Ẩm thực

VHO- Ổi là trái cây được nhiều người yêu thích bởi chứa nhiều vitamin, dưỡng chất, chất xơ... Ổi không chỉ có tác dụng giúp làm đẹp da mà còn tốt cho sức khoẻ, giúp tim hoạt động tốt và giảm cân hiệu quả.

VHO- Măng cụt được biết đến là "nữ hoàng trái cây", nhiều người yêu thích vì nhiều vitamin, dưỡng chất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp.

VHO- Hạt mắc ca (macadamia) có nhiều chất béo lành mạnh và tốt cho những người muốn giảm cân. Hạt mắc ca chứa nhiều chất xơ, protein, mangan, thiamin, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ giảm cảm giác thèm ăn, rất tốt cho sức khoẻ.

VHO- Vùng đất chín rồng không chỉ nổi tiếng bởi những món đặc sản miệt vườn từ cá, tôm, cây trái tươi ngonº mà còn hấp dẫn với nhiều món bánh dân dã gắn liền thời kỳ khẩn hoang, luôn để lại trong lòng lữ khách những ấn tượng khó quên. Dưới đây là một số loại bánh đặc sắc nhất Nam bộ mà bạn không nên bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm.

VHO- Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 14 với chủ đề “Việt Nam – Bếp ăn của thế giới” diễn ra từ ngày 14 đến 17.11.2019 tại TP.HCM.

VHO- Ngoài làm gia vị, tỏi được nhiều người chọn làm vị thuốc yêu thích vì tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ ung thư.

VHO- Theo kết quả khảo sát, 63% số người được hỏi cho biết họ muốn trực tiếp muối kimchi, trong khi 19% trả lời rằng họ sẽ mua kimchi bán sẵn ngoài thị trường trong mùa muối kimchi năm nay.

VHO- Hạt điều (tiếng Anh là Cashew nuts) là một trong những loại hạt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Hạt điều rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Hạt điều có tác dụng hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch.

VHO-Chiều ngày 13.1,  Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam phối hợp cùng Sở Du lịch TP.HCM ra mắt Lễ hội Tết (Tet Festival) dự kiến diễn ra từ ngày 3-5.1.2020, tại Công viên Lê Văn Tám (TP.HCM). Với năm hoạt động chính gồm lễ Tết, ăn Tết, chơi Tết, chợ Tết và xem Tết; Lễ hội Tết Việt lần đầu tiên được tổ chức hứa hẹn sẽ đưa công chúng trong nước và du khách quốc tế có dịp được trải nghiệm tinh hoa văn hóa và ẩm thực, vui chơi và cùng đón một cái Tết cổ truyền mang nhiều ý nghĩa nhân văn của người Việt.

VHO - Bình Định được mệnh danh là vùng “đất võ, trời văn”, song cũng còn được biết đến với địa danh “xứ Nẫu”. Gần đây, đặc sản "Dịch vụ xứ Nẫu" là cụm từ được nhắc đến rất nhiều bởi sự phát triển của các dịch vụ du lịch khi du khách khắp nơi về đây tham quan, nghỉ dưỡng và “săn, tìm” đặc sản xứ Nẫu để thưởng thức, làm quà...

VHO- Chanh có nhiều vitamin C, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi khác nhau. Những chất dinh dưỡng này chịu trách nhiệm cho một số lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe của chanh.

VHO- Nấu thịt đến nhiệt độ chính xác là rất quan trọng khi nói đến an toàn thực phẩm. Nó rất cần thiết cho cả việc ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng và giảm nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm. Dưới đây, cách nấu thịt lợn an toàn bạn cần biết.

VHO- Cơ thể sẽ tiếp nhận một lượng muối nhất định theo các thực phẩm ăn hàng ngày, nhưng nếu ăn muối quá nhiều sẽ khiến tăng huyết áp, căng thẳng tim mạch, và phát sinh nhiều bệnh.

VHO- Từ thời xa xưa, mật ong đã được sử dụng như một loại thực phẩm và thuốc. Mật ong đặc biệt chứa nhất nhiều các hợp chất thực vật có lợi và cung cấp một số lợi ích sức khỏe.  Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của mật ong.

VHO- Với sự kết hợp khá bắt mắt giữa các màu sắc thiên nhiên xanh-trắng-vàng của cốm, sen, dừa và đỗ xanh, xôi cốm không chỉ hấp dẫn vị giác ở vị dẻo thơm ngọt bùi, mà còn kích thích cả thị giác.

VHO - Bình Định còn được biết đến với địa danh “xứ Nẫu.” Trong những năm gần đây, xứ Nẫu đang nổi lên là một trong những địa danh về du lịch không chỉ bởi những danh thắng biển đảo với nhiều loại hình dịch vụ hấp dẫn, mà còn bởi những món ngon, đặc sản của người xứ Nẫu đang làm mê mẩn thực khách khi đến với vùng đất này. Đặc biệt khi du khách đến với “Đặc sản Bình Định: Dịch vụ xứ Nẫu”…

VHO- Tỉ lệ người thừa cân ngày càng tăng cao, và nhiều người tìm mọi cách để giảm cân nhanh chóng. Trong đó, quả bơ là một thực phẩm tự nhiên được khuyến khích ăn, hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả.

VHO- Bánh mì từ lâu đã thân quen đối với mỗi người dân Hà Nội, trở thành một nét ẩm thực đặc trưng gây thương nhớ tới thực khách muôn phương.

VHO- Thời điểm này, nhiều tỉnh ở vùng đồng bằng Bắc Bộ đang vào mùa thu hoạch rươi. Không chỉ có hương vị thơm ngon, các món chế biến từ rươi còn có giá trị dinh dưỡng cao.

VHO- Chỉ mất 15 phút là bạn có thể trổ tài nấu món thịt rim sả ớt cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.