mảnh đất Thành Nam.

Kiên Giang đưa “Nghề làm nước mắm Phú Quốc” vào Danh mục di sản văn hóa

11:02, 24/03/2021

VHO- Tỉnh Kiên Giang đã có văn bản trình Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị đưa “Nghề làm nước mắm Phú Quốc” (thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.

Công dụng tuyệt vời từ trái mơ ít ai biết đến

01:23, 23/03/2021

VHO- Mơ là loại trái cây quen thuộc, có màu vàng, mùi thơm và vị chua ngọt dịu nhẹ. Không chỉ được ăn trực tiếp như các loại trái cây khác, mơ còn được tận dụng để chữa trị các bệnh lý thường gặp và một số tác dụng tuyệt vời khác.

Bất ngờ với những công dụng của tỏi đối với sức khỏe

11:06, 21/03/2021

VHO- Tỏi là một dược liệu thiên nhiên, vừa là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết công dụng của tỏi đối với sức khỏe.

Về Bình Định thưởng thức món cá "lạ", chỉ vượt thác để sinh sản

04:24, 18/03/2021

VHO- Cá niên không xa lạ với người dân miền Trung, nhưng điểm đặc biệt cá niên ở Bình Định thường ăn cùng với rau dớn rừng ngon, giòn mang hương vị rất đặc trưng của núi rừng.

Nghề truyền thống hấp cá phơi khô ở Quảng Trị vào vụ chính

04:01, 16/03/2021

VHO- Huyện Gio Linh có trên 140 cơ sở làm nghề hấp cá phơi khô, tạo việc làm cho 2.000 lao động, mỗi năm, làng nghề chế biến khoảng gần 20.000 tấn cá biển cung ứng cho thị trường.

Không gian giao lưu văn hóa ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội

08:20, 14/03/2021

VHO- Lần đầu tiên có mặt tại Hà Nội, Fuji Tempura Idaten hứa hẹn đem đến cho thực khách những trải nghiệm hoàn toàn mới của món ăn mang hương vị truyền thống đặc trưng Nhật Bản.

Top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020- 2021

15:09, 11/03/2021

VHO- Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (Viettop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng năm 2020 – 2021 dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước.

Tháng 3, ướp trà hoa bưởi

03:13, 10/03/2021

VHO- Những ngày này, đâu đó người ta bắt gặp những chiếc xe đạp chở hoa bưởi dạo khắp phố phường Hà Nội. Hương thơm và sắc trắng tinh khôi của loài hoa quê này làm không ít người phải mê đắm.

5 loại thực phẩm có hại cho sức khỏe mà bạn nên tránh

04:01, 09/03/2021

VHO- Có những loại thực phẩm tưởng chừng như tốt cho sức khỏe nhưng không phải vậy. Trang "Eat this not that" đã chỉ ra 5 loại thực phẩm có hại cho sức khỏe mà bạn nên tránh.

Bí quyết làm kim chi cuộn thịt ba chỉ thơm ngon mừng ngày 8.3

06:53, 05/03/2021

VHO- Biến tấu với món ăn mới từ kim chi sẽ giúp cho bữa cơm gia đình nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8.3 thêm phần đa dạng, hấp dẫn.

Các loại thực phẩm giúp đôi mắt bạn sáng khỏe

10:35, 01/03/2021

VHO- Để giúp đôi mắt sáng hơn, khỏe hơn bạn không thể bỏ qua những thực phẩm thuộc nhóm thịt, bao gồm thịt gà tây, thịt đà điểu và cá hồ, các mòi; Nhóm rau bao gồm rau chân vịt và những loại rau củ có màu cam....

Những công dụng tuyệt vời của nghệ đối với sức khỏe

03:40, 24/02/2021

VHO- Nghệ là một nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nghệ rất tốt cho cơ thể và não bộ. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

10 thực phẩm vàng giúp bạn phòng tránh đột quỵ

04:56, 18/02/2021

VHO-  Đột quỵ là bệnh nguy hiểm, luôn xảy ra đột ngột do máu không dẫn truyền được tới não, khiến phần não bị hủy hoại.

Các món ăn ngon ngày Tết mà bạn không thể bỏ qua

03:28, 08/02/2021

VHO- Tết đến xuân về không chỉ là dịp để gia đình sum vầy, quây quần bên nhau mà còn là dịp để các bà mẹ nội trợ trổ tài nấu nướng các món ăn truyền thống. Báo Lao Động đã gợi ý một số món ăn ngon ngày Tết mà bạn không thể bỏ qua.

Bí quyết luộc gà cúng vàng đẹp, căng bóng

02:37, 01/02/2021

VHO- Dịp lễ Tết đang tới gần, đây cũng là lúc những bữa cơm cúng "thử thách" bàn tay khéo léo của các bà nội trợ.

Đặc sản trời cho mọc trên đá ở Tây Bắc, muốn ăn phải mang chày ra giã

02:39, 27/01/2021

VHO- Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách gần xa.

Xác lập Kỷ lục: Sự kiện chế biến và công diễn các món Xôi - Chè Cung đình và Dân gian truyền thống Việt Nam cùng lúc nhiều nhất

15:19, 23/01/2021

VHO- Vào chiều tối ngày 22/01/2021, trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021 tại công viên Lê Văn Tám, TP.HCM, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã xác lập Kỷ lục "Sự kiện chế biến và công diễn các món Xôi - Chè Cung đình và Dân gian truyền thống Việt Nam cùng lúc nhiều nhất" đến ba đơn vị đồng sở hữu.