Giá cà phê hôm nay 12.1.2026 giảm nhẹ

VHO - Giá cà phê trong nước ngày 12.1 tiếp tục điều chỉnh nhẹ, dao động quanh mức 97.000-97.800 đồng/kg, phản ánh tâm lý thận trọng khi nguồn cung vụ mới tăng dần.

Sau giai đoạn tăng và giữ giá cao đầu năm, thị trường cà phê đang bước vào nhịp điều chỉnh tự nhiên. Diễn biến ngày 12.1 cho thấy cung - cầu dần cân bằng, trong bối cảnh người trồng cà phê và thương lái cùng theo dõi sát tín hiệu từ thị trường.

Giá cà phê trong nước giảm nhẹ, biên độ hẹp

Thị trường cà phê nội địa ngày 12.1 ghi nhận mức giảm nhẹ so với các phiên trước. Giá thu mua cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên phổ biến trong khoảng 97.000-97.800 đồng/kg, giảm vài trăm đồng/kg nhưng không xuất hiện biến động mạnh. Mặt bằng giá này cho thấy thị trường đang đi vào giai đoạn ổn định hơn sau những ngày đầu tháng nhiều dao động.

Tại các địa phương trồng cà phê trọng điểm như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng và khu vực tỉnh Đắk Nông cũ, giá không có chênh lệch lớn giữa các khu vực. Hoạt động thu mua vẫn diễn ra đều, song tốc độ giao dịch chậm hơn do cả người bán lẫn người mua đều thận trọng trước xu hướng ngắn hạn.

Giá cà phê hôm nay 11.1.2026 điều chỉnh nhẹ

VHO - Giá cà phê trong nước ngày 11.1.2026 tiếp tục điều chỉnh nhẹ tại các tỉnh Tây Nguyên, dao động quanh 97.300–97.800 đồng/kg, phản ánh trạng thái cân bằng cung – cầu đầu năm.

Nguồn cung tăng, lực bán nhích lên

Nguyên nhân chính khiến giá điều chỉnh được cho là nguồn cung vụ mới tiếp tục tăng khi tiến độ thu hoạch bước vào giai đoạn cao điểm. Một bộ phận nông dân tranh thủ bán ra để xoay vòng vốn đầu năm, khiến lượng hàng lưu thông nhiều hơn so với đầu tháng.

Tuy vậy, lực bán không ồ ạt. Nhiều hộ trồng cà phê vẫn giữ hàng, chờ mức giá thuận lợi hơn. Chính điều này giúp giá chỉ giảm nhẹ và dao động trong biên độ hẹp, thay vì giảm sâu như lo ngại trước đó.

Thị trường thế giới chưa tạo xung lực mới

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê trong những ngày gần đây biến động không lớn, thiếu các yếu tố đủ mạnh để tạo cú hích rõ ràng. Diễn biến này khiến thị trường trong nước khó bật tăng, đồng thời duy trì trạng thái dò xét.

Dù vậy, các yếu tố nền tảng như nhu cầu tiêu thụ ổn định, chi phí sản xuất và logistics cao vẫn đóng vai trò nâng đỡ, giúp giá cà phê nội địa giữ được nền giá tốt so với nhiều năm trước.

Xu hướng ngắn hạn: Ổn định, chờ tín hiệu mới

Giới quan sát cho rằng trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng tiếp tục dao động quanh vùng 97.000-98.500 đồng/kg. Thị trường đang chờ thêm tín hiệu từ xuất khẩu và diễn biến quốc tế để xác lập xu hướng rõ ràng hơn.

Đối với người trồng cà phê, chiến lược bán ra từng phần được xem là phù hợp trong bối cảnh hiện nay. Việc theo dõi sát thị trường giúp giảm rủi ro và tận dụng tốt hơn những nhịp hồi giá nếu xuất hiện trong thời gian tới.

Nhìn chung, giá cà phê ngày 12.1 phản ánh một thị trường đang trong giai đoạn điều chỉnh nhẹ, ổn định dần sau những biến động đầu năm và hướng tới trạng thái cân bằng bền vững hơn.