Ẩm thực

VHO- Tỏi là một dược liệu thiên nhiên, vừa là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết công dụng của tỏi đối với sức khỏe.

VHO- Cá niên không xa lạ với người dân miền Trung, nhưng điểm đặc biệt cá niên ở Bình Định thường ăn cùng với rau dớn rừng ngon, giòn mang hương vị rất đặc trưng của núi rừng.

VHO- Huyện Gio Linh có trên 140 cơ sở làm nghề hấp cá phơi khô, tạo việc làm cho 2.000 lao động, mỗi năm, làng nghề chế biến khoảng gần 20.000 tấn cá biển cung ứng cho thị trường.

VHO- Lần đầu tiên có mặt tại Hà Nội, Fuji Tempura Idaten hứa hẹn đem đến cho thực khách những trải nghiệm hoàn toàn mới của món ăn mang hương vị truyền thống đặc trưng Nhật Bản.

VHO- Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) và Tổ chức Top Việt Nam (Viettop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng năm 2020 – 2021 dành cho những món ngon, sản vật độc đáo trên cả nước.

VHO- Những ngày này, đâu đó người ta bắt gặp những chiếc xe đạp chở hoa bưởi dạo khắp phố phường Hà Nội. Hương thơm và sắc trắng tinh khôi của loài hoa quê này làm không ít người phải mê đắm.

VHO- Có những loại thực phẩm tưởng chừng như tốt cho sức khỏe nhưng không phải vậy. Trang "Eat this not that" đã chỉ ra 5 loại thực phẩm có hại cho sức khỏe mà bạn nên tránh.

VHO- Biến tấu với món ăn mới từ kim chi sẽ giúp cho bữa cơm gia đình nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8.3 thêm phần đa dạng, hấp dẫn.

VHO- Để giúp đôi mắt sáng hơn, khỏe hơn bạn không thể bỏ qua những thực phẩm thuộc nhóm thịt, bao gồm thịt gà tây, thịt đà điểu và cá hồ, các mòi; Nhóm rau bao gồm rau chân vịt và những loại rau củ có màu cam....

VHO- Nghệ là một nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nghệ rất tốt cho cơ thể và não bộ. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

VHO-  Đột quỵ là bệnh nguy hiểm, luôn xảy ra đột ngột do máu không dẫn truyền được tới não, khiến phần não bị hủy hoại.

VHO- Tết đến xuân về không chỉ là dịp để gia đình sum vầy, quây quần bên nhau mà còn là dịp để các bà mẹ nội trợ trổ tài nấu nướng các món ăn truyền thống. Báo Lao Động đã gợi ý một số món ăn ngon ngày Tết mà bạn không thể bỏ qua.

VHO- Dịp lễ Tết đang tới gần, đây cũng là lúc những bữa cơm cúng "thử thách" bàn tay khéo léo của các bà nội trợ.

VHO- Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách gần xa.

VHO- Vào chiều tối ngày 22/01/2021, trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021 tại công viên Lê Văn Tám, TP.HCM, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã xác lập Kỷ lục "Sự kiện chế biến và công diễn các món Xôi - Chè Cung đình và Dân gian truyền thống Việt Nam cùng lúc nhiều nhất" đến ba đơn vị đồng sở hữu.

VHO- Chỉ nhỏ khoảng 2 đầu ngón tay với lớp vỏ sẫm màu, vị đắng chát nhưng quả cọ khi được ỏm chín lại thành món ăn vặt "đưa miệng" khiến hội chị em văn phòng thèm thuồng.

VHO - Với những người Quảng Trị xa quê, khi nhắc đến món ngon quê mình, chắc hẳn nhiều người thường nhớ về món bánh canh cá lóc hay còn gọi là cháo bột, cháo “vạt giường”, đây là món ăn đặc trưng, dân dã mà ngon đến chi lạ. Trong những ngày cuối đông giáp Tết, khi hướng mắt về quê xa càng thêm nhớ hương vị nồi bánh canh đặc sản.

VHO- Đảo Lý Sơn được mệnh danh là "Vương quốc tỏi". Chất lượng tỏi Lý Sơn không nơi nào sánh được. Ngoài việc lấy củ, người dân còn sử dụng thân tỏi non chế biến thành các món ăn thơm ngon.

VHO- Đậu phụ làng Mơ là một món ăn bình dân, rẻ mà ngon, từ lâu đã trở thành món khoái khẩu, là nỗi nhớ thường trực của những người yêu Hà Nội. Đậu phụ làng Mơ xứng đáng với lời ca tụng "vua của các loại đậu phụ".

VHO - Trường Trung cấp Y Dược Vạn Hạnh vừa tổ chức talkshow bàn về văn hóa thưởng thức rượu trong đời sống người Việt với chủ đề “Dược liệu ngâm rượu – Văn hóa rượu Việt”, tại TP.HCM. Đây được xem là một trong những chương trình trong chuỗi sự kiện chào năm mới Tân Sửu 2021 của Nhà trường.