Các doanh nghiệp du lịch - dịch vụ của Hà Nội cần chuyển hướng như thế nào?

VHO - Hà Nội đang đứng trước yêu cầu nâng cao chất lượng tăng trưởng du lịch, trong đó văn hóa, di sản, ẩm thực, kinh tế đêm, MICE và khả năng liên kết vùng được xác định là những dư địa quan trọng.

Với vị thế là doanh nghiệp du lịch chủ lực của Thủ đô, Hanoitourist đang hướng tới việc tổ chức lại hệ thống sản phẩm, kết nối các mắt xích trong chuỗi dịch vụ và nâng cao năng lực cạnh tranh theo tinh thần Nghị quyết 26 của Bộ Chính trị. Qua đó đóng góp tích cực hơn vào việc khẳng định Hà Nội là một trong 3 cực tăng trưởng du lịch quan trọng của cả nước.

Trao đổi với Văn Hóa, bà Nguyễn Thị Vân, Tổng Giám đốc Tổng Công ty Du lịch Hà Nội cho rằng, lợi thế lớn nhất của Hà Nội nằm ở chiều sâu hơn một nghìn năm lịch sử cùng hệ thống di sản, văn hóa, ẩm thực, làng nghề và đời sống đô thị phong phú.

Bài toán đặt ra là chuyển hóa những giá trị ấy thành những sản phẩm có bản sắc, trải nghiệm đủ sâu và giá trị kinh tế cao hơn.

.P.V: Hà Nội sở hữu chiều sâu văn hóa, lịch sử, di sản, ẩm thực và đời sống đô thị mà ít điểm đến có được. Theo bà, Hanoitourist cần làm gì để biến những giá trị ấy thành những sản phẩm có dấu ấn riêng, tạo lợi thế cạnh tranh cho du lịch Thủ đô?

- Bà Nguyễn Thị Vân: Tinh thần của Nghị quyết số 26-NQ/TW đã nêu rất rõ “phải lấy văn hóa làm nền tảng cốt lõi, lấy bản sắc và chất lượng trải nghiệm làm lợi thế cạnh tranh”. Đồng thời, du lịch Việt Nam cần chuyển từ tăng trưởng theo số lượng sang chất lượng gắn với giá trị gia tăng.

Đối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch - dịch vụ như Hanoitourist, yêu cầu đặt ra là không dừng ở việc đưa du khách đến tham quan các điểm di sản, mà phải đưa những giá trị văn hóa, lịch sử của Hà Nội thành những sản phẩm và câu chuyện trải nghiệm có chiều sâu, tạo dấu ấn trong lòng du khách và góp phần hình thành đặc trưng du lịch Việt Nam.

Hà Nội có lợi thế rất đặc biệt mà không phải điểm đến nào cũng có, đó là chiều sâu hơn một nghìn năm lịch sử cùng hệ thống di sản, văn hóa, ẩm thực, làng nghề và đời sống đô thị phong phú. Đây chính là nguồn tài nguyên quan trọng để Hà Nội tạo ra sự khác biệt trong bối cảnh cạnh tranh giữa các điểm đến ngày càng cao.

Hanoitourist sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan quản lý, điểm đến du lịch, di tích, làng nghề, nghệ nhân và các đơn vị sáng tạo để nghiên cứu, làm mới và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch văn hóa - lịch sử.

Chúng tôi hướng tới những sản phẩm có tính trải nghiệm và tương tác, kết hợp câu chuyện lịch sử với nghệ thuật, biểu diễn, công nghệ, ẩm thực và liên kết với đời sống hiện nay.

Những sản phẩm như tour đêm tại Hỏa Lò, “Ký ức Cột cờ” hay hai tour Tổng công ty đã nghiên cứu, xây dựng cho Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam là “Chạm bản sắc các dân tộc Việt Nam” và “Sắc màu đại ngàn giữa lòng Hà Nội” đã thể hiện rõ tinh thần này.

Mục tiêu là khai thác giá trị di sản bằng phương thức kể chuyện và trải nghiệm mới, để lịch sử trở nên gần gũi, sinh động hơn với du khách.

