Thanh Hoá:
Đặc sắc thi làm bánh chưng, bánh giầy của cư dân vùng biển Sầm Sơn
VHO - Lễ hội bánh chưng, bánh giầy được tổ chức thường niên vào ngày 12.5 âm lịch hằng năm, mang đậm dấu ấn riêng về văn hóa tâm linh của cư dân vùng biển Sầm Sơn (Thanh Hóa).
Lễ hội bắt đầu từ sáng sớm với nghi thức rước kiệu truyền thống từ đền thờ, đình làng ở các xã, phường về đền Độc Cước
Theo truyền thống, đây là Kỳ tế Đảo Vũ. Kỳ Đại tế này đã trở thành lễ hội lớn trong năm của TP Sầm Sơn, lễ vật chủ yếu là bánh chưng, bánh giầy, với mong muốn cầu cho mưa thuận, gió hòa, sóng yên, biển lặng, quốc thái dân an, mùa màng tươi tốt, tôm cá đầy thuyền, mùa du lịch bội thu.
Các cụ ông, cụ bà, nam thanh, nữ tú và thiếu nhi trong trang phục truyền thống tham gia đoàn rước kiệu đi dọc đường Hồ Xuân Hương tề tựu về sân Độc Cước chuẩn bị cho phần nghi lễ chính thức
Hoạt động đặc sắc, hấp dẫn thu hút sự quan tâm, cổ vũ của đông đảo Nhân dân và du khách chính là phần thi làm bánh giầy giữa các phường, xã trên địa bàn TP Sầm Sơn
Tất cả các công đoạn làm nên chiếc bánh giầy truyền thống được các đội thi tái hiện chi tiết, sinh động, thể hiện sự khéo léo, bản lĩnh, sức mạnh và tinh thần đoàn kết của người dân Sầm Sơn trong đời sống lao động sản xuất, phát triển kinh tế - xã hội
Những chiếc bánh giầy sau khi hoàn thiện
Cùng với nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc khác, Lễ hội bánh chưng - bánh giầy đang góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm phục vụ du lịch của TP Sầm Sơn, góp phần xây dựng hình ảnh một thành phố du lịch biển văn minh, hiện đại nhưng vẫn đậm đà nét văn hóa truyền thống.
