Ẩm thực

VHO-  Cuộc thi Nghệ nhân trà thế giới 2018 sẽ được tổ chức tại TP Huế từ ngày 23- 25.11, với sự tham gia của các nghệ nhân hàng đầu đến từ nhiều quốc gia sản xuất và tiêu thụ lớn về trà. Với chủ đề “Phong vị tương lai”, các nghệ nhân tham gia cuộc thi sẽ tranh tài ở 4 nội dung: pha trà; trà và đồ ăn kèm; trà kết hợp với đồ uống khác; thử nếm trà. Trước đó, Hiệp hội Chè của các nước đã tổ chức cuộc thi pha chế và chọn ra nhà vô địch trong nước để tham gia cuộc thi quốc tế này.

VHO- Với chủ đề “Phong vị tương lai”, cuộc thi Tea Masters Cup International sẽ được diễn ra tại TP.Huế từ 23 đến 25.11 tới, với sự tham gia của các nghệ nhân hàng đầu đến từ nhiều quốc gia sản xuất và tiêu thụ lớn về chè.

VHO- Thưởng thức bát chè sắn, bánh giò nóng hay bánh xèo nóng hổi vào những ngày chớm đông là một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

VHO- Ngoài phở và bún chả, nhiều món ăn ở Việt Nam như: bánh mỳ, bánh xèo, hủ tiếu… cũng được nhiều chuyên trang ẩm thực uy tín trên thế giới đánh giá là những món ăn đường phố có hương vị độc đáo, thơm ngon.

VHO-Xôi xéo Hàng Bài, bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân, bún chả Hàng Quạt là những quán ăn có tuổi đời hàng chục năm, luôn được thực khách nhiều nơi tìm đến.

VHO- Quán bún bò Huế O Xuân, bánh mì Nguyên Sinh, bún ốc bà Lương... là những cái tên quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Hà thành. Đây là những quán đông khách mà bạn nhất định nên thử khi đến Hà Nội.

VHO- Phở, bún chả, bún ốc, chả cá Lã Vọng... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi lang thang ở Hà Nội.

VHO- Nói đến thịt chuột, nhiều người sẽ có cảm giác ghê sợ, không dám ăn nhưng với người dân ở Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) thì đó là một đặc sản.

VHO- Nhằm quảng bá  tinh hoa  trong nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc, đầu bếp nổi tiếng xứ Kim Chi Lee Won IL đã sang Việt Nam  để mang tới những hương vị món ăn truyền thống đặc sắc của Hàn Quốc tới người dân Việt Nam.

VHO- Xôi là món ăn sáng quen thuộc của người Hà Nội, hấp dẫn thực khách bởi hương lúa mới quyện trong mùi vừng thơm thơm hay các loại thịt kho, trứng kho... đậm đà ăn kèm.

VHO- Bún ốc Hàng Chai, bún ngan Nhàn, phở Bát Đàn, bún chả Hàng Quạt là những món ăn có thâm niên và được lòng thực khách khi đến Hà Nội.

VHO- Vốn "xuất thân" từ món ăn bình dân ở thành phố cảng Marseille nước Pháp, đến nay, món súp hải sản đã nổi danh khắp thế giới, xuất hiện ở các nhà hàng sang trọng bậc nhất.

VHO- Hủ tiếu, bánh mì, cơm tấm, bún bò Huế hay bánh cuốn ngọt... là những thức quà sáng mà bạn nhất định nên thử nếu là du khách đến Sài Gòn.

VHO-Bánh cuốn Thanh Trì mỏng và trong đến mức có thể nhìn rõ được mặt người phía sau. Bánh cuốn ngon không thể thiếu nước chấm và vị cà cuống đặc biệt  góp phần làm nên sự tinh tế của món ăn này.

VHO- Đẻn là loài rắn biển rất độc nhưng rất quý về chữa bệnh và dưỡng sinh. Vùng biển miền Trung từ Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị... nơi nào cũng có đẻn. Có nơi như vùng biển Cẩm Xuyên, Kỳ Anh (Hà Tĩnh), Quang Phú, Hải Thành, Nhân Trạch (Quảng Bình) từ hơn chục năm nay có nghề săn đẻn rất thịnh hành.

VHO-  Quán bún ốc cô Huệ, bún thang Hàng Trống, bún mọc Hàng Lược... là những món ăn sáng ngon bạn nên thử ở phố cổ Hà Nội.

VHO- Chè "bê đê" càng khuya càng đông khách, Chè Bé có thâm niên 50 năm bên hông chợ Bến Thành, hay chè Cô Huôi có nguồn gốc xuất xứ từ Campuchia... là những quán chè bạn nên thử khi lang thang Sài Gòn.

VHO- Nhâm nhi những chiếc bánh gối, quẩy giòn tan, nóng hổi là một trong nhiều lựa chọn ưa thích của thực khách trong những ngày mưa lạnh ở Hà Nội.