Hà Nội: Kiểm tra, truy suất nguồn gốc thực phẩm các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố quanh trường học

VHO - Văn phòng UBND Thành phố vừa ban hành Văn bản số 173/TB-VP về Kết luận của Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà liên quan đến công tác tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học nói riêng và trên địa bàn thành phố Hà Nội nói chung.

Theo đó, để tiếp tục tăng cường công tác kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố và triển khai hiệu quả "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" của Thành phố năm 2025, UBND Thành phố giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương rà soát, hoàn thiện báo cáo kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm Tết Ất Tỵ và Lễ hội Xuân 2025, đề xuất giải pháp trọng tâm, nội dung chuyên đề và chuẩn bị đầy đủ cho Hội nghị triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2025.

Giao Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương căn cứ chức năng, nhiệm vụ, tham mưu, xây dựng Kế hoạch chuyên đề công tác an toàn thực phẩm năm 2025 theo lĩnh vực quản lý đảm bảo trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào nhóm thực phẩm có nguy cơ cao.

UBND TP Hà Nội cũng giao các cơ quan nêu trên căn cứ chức năng, nhiệm vụ, đẩy mạnh công tác truyền thông, đổi mới phương thức thực hiện gắn với chuyển đổi số, xây dựng các sản phẩm truyền thông phù hợp với nội dung kiểm tra chuyên đề đảm bảo chất lượng, ngắn gọn, trực quan theo từng nhóm đối tượng.

Bên cạnh đó, giao Sở GD&ĐT phối hợp với Sở Y tế rà soát quy định của pháp luật liên quan, có văn bản hướng dẫn các địa phương và cơ sở giáo dục về quy trình đảm bảo vệ sinh môi trường, biện pháp phòng chống dịch bệnh và kiểm soát an toàn thực phẩm trong trường học nhằm; xem xét trách nhiệm người đứng đầu các cơ sở giáo dục trong trường hợp không thực hiện nghiêm chỉ đạo của Thành phố và các quy định của pháp luật liên quan về an toàn thực phẩm trong trường học.

Giao Sở Y tế tham mưu Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm Thành phố tiến hành kiểm tra đột xuất công tác kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học.

Đồng thời, giao UBND các quận, huyện, thị xã tập trung chỉ đạo, tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc thực hiện quy trình nội bộ đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học; đẩy mạnh kiểm tra, giám sát, truy suất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh trường học; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Trước đó, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn đề nghị Sở Y tế thành phố Hà Nội khẩn trương phối hợp với các đơn vị chức năng trên địa bàn tăng cường giám sát, triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn, đặc biệt đối với các loại thức ăn đường phố, thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh…

Cục Cục An toàn thực phẩm  cho biết, các quán hàng này bên cạnh tính tiện dụng, cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm do điều kiện bảo quản, chế biến chưa đảm bảo, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, cũng như nguy cơ nhiễm vi sinh vật, hóa chất độc hại.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế thành phố Hà Nội khẩn trương phối hợp với các đơn vị chức năng trên địa bàn tổ chức kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm tại, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, dầu mỡ chiên rán thực phẩm, đặc biệt đối với các mặt hàng thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học.

Đồng thời, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; huy động sự tham gia của các cấp chính quyền, đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội trên địa bàn.