Cơ sở bánh mì Hồng Vân bị đề nghị xử phạt nặng sau vụ ngộ độc hàng loạt

VHO - Cơ sở bánh mì Hồng Vân (Quảng Ngãi) bị đề xuất phạt hơn 213 triệu đồng, đình chỉ 4 tháng sau vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện.

Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện, UBND phường Cẩm Thành (Quảng Ngãi) đã hoàn tất hồ sơ, chuyển cấp có thẩm quyền đề nghị xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì Hồng Vân.

Theo đó, ngày 14.1, UBND phường Cẩm Thành cho biết đã đề nghị Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi ban hành quyết định xử phạt ông Nguyễn Hồng – chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh nem chả, bánh mì Hồng Vân (địa chỉ số 280 Nguyễn Nghiêm) do có nhiều vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Kết quả điều tra xác định, từ chiều 11.12.2025 đến sáng 13.12.2025, nhiều người sau khi ăn bánh mì có nhân tại các điểm kinh doanh của cơ sở Hồng Vân trên địa bàn phường Cẩm Thành và khu vực lân cận đã xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, sốt cao, đau đầu và phải nhập viện điều trị.

Kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang cho thấy mẫu thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật.

Cơ sở bánh mì Hồng Vân chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý, điều kiện ATTP

VHO – Qua kiểm tra liên ngành, cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì Hồng Vân được xác định chưa bảo đảm đầy đủ hồ sơ pháp lý và điều kiện an toàn thực phẩm, liên quan đến vụ việc nhiều người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại Quảng Ngãi.

Căn cứ hồ sơ vụ việc, ngày 10.1.2026, UBND phường Cẩm Thành đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Hồng với 7 hành vi vi phạm, trong đó có các lỗi nghiêm trọng như: sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sản xuất thực phẩm gây ngộ độc cho nhiều người.

Với các hành vi trên, cơ quan chức năng đề xuất mức phạt tiền hơn 213 triệu đồng, trong đó mức phạt cao nhất là 90 triệu đồng đối với hành vi gây ngộ độc thực phẩm từ 5 người trở lên.

Ngoài hình thức xử phạt bằng tiền, cơ sở bánh mì Hồng Vân còn bị đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trong thời hạn 4 tháng; buộc đăng ký hộ kinh doanh theo quy định; thu hồi, tiêu hủy toàn bộ thực phẩm vi phạm như chả, xíu mại, bơ, ớt rim…

Đồng thời, chủ cơ sở phải chịu toàn bộ chi phí khám, điều trị cho các nạn nhân bị ngộ độc theo quy định của pháp luật.

Vụ việc tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm trong việc tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn vệ sinh, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.