Điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc bánh mì trên địa bàn tỉnh Gia Lai

VHO - Hơn 150 người đã phải đến khám, điều trị tại các cơ sở y tế ở Gia Lai do nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì thập cẩm. Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương điều tra, xác định nguyên nhân và xử lý vụ việc.

Thông tin từ Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, số người đến các cơ sở y tế để khám và điều trị đã lên tới 151 người do nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Bin Bin.

Các trường hợp trên xuất hiện triệu chứng đau quặn bụng, tiêu chảy, nôn ói nhiều lần và sốt. Thực phẩm nghi ngờ liên quan gồm pa-tê, thịt nguội, ruốc, chả lụa, thịt heo rim, rau thơm, dưa leo, sốt bơ trứng và nước tương.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Sở Y tế đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với địa phương điều tra, xác minh vụ việc; đồng thời huy động nhân lực, thuốc men, trang thiết bị để tiếp nhận, điều trị người bệnh.

Theo Trung tâm Y tế An Khê, trường hợp đầu tiên nhập viện lúc 17 giờ 27 phút ngày 24.8. Đến sáng 26.8, có 151 trường hợp đến khám, điều trị; trong đó 4 trường hợp chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh tiếp tục theo dõi. Hiện sức khỏe các bệnh nhân cơ bản ổn định. Đến trưa 26.8, còn hơn 100 bệnh nhân đang nằm viện điều trị.

Trước đó, ngày 25.8, Chi cục ATVSTP tỉnh Gia Lai đã có báo cáo về vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai.

Theo báo cáo, sau khi sử dụng bánh mì tại cơ sở trên, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần, sốt và lần lượt được đưa đến Trung tâm Y tế An Khê để khám, điều trị.

Để chủ động phòng ngừa, kịp thời triển khai các biện pháp xử lý, hạn chế tối đa ảnh hưởng của vụ việc đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đồng thời, thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc; bất kỳ ai nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm do từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan đến vụ ngộ độc thì cần báo ngay cho trạm y tế xã/phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Đại diện Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai chỉ đạo các đơn vị chuyên môn khẩn trương tổ chức điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định nguyên nhân và tác nhân nghi ngờ gây ngộ độc.

Đồng thời, tiến hành điều tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định của pháp luật, công khai kết quả điều tra và xử lý để kịp thời cảnh báo, phòng ngừa nguy cơ đối với cộng đồng.

Bên cạnh đó, lập kế hoạch tổ chức tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố cho cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh; tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm…