Lâm Đồng: Tăng cường kiểm soát thức ăn đường phố sau các vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm

VHO - UBND tỉnh Lâm Đồng vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ngành và chính quyền địa phương tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố.

Theo UBND tỉnh, thời gian qua trên địa bàn đã ghi nhận nhiều trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Đáng chú ý, sau vụ ngộ độc khiến 97 người mắc xảy ra tại phường Phan Thiết vào cuối năm 2025, mới đây nhất vào ngày 28.7 vừa qua, tại địa phương lại tiếp tục ghi nhận 84 trường hợp nghi ngờ ngộ độc liên quan đến cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pa tê M.T tại xã Nam Ban Lâm Hà.

Qua điều tra ban đầu, cả hai vụ việc đều có biểu hiện ngộ độc sau khi sử dụng bánh mì tại các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Trước tình hình trên, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu Sở Y tế khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc theo chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) trước đó.

Đồng thời, tăng cường giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, tổ chức cấp cứu, điều trị kịp thời các trường hợp ngộ độc và đẩy mạnh tuyên truyền, cảnh báo để người dân chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn.

Giao Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng Sở Công Thương tăng cường kiểm soát nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu thực phẩm thuộc phạm vi quản lý; phối hợp truy xuất nguồn gốc và xử lý các sự cố về an toàn thực phẩm.

Đối với UBND các xã, phường, đặc khu, tỉnh yêu cầu khẩn trương rà soát, thống kê toàn bộ các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, đặc biệt là các cơ sở và xe bán bánh mì lưu động; tăng cường kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Song song đó, các địa phương cần tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh, đẩy mạnh tuyên truyền tại khu vực chợ, trường học, khu công nghiệp; đồng thời công khai các cơ sở vi phạm để người dân chủ động lựa chọn địa chỉ kinh doanh an toàn.

UBND tỉnh cũng yêu cầu các địa phương chủ động xây dựng phương án phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, phối hợp chặt chẽ với ngành y tế trong công tác giám sát, điều tra nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ và triển khai các biện pháp thu hồi, đình chỉ lưu thông đối với các sản phẩm không bảo đảm an toàn, nhằm hạn chế thấp nhất nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.