Bộ Y tế yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

VHO - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Ngày 15.12, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì Hồng Vân.

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm nhận được báo cáo của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại một số điểm bán bánh mì của chuỗi bánh mì Hồng Vân trên địa bàn. Sau khi ăn bánh mì, nhiều người có các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt...

Cơ sở bánh mì Hồng Vân chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý, điều kiện ATTP

VHO – Qua kiểm tra liên ngành, cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì Hồng Vân được xác định chưa bảo đảm đầy đủ hồ sơ pháp lý và điều kiện an toàn thực phẩm, liên quan đến vụ việc nhiều người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại Quảng Ngãi.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.

Vào tối 14.12, trên mạng xã hội Facebook, hệ thống bánh mì Hồng Vân đã đăng tải thư xin lỗi gửi tới khách hàng trong vụ việc hàng chục người bị ngộ độc phải nhập viện điều trị nghi do ăn bánh mì từ hệ thống này. Vụ ngộ độc đến nay đã ghi nhận hơn 100 người dân ở Quảng Ngãi phải nhập viện điều trị.

“Hệ thống Bánh mì Hồng Vân chân thành xin lỗi quý khách hàng về sự cố an toàn thực phẩm xảy ra trong thời gian vừa qua tại Quảng Ngãi, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sinh hoạt của nhiều người.

Chúng tôi nhận trách nhiệm về những thiếu sót trong quá trình kiểm soát và chế biến thực phẩm. Hiện nay, hệ thống đã tạm ngưng hoạt động và đang phối hợp với các cơ quan chức năng để kiểm tra, xác minh nguyên nhân và khắc phục.

Bánh mì Hồng Vân đã và đang liên hệ thăm hỏi, hỗ trợ các khách hàng bị ảnh hưởng. Chúng tôi xin lỗi vì đã làm ảnh hưởng đến niềm tin của quý khách hàng và cam kết chỉ hoạt động trở lại khi bảo đảm an toàn tuyệt đối theo quy định. Trân trọng xin lỗi và cảm ơn sự cảm thông của quý khách hàng”, thông báo từ chuỗi cơ sở này cho hay.

Bánh mì Hồng Vân là thương hiệu khá có tiếng tại Quảng Ngãi. Cơ sở này còn là thương hiệu nhượng quyền với hơn 20 địa điểm bán ở Quảng Ngãi và Đà Nẵng.