Ẩm thực trong thế giới số

VH- “Tree by Naked” là tên gọi của một cửa hiệu ăn uống được khai trương ở thủ đô Tokyo của Nhật Bản hồi tháng 7 năm ngoái.

Nếu đó chỉ đơn thuần là một nhà hàng mới thì đúng thật chẳng có gì đáng nói. Nhưng nó lại rất có thể là sự khởi đầu cho một cuộc cách mạng thực thụ về ẩm thực, hay nói cho đúng hơn là về cách thưởng thức ẩm thực, trong thế giới số, sự khai sinh cho cái gọi là “văn hoá ẩm thực mới trong thế giới số”.

Nét đặc biệt và độc đáo độc nhất vô nhị xưa nay trên thế giới và trên xứ Phù Tang ở nhà hàng này là sự kết hợp ẩm thực với âm thanh, ánh sáng, nghệ thuật và thế giới ảo. Nhà hàng này thuộc sở hữu của công ty Naked Inc. Nên có cái tên gọi ấy chứ không hề có hàm ý về thoát y vũ. Nhà hàng có ba tầng và có 6 món. Giá không hề rẻ bởi ít nhất vào khoảng 140 USD cho mỗi người. Thực khách không ngồi từ đầu đến cuối bữa ở một chỗ, bên một bàn mà được dẫn dắt đi khắp nhà hàng để chìm đắm trong không gian pha trộn hài hoà giữa ẩm thực và nghệ thuật trong thế giới ảo. Đồ ăn thật, thực khách thật mà thế giới xung quanh lại ảo. Sự kết hợp này giúp thực khách có thể tự lựa chọn cho mình môi trường xung quanh theo ý muốn cho dù ở trong nhà hàng giữa thủ đô, chẳng hạn như thể đang ở bờ biển hay trong rừng, trên núi hay trên dòng sông nào đó, có đủ chim bay trên không và cá lượn dưới nước. Chỉ cần đeo chiếc kính chuyên dụng đặc biệt từ khi bước vào đến khi ra khỏi nhà hàng, thực khách có thể có được môi trường và phong cảnh xung quanh theo đúng như mong muốn riêng của mình.

Một chiêu trò kinh doanh mới? Đúng thế. Nhưng đồng thời cũng không thể phủ nhận ở ý tưởng này tác động tiên phong của việc tận dụng tác động và tác động của công nghệ số và thế giới số để làm cho văn hoá ẩm thực được phong phú và hấp dẫn hơn. 

HÀ AN