Giá cà phê hôm nay 31.1 hồi phục nhẹ, neo quanh 101.000 đ/kg

VHO - Giá cà phê ngày 31.1 hồi phục nhẹ, dao động quanh mức 100.500 - 101.800 đồng/kg tại khu vực Tây Nguyên, thị trường nội địa ổn định khi lực cầu tiếp tục vững trước Tết Nguyên đán.

Giá cà phê trong nước phiên 31.1 ghi nhận diễn biến hồi phục nhẹ sau nhịp điều chỉnh vào cuối tháng 1.

Theo số liệu khảo sát mới nhất, giá cà phê nhân xô tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên hiện dao động khoảng 100.500 - 101.800 đồng/kg, tăng trung bình khoảng 300 đồng/kg so với vài ngày trước đó.

Đây là tín hiệu tích cực khi thị trường bước vào giai đoạn cuối trước Tết Nguyên đán, với tâm lý giao dịch thận trọng nhưng lực cầu vẫn khá vững trên cả nước.

Diễn biến giá cà phê trong nước

Tại các khu vực trọng điểm sản xuất cà phê của Việt Nam, giá thu mua đã hồi phục nhẹ so với ngày trước đó:

Đắk Lắk và Đắk Nông (Lâm Đồng) tiếp tục là những địa phương có giá thu mua cao nhất, quanh 101.800 đồng/kg, ghi nhận mức tăng khoảng 500 đồng/kg so với các phiên trước.

Gia Lai giữ ổn định ở mức khoảng 101.100 đồng/kg, không thay đổi đáng kể, cho thấy lực cầu tại đây vẫn duy trì ổn định.

Lâm Đồng tiếp tục ghi nhận mức giá thấp hơn khu vực, khoảng 100.500 đồng/kg, nhưng cũng nhích nhẹ so với trước.

Mức giá hiện nay là tín hiệu tích cực đối với người trồng cà phê, khi nguồn cung nội địa vẫn ở mức hạn chế và tâm lý giữ hàng trước Tết Nguyên đán vẫn chiếm ưu thế.

Giá cà phê hôm nay 30.1.2026: Đi ngang ở vùng cao

VHO - Giá cà phê ngày 30.1.2026 điều chỉnh nhẹ tại một số địa phương nhưng vẫn duy trì trên mốc 100.000 đồng/kg, thị trường thận trọng khi bước vào cao điểm cận Tết Nguyên đán.

Thị trường quốc tế tác động ra sao?

Diễn biến trên thị trường cà phê toàn cầu tiếp tục có ảnh hưởng nhất định đến giá trong nước. Trên sàn giao dịch phái sinh, cà phê robusta và arabica có biến động trái chiều trong những ngày gần đây.

Trong khi robusta ghi nhận hồi phục ở một số kỳ hạn, điều này hỗ trợ tâm lý thị trường trong nước thì arabica lại có những nhịp giảm do yếu tố kỹ thuật và kỳ vọng cung tăng lên. Diễn biến này khiến việc dự báo giá tương lai trở nên phức tạp hơn, nhưng phần nào giúp hạn chế áp lực giảm giá nội địa trong phiên 31.1.

Nguyên nhân giá phục hồi nhẹ

Theo giới phân tích thị trường, có một số yếu tố chính giúp giá cà phê nội địa hồi phục nhẹ và duy trì ổn định hôm nay:

Tâm lý giao dịch thận trọng nhưng cầu ổn định: Các thương nhân và doanh nghiệp thu mua vẫn tham gia thị trường dù không quá mạnh, giúp lực cầu cân bằng với cung hạn chế.

Nguồn cung hạn chế: Sau nhiều đợt bán ra trước đó, lượng cà phê nhân còn lại trong dân không nhiều, do đó giá không chịu áp lực giảm mạnh.

Ảnh hưởng từ thị trường quốc tế: Việc giá robusta quốc tế phục hồi nhẹ ở một số kỳ hạn hỗ trợ tâm lý thị trường trong nước, tạo đà cho nhịp phục hồi.

Những yếu tố này kết hợp giúp giá cà phê không chỉ trụ vững mà còn thể hiện sức hút mới khi bước vào ngày cuối cùng của tháng 1.

Thị trường nội địa trước Tết: Giao dịch cẩn trọng

Giai đoạn cuối tháng 1 thường là thời điểm giao dịch cà phê thận trọng và dè dặt, khi gần đến Tết Nguyên đán. Người trồng và thương lái đều cân nhắc kỹ lưỡng trước quyết định bán - mua, tránh những rủi ro liên quan đến kỳ nghỉ dài, khiến khối lượng hàng lưu thông không tăng đột biến. Điều này thể hiện nhất quán trong giá cà phê ngày 31.1, khi mức giá duy trì ổn định và có dấu hiệu phục hồi nhẹ trong biên độ hẹp.

Dự báo ngắn hạn

Nhìn về các phiên giao dịch tiếp theo, giới chuyên gia đánh giá giá cà phê trong nước có thể tiếp tục dao động ổn định hoặc nhích nhẹ, nếu lực cầu tiếp tục duy trì và thị trường phái sinh quốc tế không xuất hiện biến động lớn.

Kịch bản tích cực sẽ là lực mua trong nước tăng lên, kéo giá cà phê vượt ngưỡng 102.000 đồng/kg tại một số vùng trọng điểm. Ngược lại, nếu lực bán gia tăng mạnh ngay trước Tết, thị trường có thể chứng kiến biên độ điều chỉnh nhẹ xuống vùng 100.000 - 100.500 đồng/kg, nhưng xu hướng giảm sâu hiện chưa được đánh giá là khả năng chủ đạo.