. Một sản phẩm riêng lẻ khó tạo nên sức hấp dẫn của cả điểm đến. Với hệ thống lữ hành, khách sạn, nhà hàng và dịch vụ du lịch, Hanoitourist có thể đóng vai trò như thế nào trong việc kết nối các mắt xích, hình thành những hành trình trải nghiệm trọn vẹn và gia tăng giá trị cho du khách?

- Đây là một định hướng rất quan trọng của Hanoitourist. Chúng tôi xác định cần kết nối các điểm đến riêng lẻ thành một chuỗi trải nghiệm đầy đủ của Hà Nội.

Một chuyến đi không nên chỉ kết thúc ở việc tham quan một di tích, mà có thể tiếp tục bằng trải nghiệm ẩm thực Hà Nội, khám phá làng nghề, thưởng thức nghệ thuật, mua sắm sản phẩm thủ công, sản phẩm sáng tạo và tham gia các hoạt động về đêm.

Hanoitourist có lợi thế hoạt động trong nhiều lĩnh vực từ lữ hành, khách sạn, nhà hàng đến vui chơi, dịch vụ du lịch. Vì vậy, chúng tôi có điều kiện để kết nối các mắt xích này thành những hành trình đồng bộ hơn.

Ẩm thực và kinh tế đêm cũng là những dư địa mà chúng tôi đặc biệt quan tâm. Hà Nội có nền ẩm thực giàu bản sắc, nhưng để tạo ra giá trị kinh tế cao hơn, cần đưa ẩm thực từ một nhu cầu thiết yếu trở thành một phần quan trọng của trải nghiệm điểm đến.

Có thể phát triển các hành trình khám phá ẩm thực, trải nghiệm với nghệ nhân, các không gian ẩm thực đặc trưng, kết hợp ẩm thực với văn hóa, nghệ thuật và hoạt động ban đêm. Qua đó kéo dài thời gian hoạt động của du khách tại điểm đến và tạo thêm cơ hội chi tiêu.

Mục tiêu của Hanoitourist không phải tạo thêm thật nhiều sản phẩm, mà từng bước hình thành một số sản phẩm đặc trưng, có khả năng nhận diện với Hà Nội và với thương hiệu Hanoitourist.

Giá trị của một sản phẩm du lịch phải được thể hiện ở việc du khách ở lại lâu hơn, trải nghiệm nhiều hơn, chi tiêu nhiều hơn và có mong muốn quay trở lại.

Định hướng của chúng tôi là biến chiều sâu văn hóa của Hà Nội thành chiều sâu của trải nghiệm du khách, từ đó chuyển hóa giá trị văn hóa, di sản thành giá trị kinh tế một cách bền vững. Đây cũng là cách Hanoitourist cụ thể hóa tinh thần phát triển du lịch theo hướng nâng cao sức cạnh tranh, giá trị và vị thế của Thủ đô.

. Hà Nội vừa là điểm đến, vừa có vị trí đặc biệt trong mạng lưới du lịch quốc gia. Trong chiến lược phát triển thời gian tới, Hanoitourist sẽ khai thác vai trò cửa ngõ, trung tâm đón và phân phối khách của Thủ đô như thế nào để mở rộng không gian tăng trưởng cho du lịch Hà Nội?

- Nghị quyết số 26-NQ/TW đặt ra yêu cầu đổi mới, đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch. Theo tôi, đa dạng không đồng nghĩa với phát triển dàn trải.

Trong thời gian tới, Hanoitourist định hướng lựa chọn những dòng sản phẩm phù hợp với xu hướng thị trường, có khả năng cạnh tranh cao, đồng thời khai thác được lợi thế của Hà Nội và thế mạnh trong hệ sinh thái của Tổng công ty.

Chúng tôi đặc biệt chú trọng những sản phẩm, dịch vụ có khả năng kéo dài thời gian lưu trú và gia tăng mức chi tiêu trên mỗi du khách.

Trước hết là nhóm du lịch văn hóa - di sản, ẩm thực và kinh tế đêm. Hanoitourist sẽ tiếp tục nghiên cứu các sản phẩm trải nghiệm mới gắn với di tích, làng nghề, nghệ thuật, ẩm thực và đời sống đô thị.

