Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam xác lập nhiều kỷ lục thế giới

Ẩm thực Việt Nam xác lập nhiều kỷ lục thế giới

VHO-Ngày 2.11, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings cho biết, với sự xác nhận từ Liên minh Kỷ lục Thế giới – WorldKings (trụ sở tại Mỹ và Ấn Độ) trong năm 2020 và sự xác nhận mới đây (tháng 10.2021) của Hiệp hội Kỷ lục Thế giới - WRA có trụ sở tại Hồng Kông, Việt Nam chính thức có 5 món ăn đặc sản được cả hai tổ chức Kỷ lục Thế giới cùng xác lập lần đầu tiên trên thế giới trong lĩnh vực ẩm thực. Qua đây, khẳng định những giá trị đặc biệt của nền ẩm thực nói riêng và hình ảnh đất nước, con người Việt Nam nói chung.
Cao lầu Hội An

Cao lầu Hội An

VHO- Chỉ cần dành chút thời gian trổ tài bếp núc, bữa ăn gia đình bạn đã được đổi vị với cao lầu Hội An có sợi mì giòn dai vàng óng, những miếng thịt xá xíu mềm mỏng cùng nước dùng đậm đà.
Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

VHO- Những chiếc cánh gà chiên nước mắm có lớp da giòn giòn và những thớ thịt thấm đậm vị chua chua, ngọt ngọt sẽ giúp “đổi gió” cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Chả giò mít

Chả giò mít

VHO- Nếu đã từng thưởng thức chả giò mít thì bạn sẽ chẳng thể quên hương vị mới lạ, hấp dẫn của vị ngọt mít hòa quyện với vị đặc trưng của kem sữa được bọc trong lớp vỏ giòn rụm.
Bánh cuốn khô gạo lứt

Bánh cuốn khô gạo lứt

VHO- Bánh cuốn tráng từ gạo lứt có vị ngọt, thơm dịu, dẻo mềm là bữa sáng hoàn hảo, giúp mỗi thành viên trong gia đình bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Cách làm bánh giò thơm ngon, mềm mịn

Cách làm bánh giò thơm ngon, mềm mịn

VHO- Món bánh giò có lớp vỏ mềm thơm đặc trưng của lá chuối và vị thơm ngon của nhân thịt mộc nhĩ ngậy bùi sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi. Hãy trổ tài làm bánh giò theo công thức dưới đây nhé.
Bánh pudding đậu nành mềm mịn, thanh mát

Bánh pudding đậu nành mềm mịn, thanh mát

VHO- Bánh pudding là một món bánh tráng miệng thông dụng ở các nước phương Tây. Tên gọi pudding được cho là bắt nguồn từ tiếng Pháp boudin, có nguồn gốc từ tiếng Latinh botellus, có nghĩa là "xúc xích nhỏ".
Rau câu dừa khoai lang tím

Rau câu dừa khoai lang tím

VHO- Rau câu dừa khoai lang tím đẹp mắt, thơm ngậy là món tráng miệng hấp dẫn và rất dễ làm. Chỉ cần dành chút thời gian thực hiện theo công thức dưới đây, bạn đã có ngay món rau câu dừa khoai lang tím hấp dẫn.
Thịt lợn muối sả chiên

Thịt lợn muối sả chiên

VHO- Trong những ngày mưa lạnh như thế này, còn gì tuyệt vời hơn nếu có đĩa thịt lợn muối sả chiên đậm vị ăn kèm cơm nóng hổi. Đây là món ăn rất dễ làm với công thức đơn giản. Chỉ cần dành chút thời gian ướp thịt với gia vị cho ngấm rồi chiên chín là bạn đã có có ngay bữa ăn ngon lành.
Ninh Thuận: Làng cá hấp Thanh Hải rộn ràng trở lại

Ninh Thuận: Làng cá hấp Thanh Hải rộn ràng trở lại

VHO - Những ngày này, người lao động ở làng cá hấp Thanh Hải (xã Thanh Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận) rộn ràng, tất bật trở lại với công việc bên các lò cá hấp thơm phức, kịp cung ứng cho người tiêu dung trong và ngoài tỉnh. Để có những sản phẩm cá hấp ngon nhất, hằng ngày, người dân phải ngược xuôi thu mua cá nục, cá cơm tươi ngon ở các vùng biển lân cận về chế biến.
Top 5 nhà hàng được “săn lùng” nhiều nhất dịp 20.10

Top 5 nhà hàng được “săn lùng” nhiều nhất dịp 20.10

VHO- Các nhà hàng, trung tâm thương mại đồng loạt mở cửa trở lại ngay trước thềm 20.10 đã giúp phái mạnh “thở phào”. Giờ đây việc chọn quà, chọn chỗ đi chơi dành cho những người phụ nữ yêu thương đã có “chỗ dựa” đáng tin cậy từ các chuỗi TTTM lớn với nhiều lựa chọn an toàn và đa dạng.
Mùa ăn ong

Mùa ăn ong

VHO- Lập thu, tiết trời dịu mát cũng là khởi đầu cho mùa ăn ong kéo dài trong gần trăm ngày. Không phải ong mật, loại ong thịt được ưa chuộng đều hung dữ, nọc độc con trưởng thành có thể gây tử vong nhưng nhộng non thơm ngon, bổ dưỡng làm vạn người mê, thậm chí như gây nghiện. Từ món cải thiện trong mâm cơm đạm bạc của người nghèo, nhộng ong giờ đã thành đặc sản được người sành ăn săn lùng. Nhờ đó, gia đình những thợ săn ong vùng sơn cước cũng có thêm những niềm vui, nụ cười hạnh phúc đến từ nguồn thu được coi là lộc, quà tặng từ rừng…
Sắc màu bún khô Cao Bằng

Sắc màu bún khô Cao Bằng

VHO- Cao Bằng có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với nhiều món ngon nổi tiếng được du khách trong và ngoài nước biết đến. Những năm gần đây, nhân dân xóm 2 Hồng Quang, xã Hưng Đạo (Thành phố) sản xuất sản phẩm bún khô ngũ sắc lạ mắt, độc đáo, hấp dẫn.
Xôi tím- món quà dẻo thơm ngon nức tiếng vùng núi phía Bắc

Xôi tím- món quà dẻo thơm ngon nức tiếng vùng núi phía Bắc

VHO- Nếu có dịp đến với một số tỉnh vùng núi phía Bắc như Điện Biên, Sơn La, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn hay Tuyên Quang...du khách sẽ được thưởng thức món xôi tím đậm chất núi rừng được chế biến từ gạo nếp nương do bà con các dân tộc nơi đây sáng tạo ra với kinh nghiệm vô cùng đặc sắc và ngon miệng.
Những món cực ngon từ quả sấu không thể bỏ qua khi Hà Nội vào thu

Những món cực ngon từ quả sấu không thể bỏ qua khi Hà Nội vào thu

VHO- Quả sấu là thứ quả chua đặc biệt mà thiên nhiên ưu đãi riêng cho miền Bắc, bởi vậy sấu là một trong những đặc sản không thể không nhắc đến của Hà Nội. Nhất là khi Hà Nội sang thu, sấu chín luôn là nguyên liệu chế biến món ngon được nhiều người ưa thích.