Ẩm thực

VHO- Nhiều bộ phận của gà và cách ăn thịt gà kèm với các món khác tạo cảm giác ngon miệng nhưng lại không nên ăn vì có thể gây hại cho sức khỏe.

VHO- Nhiều loại thực phẩm quen thuộc nhưng lại chứa các thành phần không tốt cho thai phụ, thậm chí có thể gây sảy thai.

VHO- Bánh mì Hòa Mã, cháo lòng cô Giang hay hủ tiếu Thanh Xuân là những quán ăn lâu năm ở Sài Gòn, được lòng cả những thực khách sành ăn.

VHO- Nộm sứa, cháo trai hay bánh đúc nóng là những thức quà chiều, ăn chơi ngon hết xảy khi lang thang phố Hà Nội.

VHO- Ngày 23.11, tại TP.Huế, Bộ NN&PTNT phối hợp với UBND tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức hội thảo quốc tế “Phát triển du lịch ẩm thực- nông nghiệp và xây dựng văn hóa thương hiệu chè Việt Nam”. Hội thảo có sự tham dự của hơn 100 đại biểu đến từ nhiều quốc gia chuyên sản xuất và tiêu thụ chè hàng đầu thế giới, như: Nga, Ấn Độ, Trung Quốc, Srilanka, Kenya, Hàn Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ…

VHO-  Cuộc thi Nghệ nhân trà thế giới 2018 sẽ được tổ chức tại TP Huế từ ngày 23- 25.11, với sự tham gia của các nghệ nhân hàng đầu đến từ nhiều quốc gia sản xuất và tiêu thụ lớn về trà. Với chủ đề “Phong vị tương lai”, các nghệ nhân tham gia cuộc thi sẽ tranh tài ở 4 nội dung: pha trà; trà và đồ ăn kèm; trà kết hợp với đồ uống khác; thử nếm trà. Trước đó, Hiệp hội Chè của các nước đã tổ chức cuộc thi pha chế và chọn ra nhà vô địch trong nước để tham gia cuộc thi quốc tế này.

VHO- Với chủ đề “Phong vị tương lai”, cuộc thi Tea Masters Cup International sẽ được diễn ra tại TP.Huế từ 23 đến 25.11 tới, với sự tham gia của các nghệ nhân hàng đầu đến từ nhiều quốc gia sản xuất và tiêu thụ lớn về chè.

VHO- Thưởng thức bát chè sắn, bánh giò nóng hay bánh xèo nóng hổi vào những ngày chớm đông là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

VHO- Ngoài phở và bún chả, nhiều món ăn ở Việt Nam như: bánh mỳ, bánh xèo, hủ tiếu… cũng được nhiều chuyên trang ẩm thực uy tín trên thế giới đánh giá là những món ăn đường phố có hương vị độc đáo, thơm ngon.

VHO-Xôi xéo Hàng Bài, bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân, bún chả Hàng Quạt là những quán ăn có tuổi đời hàng chục năm, luôn được thực khách nhiều nơi tìm đến.

VHO- Quán bún bò Huế O Xuân, bánh mì Nguyên Sinh, bún ốc bà Lương... là những cái tên quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Hà thành. Đây là những quán đông khách mà bạn nhất định nên thử khi đến Hà Nội.

VHO- Phở, bún chả, bún ốc, chả cá Lã Vọng... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi lang thang ở Hà Nội.

VHO- Nói đến thịt chuột, nhiều người sẽ có cảm giác ghê sợ, không dám ăn nhưng với người dân ở Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) thì đó là một đặc sản.

VHO- Nhằm quảng bá  tinh hoa  trong nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc, đầu bếp nổi tiếng xứ Kim Chi Lee Won IL đã sang Việt Nam  để mang tới những hương vị món ăn truyền thống đặc sắc của Hàn Quốc tới người dân Việt Nam.

VHO- Xôi là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội, hấp dẫn thực khách bởi hương lúa mới quyện trong mùi vừng thơm thơm hay các loại thịt kho, trứng kho... đậm đà ăn kèm.

VHO- Bún ốc Hàng Chai, bún ngan Nhàn, phở Bát Đàn, bún chả Hàng Quạt là những món ăn có thâm niên và được lòng thực khách khi đến Hà Nội.

VHO- Vốn "xuất thân" từ món ăn bình dân ở thành phố cảng Marseille nước Pháp, đến nay, món súp hải sản đã nổi danh khắp thế giới, xuất hiện ở các nhà hàng sang trọng bậc nhất.