Chúng tôi cũng quan tâm nhiều hơn đến những sản phẩm kích cầu kinh tế đêm, văn hóa ẩm thực, biểu diễn và giải trí, tạo thêm lý do để du khách đến Hà Nội, ở lại lâu hơn, có nhiều hoạt động phong phú và cơ hội chi tiêu hơn.

Thứ hai là du lịch MICE và du lịch sự kiện. Hà Nội có lợi thế là Thủ đô, trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa và đối ngoại lớn của cả nước, thường xuyên diễn ra các hội nghị, sự kiện quốc gia và quốc tế.

Hanoitourist có hệ thống khách sạn, lữ hành, nhà hàng và các đơn vị dịch vụ có khả năng tham gia đồng thời vào chuỗi phục vụ MICE. Vì vậy, chúng tôi hướng tới xây dựng những sản phẩm MICE trọn gói, không chỉ cung cấp lưu trú hay hội nghị mà kết nối với gala, ẩm thực, tham quan, văn hóa, mua sắm và những trải nghiệm đặc trưng của Hà Nội.

Thứ ba là các sản phẩm liên kết vùng và liên kết chuỗi giá trị. Hà Nội không chỉ là một điểm đến mà còn có vai trò là trung tâm đón và phân phối khách quan trọng của cả nước.

Hanoitourist sẽ tiếp tục tăng cường hợp tác với các địa phương, doanh nghiệp lữ hành, hàng không và các đối tác dịch vụ để xây dựng những tuyến dịch vụ liên vùng chất lượng cao, trong đó Hà Nội đóng vai trò cửa ngõ và điểm kết nối.

Qua đó, vừa làm phong phú sản phẩm cho khách đến Hà Nội, vừa phát huy tốt hơn vai trò của Thủ đô trong mạng lưới du lịch quốc gia.

. Để biến những định hướng ấy thành năng lực cạnh tranh thực tế, Hanoitourist cần thay đổi từ bên trong như thế nào?

- Tôi cho rằng điểm quan trọng nằm ở yêu cầu đổi mới tư duy phát triển du lịch về chất lượng, hiệu quả và giá trị gia tăng; chuyển từ khai thác tài nguyên sang kiến tạo sản phẩm và trải nghiệm. Đồng thời nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp du lịch Việt Nam trong một thị trường đang đòi hỏi sự bứt phá.

Đối với Hanoitourist, việc triển khai những định hướng này phải được chuyển hóa thành những thay đổi cụ thể trong chính năng lực nội tại của doanh nghiệp, từ con người, sản phẩm, công nghệ đến đầu tư và định hướng liên kết phát triển.

Trước hết là con người và năng lực quản trị. Du lịch là ngành dịch vụ, vì vậy chất lượng dịch vụ được quyết định rất lớn bởi con người. Hanoitourist sẽ tiếp tục xây dựng đội ngũ nhân sự có chuyên môn, ngoại ngữ, kỹ năng số, tư duy dịch vụ và khả năng thích ứng với những thay đổi nhanh của thị trường.

Chúng tôi cũng coi trọng việc nâng cao năng lực của đội ngũ quản lý và lãnh đạo các cấp, từ tư duy chiến lược, quản trị tài chính, quản trị đầu tư đến khả năng phát triển sản phẩm và làm việc trong môi trường cạnh tranh quốc tế. Đây là nền tảng để Tổng công ty đổi mới thực chất và nâng cao sức cạnh tranh trong dài hạn.

Trọng tâm tiếp theo là nghiên cứu, phát triển sản phẩm gắn với đổi mới mô hình tăng trưởng. Mục tiêu không đơn thuần là có thêm sản phẩm, mà tạo ra những sản phẩm có khả năng gia tăng ngày lưu trú, tạo thêm nhu cầu trải nghiệm và nâng cao mức chi tiêu tại điểm đến

Hanoitourist sẽ phát triển những sản phẩm có bản sắc và giá trị gia tăng cao, đồng thời phát huy lợi thế của hệ sinh thái Tổng công ty để kết nối lữ hành, lưu trú, ẩm thực, văn hóa, vui chơi giải trí, mua sắm và sự kiện.

