Khai mạc Liên hoan Ẩm thực đường phố “Hương vị Sóc Trăng” năm 2024

VHO - Tối 9.11, tại Khu văn hóa Hồ Nước Ngọt, TP Sóc Trăng, Liên hoan Ẩm thực đường phố “Hương vị Sóc Trăng” lần thứ VI, năm 2024 chính thức khai mạc. Sự kiện do Sở VHTTDL tỉnh Sóc Trăng tổ chức.

Phát biểu khai mạc, ông Phạm Văn Đâu, Phó Giám đốc Sở VHTTDL, Trưởng BTC nhấn mạnh: Liên hoan Ẩm thực đường phố “Hương Vị Sóc Trăng” lần thứ VI, năm 2024 trong khuôn khổ các hoạt động của Lễ hội Oóc Om Bóc – Đua ghe Ngo Sóc Trăng, Khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lần thứ VI và Tuần VHTTDL lần thứ I, năm 2024.

Đây là sự kiện nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của tỉnh Sóc Trăng, đẩy mạnh hợp tác phát triển du lịch, tạo điều kiện để các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch và các dịch vụ du lịch, ẩm thực gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu các sản phẩm, đặc sản, ẩm thực tiêu biểu của tỉnh.

Bên cạnh đó, sự kiện này sẽ là cơ hội tốt để xúc tiến, quảng bá về vùng đất, con người và ẩm thực Sóc Trăng đến với đông đảo du khách gần xa.

Liên hoan năm nay có quy mô 34gian hàng, được thiết kế, trang trí với không gian đậm nét văn hóa vùng đồng bằng Nam Bộ với sự tham gia của các doanh nghiệp, cơ sở chế biến, nghệ nhân ẩm thực trên địa bàn tỉnh đến giao lưu, giới thiệu, bày bán các món ăn, thức uống, các sản phẩm truyền thống đặc trưng của từng địa phương, đơn vị.

Ngoài ra, để hoạt động liên hoan thêm phần phong phú, BTC có chương trình workshop làm bánh dân gian cùng nghệ nhân Huỳnh Ngọc Lan. Hoạt động diễn ra vào các ngày từ 9-14.11, với các món như: bánh bầu, bánh phục linh, bánh trái vải, bánh cống, bánh ít mít, bánh đậu xanh, bánh lá lúa.

Đặc biệt, người dân và du khách có thể tham quan thưởng thức, trải nghiệm các món ăn đặc trưng nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng trong thời gian diễn ra Liên hoan.

Ngoài ra, để hoạt động liên hoan thêm phần phong phú, hằng đêm, BTC có thực hiện chương trình biểu diễn văn hóa, văn nghệ và các hoạt động hoạt náo trò chơi, đố vui có thưởng phục vụ khách tham quan. 

Liên hoan Ẩm thực đường phố sẽ diễn ra từ ngày 9-15.11.2024, tại Khu Văn hóa Hồ Nước Ngọt, vào cửa miễn phí, thời gian hoạt động phục vụ du khách từ 8-22h hằng ngày.