Ẩm thực

VHO- Ngày 23.6, trong khuôn khổ Ngày hội gia đình hạnh phúc 2019 tại TPHCM, cuộc thi nấu ăn chủ đề “Cả nhà vào bếp” đã diễn ra sôi động trong khuôn viên Công viên 23/9- quận I.

VHO-  Cách làm sữa chua uống đơn giản tại nhà sẽ giúp các bạn tiết kiệm được kha khá vì tự làm sẽ rẻ hơn so với đi mua rất nhiều. Mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!

VHO- Một bức ảnh trên mạng Internet về một giống chuối lạ có màu xanh dương tưởng chừng như chỉ là một sản phẩm photoshop, thế nhưng hóa ra là thật.

VHO- Kết quả nghiên cứu của Mỹ cho thấy những người chưa bao giờ ăn sáng có nguy cơ tử vong do tim mạch tăng 87%, nguy cơ đột quỵ tăng 239% so với những người ăn sáng mỗi ngày.

VHO-Bệnh ung thư đang có xu hướng gia tăng nhanh trên thế giới và ở nước ta trở thành một vấn đề lớn trong y tế cộng đồng. Có nhiều lý do giải thích về sự gia tăng của bệnh ung thư như vấn đề ô nhiễm môi trường, ô nhiễm thực phẩm... Vấn đề dinh dưỡng cũng là một yếu tố quan trọng liên quan chặt chẽ đến sự phát sinh và phát triển của căn bệnh ung thư.

VHO- Bột sắn, cam, bưởi, đậu phụ... được xem là những thực phẩm "vàng" giúp giải nhiệt cơ thể trong thời tiết nắng nóng đổ lửa như hiện nay.

VHO-  Mùi cơ thể được quyết định do gen, nhưng thực phẩm cũng góp phần tạo mùi cho tuyến mồ hôi. Mùa Hè, cơ thể đổ mồ hôi và mùi khó chịu sẽ khiến bạn xấu hổ.

VHO- Uống nước dừa thường xuyên với liều lượng vừa phải sẽ giúp bạn làm đẹp da, giảm nguy cơ mất nước, tốt cho tim mạch và tăng cường năng lượng.

VHO- Củ sen bổ máu, chữa chảy máu dạ dày, thông huyết mạch, phòng ung thư, giảm cân.

VHO- Tối 11.6.2019, biểu tượng mới của Thành phố Hồ Chí Minh - Landmark 81 trở thành tâm điểm của bữa tiệc  “Dolce Vita giữa tầng mây”. Sự kiện là cầu nối giao lưu giữa hai nền văn hoá Việt – Ý, đồng thời góp phần thúc đẩy và quảng bá một cách mạnh mẽ hơn tinh hoa ẩm thực Việt đến với thế giới.

VHO- Ngày 10.6 Phòng Thương mại Tây Ban Nha tại TP.HCM đã tổ chức sự kiện Master class với sự tham gia của bếp trưởng Javier Gómez người Tây Ban Nha. Đây là một trong những hoạt động nhằm khởi động cho sự kiện “The World Tapa day” sắp diễn ra tại Việt Nam lần đầu tiên.

VHO- Chè bơ là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn trong ngày hè nắng nóng. Cùng tham khảo công thức hướng dẫn làm chè bơ dưới đây để cùng thực hiện nhé!

VHO- Đĩa nộm xanh mướt với đủ các loại rau rừng được ướp cùng gia vị đặc trưng của người dân tộc Thái mang lại những hương vị khó tả. Những loại rau mọc dại trong rừng, hứng trọn nắng, gió của đại ngàn đã tạo nên một món ăn miền sơn cước tuy mộc mạc nhưng lại hấp dẫn và cuốn hút.

VHO- Phở chọc trời – món ăn đẳng cấp của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 sẽ được đầu bếp lừng danh David Rocco đích thân thực hiện theo phong cách hoàn toàn khác biệt trong đêm tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” diễn ra vào ngày 11.6 tới đây.

VHO- Trong 5 ngày, Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 đã thu hút sự quan tâm đông đảo của người dân và du khách với khoảng 15.000 lượt khách tham dự và hơn 10.000 người trải nghiệm ẩm thực.

VHO- Món chè có vị thơm của trà xanh, béo ngậy nước cốt dừa, dai giòn của bột báng rất thích hợp thưởng thức trong những ngày mùa hè như thế này.

VHO- Bát phở với vị thanh thanh của nước dùng, chủ quán chỉ dùng hành hoa và rau mùi, không sử dụng húng quế, giá sống, mùi tàu, tuân theo đúng lối nấu phở Bắc khiến nhiều thực khách Sài thành mê mẩn suốt hơn 60 năm nay.

VHO- Lễ hội Ẩm thực Quốc tế 2019 (DNIFF 2019) lần đầu tiên được tổ chức tại thành phố Đà Nẵng với chủ đề “Hương vị Quê hương” đã chính thức bắt đầu, hứa hẹn mang lại nhiều điều thú vị cho du khách và hương vị khó quên cho mỗi thực khách.

VHO- Nếu đã một lần đặt chân đến Cao Bằng, mảnh đất nơi biên cương xa xôi trong những ngày hè đầy nắng, Quý khách hãy tự thưởng cho mình một món ăn dân dã, bình dị nơi đây đó chính là món Thạch Đen. Ngoài tác dụng giải khát theo Đông Y món ăn này còn có tác dụng giúp hạ huyết áp, trị cảm mạo, đau khớp, đái đường hay viêm gan cấp. Để món ăn ngon và hấp dẫn là cả một quá trình người nghệ nhân nơi đây cẩn thận, tỉ mỉ với từng khâu quan trọng như chọn nguyên liệu, cách nấu …

VHO- Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng màu sắc của cà chua có liên quan đến mức độ chống ôxy hóa của chúng, vì vậy sự khác biệt về màu sắc quyết định giá trị dinh dưỡng của cà chua.