Đồi chè Cầu Đất, từ nông trường chè của người Pháp đến điểm check in “siêu hot” tại Đà Lạt

VHO - Từ một nông trường chè được người Pháp thành lập để phục vụ nhu cầu của “mẫu quốc”, đồi chè Cầu Đất (xã Xuân Trường – Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) đã trải qua hành trình gần một thế kỷ để trở thành một trong những điểm du lịch hút khách của Đà Lạt.

Nông trường chè cổ với hành trình trăm năm

Nằm cách trung tâm Đà Lạt khoảng 20km về phía Đông Nam, Đồi chè Cầu đất có lịch sử gắn liền với quá trình hình thành và phát triển của Đà Lạt – vùng đất cao nguyên được khám phá vào cuối thế kỷ XIX.

Sau khi bác sĩ Alexandre Yersin phát hiện cao nguyên Lâm Viên vào năm 1893, người Pháp nhanh chóng nhận ra tiềm năng khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây đối với các loại cây công nghiệp, đặc biệt là cây chè.

Đến năm 1927, những người chủ Pháp đã cho thành lập Sở trà Cầu Đất với diện tích trồng và khai thác chè trên 600ha. Đây là một trong những vùng trồng chè quy mô lớn và bài bản nhất Đông Dương thời bấy giờ. Cầu Đất Farm ngày nay chính là sự tiếp nối của Sở trà Cầu Đất trước đây – nơi từng vận hành như một trung tâm sản xuất chè hiện đại theo tiêu chuẩn châu Âu.

Đồi chè nằm ở độ cao 1.600m so mới mặt nước biển nên khí hậu, thổ nhưỡng tại đây rất thích hợp cho cây chè. Nhiệt độ ban ngày từ 20 - 24 độ C, ban đêm là 16 - 19 độ C, sương mù bao phủ dày… Lượng mưa trong năm rất ít, mùa khô kéo dài nên sản lượng chè thu hoạch không nhiều. Tuy nhiên bù lại hàm lượng chất kết tinh trong lá chè rất cao, hương vị đậm đà. Chính vì thế nên chè trồng ở đây luôn bán được giá cao hơn so với những khu vực khác.

Vào lúc mới thành lập nhà máy có trên 1.000 phu được người Pháp tuyển từ các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên đến vùng đất mới lập nghiệp. Năm 1931 sản phẩm trà đen Cầu Đất chính thức được xuất khẩu sang Đức, Pháp và Hà Lan.

Từ năm 1960 đến 1975, Sở trà Cầu Đất được các thương gia người Hoa mua lại và quản lý, vận hành. Sau năm 1975, nông trường chè này được giao cho lại Công ty Chè Lâm Đồng. Đến tháng 2.2005 thì chuyển thành Công ty cổ phần Chè Cầu Đất - Đà Lạt.

Không chỉ là một vùng nguyên liệu, nông trường chè Cầu Đất còn là nơi gắn bó với đời sống của nhiều thế hệ công nhân.

Ông Nguyễn Hữu Lộc (53 tuổi), một người dân ở đây cho biết: “Gia đình tôi đến nay đã định cư ở mảnh đất này ngót nghét 80 năm với 4 thế hệ. Từ hồi ông nội tôi đã làm việc cho Sở trà Cầu Đất, đến đời cha tôi rồi tôi hiện nay vẫn tiếp tục gắn bó với cây chè nơi đây. Cũng nhờ có nó mà bản thân tôi cũng như hàng trăm hộ dân trong khu vực đã lo cho con cháu ăn học tới nơi tới chốn, có nhà cửa đàng hoàng”.

Hiện nay, do nhiều nguyên nhân mà diện tích trồng chè tại đây đã giảm xuống còn khoảng 230ha, trong đó chủ yếu là giống trà xanh TB14, trà đen cùng khoảng 30ha giống trà Ôlong của Đài Loan.

Điểm đến du lịch hút khách

Nếu như trước đây, đồi chè Cầu Đất gắn liền với hình ảnh lao động sản xuất, thì trong vài năm trở lại đây, nơi này đã “lột xác” mạnh mẽ để trở thành một trong những điểm tham quan du lịch nổi bật của Đà Lạt.

Hiện nay, tuy đây chỉ là một điểm tham quan tự phát nhưng mỗi ngày địa điểm này vẫn đón hàng trăm lượt khách ghé thăm.

Những triền đồi chè xanh mướt với các luống xếp lớp nối nhau như những đường vân mềm mại trên tấm lụa xanh khổng lồ, trải dài đến tận chân trời tạo nên các background tự nhiên lý tưởng cho nhiếp ảnh và các hoạt động check in.

Bà Hồ Thị Bích Vân, Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Trường – Đà Lạt cho biết, "Đồi chè Cầu Đất – một trong những vùng cảnh quan đặc sắc của phường Xuân Trường – Đà Lạt, không chỉ là vùng sản xuất nông nghiệp truyền thống mà còn là không gian hội tụ đầy đủ các yếu tố để phát triển du lịch chất lượng cao".

Bên cạnh giá trị cảnh quan, đồi chè Cầu Đất còn mang đậm dấu ấn văn hóa trà với lịch sử hình thành gần 100 năm. Đây là lợi thế đặc biệt để phát triển các loại hình du lịch trải nghiệm như thu hái chè, chế biến và thưởng trà, kết hợp với các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương như cà phê, hồng treo gió, nông nghiệp công nghệ cao.

Đặc biệt, hình ảnh “biển mây” vào buổi sáng sớm tại Cầu Đất đã trở thành một trong những biểu tượng mới của du lịch Đà Lạt. Khi những lớp sương mù dày đặc phủ kín thung lũng, các đồi chè nhô lên như những hòn đảo xanh giữa “đại dương” mây trắng bồng bềnh, tạo nên khung cảnh vừa huyền ảo vừa thơ mộng.

Nhiều du tìm đến Cầu Đất không chỉ để tận hưởng không khí trong lành mà còn để ghi dấu hành trình của mình qua những khung hình mang tính biểu tượng. Từ đó, địa điểm này dần được định vị như một địa điểm nhất định phải ghé thăm khi đến Đà Lạt.

“Trong thời gian tới, UBND phường Xuân Trường – Đà Lạt xác định một số định hướng trọng tâm như sau: Phát triển đồi chè Cầu Đất theo hướng du lịch xanh, bền vững, gắn với bảo tồn cảnh quan và giá trị nông nghiệp truyền thống, hạn chế tối đa tác động tiêu cực đến môi trường.

Xây dựng các sản phẩm du lịch đặc trưng; thu hút doanh nghiệp đầu tư phát triển hệ sinh thái dịch vụ du lịch phục vụ du khách.

Đẩy mạnh chuyển đổi số trong quảng bá du lịch thông qua bản đồ số, mã QR, nền tảng truyền thông số và các sản phẩm truyền thông hiện đại.

Quan trọng hơn hết là gắn phát triển du lịch với cộng đồng địa phương, tạo sinh kế bền vững cho người dân, đồng thời giữ gìn bản sắc văn hóa vùng chè Cầu Đất”, bà Vân thông tin.

Có thể khẳng định, đồi chè Cầu Đất hiện nay không chỉ dừng lại ở vai trò là vùng nguyên liệu nông nghiệp lâu đời mà còn là một biểu tượng chuyển mình đầy ấn tượng của du lịch địa phương.