Du lịch

Chính sách quản lý

Điểm đến

Khám phá

Ẩm thực

Nhân lực chất lượng cao phát huy di sản ẩm thực Hà Nội

Nhân lực chất lượng cao phát huy di sản ẩm thực Hà Nội

VHO - Tọa đàm “Phát triển chất lượng nguồn nhân lực bảo tồn phát huy, giữ gìn làng nghề truyền thống” là hoạt động điểm nhấn trong khuôn khổ Lễ hội ẩm thực Hà Nội năm 2024. Tọa đàm diễn ra chiều 29.11 tại Công viên Thống Nhất, với sự tham gia của nhiều khách mời là các chuyên gia, người nổi tiếng, cùng những câu chuyện thú vị về ẩm thực, làng nghề truyền thống Hà Nội.
Công bố Quyết định ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024: Công bố Quyết định ghi danh “Phở Hà Nội” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

VHO - Tối 29.11, trong khuôn khổ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông đã trao Quyết định ghi danh "Phở Hà Nội" là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia cho lãnh đạo Sở VHTT Hà Nội cùng cộng đồng chủ thể phở Hà Nội.
Xây dựng bản đồ di sản “Phở Hà Nội”

Xây dựng bản đồ di sản “Phở Hà Nội”

VHO - Sau khi chính thức được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, “Phở Hà Nội” không chỉ được ghi nhận về giá trị lịch sử và văn hóa mà còn mở ra cơ hội bảo tồn và phát triển bền vững tinh hoa ẩm thực truyền thống của Thủ đô. Nhiều chuyên gia văn hóa, ẩm thực nhận định: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”.
Một vòng khám phá ẩm thực Hà thành

Một vòng khám phá ẩm thực Hà thành

VHO - Lễ hội Văn hoá ẩm thực Hà Nội 2024 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hoá, ẩm thực thông qua phát triển nền văn hoá, ẩm thực tinh tuý, đặc sắc, chất lượng. Đây cũng là dịp để du khách trải nghiệm, khám phá tinh hoa ẩm thực Hà thành.
Kết nối các nền văn hóa qua những câu chuyện ẩm thực

Kết nối các nền văn hóa qua những câu chuyện ẩm thực

VHO - Ngày 21.11 tại Hà Nội, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn (Bộ Ngoại giao) tổ chức gặp gỡ thông tin báo chí về Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024. Sự kiện do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ ngoại giao tổ chức.
Phát động Hội thi “Đầu bếp Vàng Tây Bắc” năm 2024

Phát động Hội thi “Đầu bếp Vàng Tây Bắc” năm 2024

VHO - Hội thi “Đầu bếp Vàng Tây Bắc” năm 2024 được tổ chức để tôn vinh và phát huy những món ăn ngon, hấp dẫn của Việt Nam nói chung và vùng Tây Bắc nói riêng. Đồng thời, tuyên truyền, quảng bá giới thiệu về nghệ thuật ẩm thực chế biến các món ăn ngon, phương pháp chế biến độc đáo của các địa phương.
Diễn đàn Du lịch ẩm thực thế giới lần thứ 9

Diễn đàn Du lịch ẩm thực thế giới lần thứ 9

VHO - Diễn đàn Du lịch ẩm thực thế giới lần thứ 9 của Liên Hợp Quốc sẽ diễn ra tại Manama (Bahrain) vào ngày 18-19.11 với chủ đề “Du lịch ẩm thực: Động lực thúc đẩy đa dạng hóa và hòa nhập kinh tế”.
Đến Công viên Du lịch Yang Bay, trải nghiệm món ngon từ thịt đà điểu

Đến Công viên Du lịch Yang Bay, trải nghiệm món ngon từ thịt đà điểu

VHO - Chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam (20.10), tại Công viên Du lịch Yang Bay, Tổng công ty Khánh Việt (Khatoco) tổ chức Hội thi "Ngày hội ẩm thực - Món ngon từ thịt đà điểu". Chương trình mang đến cho du khách không gian ẩm thực độc đáo với nguyên liệu chính là thịt đà điểu - một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng đang ngày càng được ưa chuộng.
Đi tìm giá trị nguyên gốc của Mỳ Quảng

Đi tìm giá trị nguyên gốc của Mỳ Quảng

VHO - Để làm sợi mỳ Quảng thật ngon, thật dẻo, thật đúng ý nguyện thưởng thức của người dân bản xứ, các nghệ nhân nấu mỳ nên lựa chọn giống gạo nào? Câu hỏi này đã trở thành thách thức cho những người yêu mến món ăn xử sở này.
Rộn ràng trung thu Sài Gòn xưa giữa lòng Hà Nội

Rộn ràng trung thu Sài Gòn xưa giữa lòng Hà Nội

VHO - Tưng bừng không khí của mùa thu, mùa trăng, mùa nghỉ lễ đón Tết độc lập tràn ngập mọi nẻo đường của Hà Nội hôm nay. Khu phố hàng Mã, như thường lệ, vẫn luôn rực rỡ ánh đèn, ngập tràn các đồ chơi trung thu đủ màu sắc, chủng loại.
Hơn 100 món ngon được chế biến từ Dừa sáp

Trà Vinh: Hơn 100 món ngon được chế biến từ Dừa sáp

VHO - Ngày 27.8, UBND huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh tổ chức Hội thi ẩm thực món ngon chế biến từ Dừa sáp, đồng thời xác lập Kỷ lục chế biến món ăn và trưng bày các sản phẩm từ trái dừa sáp Cầu Kè nhiều nhất Việt Nam. Sự kiện nằm trong chuỗi các hoạt động Festival 100 năm dừa sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu lan Thắng hội năm 2024.
Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh “Hương vị miền đất phúc”

Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh “Hương vị miền đất phúc”

VHO - Tối 25.8, tại huyện Cầu Kè, UBND tỉnh Trà Vinh đã tổ chức lễ khai mạc Festival 100 năm Dừa sáp Trà Vinh. Festival diễn ra từ ngày 25-31.8 với nhiều hoạt động, là dịp để người dân trong và ngoài tỉnh được vui chơi giải trí, tham quan, trải nghiệm.
Khai mạc Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2024

Khai mạc Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2024

VHO - Dù thời tiết không mấy thuận lợi nhưng Lễ hội quà tặng du lịch Hà Nội 2024 với chủ đề "Thức quà Hà Nội" khai mạc tối 23.8 tại Không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông (quận Hai Bà Trưng) vẫn thu hút rất đông người dân và du khách.