. Công nghệ và dữ liệu đang trở thành một phần quan trọng của năng lực cạnh tranh du lịch. Hanoitourist sẽ ứng dụng công nghệ ra sao để nâng cao hiệu quả kinh doanh và trải nghiệm của du khách?

- Chúng tôi xác định khoa học, công nghệ, chuyển đổi số và dữ liệu là một động lực tăng trưởng mới.

Chuyển đổi số không chỉ là số hóa quy trình hay tăng cường quảng bá trên các nền tảng số. Quan trọng hơn là từng bước xây dựng năng lực quản trị dựa trên dữ liệu để hiểu rõ khách hàng đến từ đâu, nhu cầu và hành vi của họ như thế nào, họ sử dụng những dịch vụ gì và còn những cơ hội nào để gia tăng giá trị.

Trên cơ sở đó, Tổng công ty nâng cao hiệu quả nghiên cứu thị trường, marketing, bán hàng, chăm sóc khách hàng và từng bước cá nhân hóa trải nghiệm. Đồng thời, việc ứng dụng các công nghệ mới, trong đó có trí tuệ nhân tạo, cần được đẩy mạnh để nâng cao năng suất và hiệu quả quản trị trong toàn hệ thống.

. Với vai trò doanh nghiệp du lịch chủ lực của Thủ đô, Hanoitourist sẽ đóng góp như thế nào vào việc nâng cao vị thế của Hà Nội trên bản đồ du lịch quốc gia và khu vực?

- Tổng công ty Hanoitourist hiện có hệ thống cơ sở lưu trú, lữ hành và dịch vụ du lịch được hình thành qua nhiều năm.

Trong giai đoạn tới, bên cạnh nâng cấp và khai thác hiệu quả các tài sản hiện có, chúng tôi sẽ tập trung nguồn lực cho những dự án có khả năng tạo động lực tăng trưởng mới, nâng cao chất lượng và định vị sản phẩm ở những phân khúc có giá trị cao hơn.

Hanoitourist cũng sẽ mở rộng hợp tác với các thương hiệu, đơn vị quản lý và đối tác có năng lực trong nước và quốc tế để tiếp nhận kinh nghiệm quản trị, công nghệ, mạng lưới thị trường và các tiêu chuẩn dịch vụ tiên tiến. Mục tiêu là nâng chuẩn chất lượng và năng lực cạnh tranh của toàn hệ thống.

Một nhiệm vụ rất quan trọng là phát huy vai trò kết nối, dẫn dắt của Hanoitourist với tư cách doanh nghiệp du lịch chủ lực của Thủ đô. Hà Nội là một trong những cực tăng trưởng du lịch quan trọng của cả nước. Vì vậy, chúng tôi không thể chỉ nhìn vào sự phát triển của riêng Tổng công ty.

Hanoitourist xác định việc chủ động hơn trong kết nối với các cơ quan quản lý, các địa phương, hãng hàng không, doanh nghiệp lữ hành, điểm đến, cơ sở văn hóa, làng nghề và các đối tác quốc tế để cùng xây dựng sản phẩm, tổ chức chương trình xúc tiến, mở rộng thị trường và hình thành những chuỗi giá trị du lịch có sức cạnh tranh cao hơn.

Chúng tôi kỳ vọng Hanoitourist sẽ đóng góp vào mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn bằng việc tạo ra những sản phẩm mới, nâng chuẩn chất lượng dịch vụ, phát triển nguồn nhân lực, thúc đẩy ứng dụng công nghệ, thu hút và triển khai những dự án có chất lượng. Đồng thời tạo ra những liên kết mới cho du lịch Hà Nội và các địa phương.

Qua đó, Hanoitourist mong muốn vừa phát triển thành một doanh nghiệp du lịch mạnh, hiện đại, có năng lực cạnh tranh cao, vừa thực hiện tốt vai trò của doanh nghiệp chủ lực của Thủ đô, đóng góp vào việc đưa Hà Nội trở thành một cực tăng trưởng và điểm đến có chất lượng, bản sắc và sức cạnh tranh ngày càng cao trong khu vực.

. Xin cảm ơn bà!