Ẩm thực

VHO- Ốc vú nàng, cua huỳnh đế hay cháo tôm hùm là những món ăn "đắt xắt ra miếng", ngon hết xảy mà du khách đến đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi đều muốn thưởng thức.

VHO- Thịt cá giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn cá không đúng cách, lại có hại cho sức khỏe, thậm chí có khi còn mắc bệnh nghiêm trọng.

VHO- Chuối đặc biệt là một nguồn cung cấp vitamin C tốt, giúp đánh bại sự hình thành các gốc tự do gây ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy, hàm lượng chất xơ cao của chúng làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

VHO- Hẳn những ai sinh ra ở miệt Cửu Long Giang đều nằm lòng câu hát: “Gió đưa gió đẩy về rẩy ăn còng/ Về sông ăn cá, về đồng ăn cua”. Con cá, con cua như gắn bó với người dân miệt sông nước ngay từ những buổi đầu. Mùa nước lũ đã về, dân quê lại cùng nhau ra đồng giăng lưới bắt cá rô mề về làm món.

VHO- Đi dọc cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh), bất kể mùa nắng hay mùa mưa, ta vẫn nghe thơm lừng mùi cá trích nướng lẫn trong mùi khói than hồng, ngào ngạt. Những rổ cá còn tươi ròng, đầy ắp hương vị mặn mòi của biển đã níu chân bao người phương xa...

VHO- Cà rốt là nguồn dồi dào các vitamin và dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe giúp như cải thiện thị lực, làm đẹp da, bảo vệ tim mạch...

VHO-  Triển lãm Thực phẩm và đồ uống- Vietfood & Beverage 2019 đã được khai mạc sáng ngày 7.8 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn. Vietfood & Beverage 2019 không chỉ quảng bá các sản phẩm mà còn giới thiệu văn hóa ẩm thực của các nước tham gia.

VHO- Nước ngọt có ga là đồ uống hấp dẫn được sử dụng để giải khát trong mùa hè nóng bức. Thế nhưng, loại đồ uống này có thể dẫn gây béo phì, huyết áp cao hay tiểu đường nếu sử dụng quá nhiều.

VHO- 70% trọng lượng cơ thể là nước nên nó đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc đảm bảo cho cơ thể khỏe mạnh. Chính vì vậy việc uống đủ nước và biết uống đúng cách là hết sức cần thiết. Thực tế, nhiều người vẫn giữ những thói quen uống nước sai lầm dẫn đến nhiều hệ luỵ về sức khoẻ.

VHO- Bánh phồng Sơn Đốc ngon nhất là khi được nước trên bếp lửa than hồng, khi đó bánh sẽ rất giòn và thơm. Hơn 100 năm qua, đặc sản này vẫn có giá trị vững chắc và được xem là một trong những thức quà độc đáo nhất ở Bến Tre.

VHO- Tôm tít có vị ngọt ngon, nồng mặn hương biển vốn là đặc sản độc đáo của vùng duyên hải miền Trung. Vị ngọt của tôm càng được nhân đôi khi kết hợp với vị chua chua của me trong món tôm tít rang me. Món ăn này đối với người miền biển tuy đơn giản nhưng nó có sức hấp dẫn đặc biệt đối với những thực khách mới được thưởng thức lần đầu.

VHO- Canh tương hải sản Hàn Quốc là món rất ngon của Hàn mà lại chế biến cực nhanh. Hương vị thơm lừng đặc trưng, chỉ cần nồi canh này ăn với cơm nóng đã là quá đủ rồi.

VHO- Cách làm xôi chim tuy có cầu kỳ một chút nhưng đổi lại bạn sẽ có được món xôi chim ngon tuyệt hảo, ấm bụng bữa sáng cho cả nhà. Cùng thực hiện theo cách làm dưới đây để có món xôi chim ngon tuyệt cho cả gia đình bạn nhé!

VHO- Các nhà khoa học so sánh giữa táo hữu cơ và táo thông thường và nhận thấy táo hữu cơ “mới được thu hoạch” có chứa các loài vi khuẩn có lợi đa dạng hơn đáng kể so với táo thông thường.

VHO- Chè bắp có cách nấu khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và cũng rất rẻ tiền. Cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để cùng nấu món chè bắp cho cả gia đình bạn nhé!

VHO- “Đùng!". Sau tiếng nổ, gạo đã có một hình hài khác - những hạt cốm nóng hổi, trắng tinh tuôn vào túi mành.

VHO- Không chỉ dễ chuẩn bị, những thực phẩm sau đây còn giúp bạn có một bữa sáng có lợi cho sức khỏe.

VHO- Nước ép trái cây tươi rất giàu chất dinh dưỡng, tuy nhiên, một số thử nghiệm đã chỉ ra rằng một ly nước ép táo đỏ tươi 300ml có hàm lượng đường cao hơn một lon nước ngọt 320ml.

VHO- Thịt lợn là loại thực phẩm thông dụng trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Song nhiều người mắc phải những quan niệm sai lầm trong cách chế biến và cách ăn thịt lợn gây hại cho sức khoẻ.

VHO- Với hương vị ngọt mát, trà sữa luôn có sức hút đặc biệt trong những ngày nóng. Ngoài ra đây còn là đồ uống ưa thích của các bạn trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết đến những tác hại của trà sữa đối với sức khỏe.