VHO - Những ngày cận Tết, làng Quán Hương (Đà Nẵng) rộn ràng vào vụ lớn nhất năm. Hơn hai thế kỷ qua, từng nén hương không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn gìn giữ nét đẹp văn hóa thờ cúng tổ tiên của người Việt.
Nằm ven Quốc lộ 1A, làng Quán Hương (xã Thăng Bình, TP. Đà Nẵng) có lịch sử hình thành hơn 200 năm, hiện có trên 100 hộ dân gắn bó với nghề làm hươngDù sản xuất quanh năm, cao điểm của làng nghề rơi vào các tháng 11 và 12 Âm lịch, khi nhu cầu thị trường tăng mạnh để phục vụ Tết Nguyên đán. Đây cũng là thời điểm người dân phải “chạy nước rút” để kịp hoàn thành các đơn hàng lớnLà một trong những hộ sản xuất quy mô của làng, bà Nguyễn Thị Tuyết (SN 1973) cho biết, Tết luôn là mùa làm ăn quan trọng nhất trong năm. Gia đình bà đã nhiều đời theo nghề, bình quân mỗi ngày sản xuất từ 2-4 tạ hương trong cao điểm cuối năm“Từ khoảng tháng 10 Âm lịch, gia đình tôi đã phải tăng công suất, thuê thêm nhân công để kịp giao hàng. Đơn hàng dịp Tết nhiều gấp vài lần ngày thường”, bà Tuyết chia sẻTheo những người làm nghề, khó khăn lớn nhất trong giai đoạn cao điểm là thời tiết mưa lạnh kéo dài. Hương nếu không được phơi đủ nắng sẽ dễ mất mùi thơm, ảnh hưởng chất lượng...Vì vậy, nhiều hộ phải tận dụng cả không gian trong nhà để hong, sấy; có gia đình làm việc đến 1-2 giờ sáng để kịp tiến độCùng chung nhịp tất bật, bà Võ Thị Hoàng (SN 1971), đời thứ 5 kế thừa nghề làm hương của gia đình, cho biết cơ sở của bà đang tăng ca liên tục để sản xuất gần 10 tấn hương thành phẩm phục vụ thị trường Tết. “Lượng tiêu thụ dịp này tăng gấp 4-5 lần so với ngày thường, nên chúng tôi phải thuê thêm khoảng 10 lao động làm việc theo ca”, bà Hoàng nóiNhững năm gần đây, việc đưa máy móc vào các khâu trộn bột, se hương đã giúp nâng cao năng suất, giảm bớt sức lao động thủ công, trong khi vẫn giữ được chất lượng truyền thống. Mỗi phút, máy có thể cho ra hàng chục que hương đều, đẹp; sau đó được phơi nắng từ 4-8 giờ, hoặc hong sấy 2-3 ngày nếu gặp mưaNguyên liệu làm hương ở Quán Hương được lựa chọn kỹ lưỡng. Chân tăm làm từ tre la ngà nhập từ các tỉnh phía Bắc, bền và chắc. Phần bột hương là sự phối trộn hài hòa giữa bột vỏ cây quế, bột cưa, bột dẻo và bột vỏ cây bời lời từ Tây Nguyên, tạo độ kết dính và hương thơm đặc trưngKhông chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho các hộ sản xuất, nghề làm hương còn tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương. Bà Nguyễn Thị Vinh (63 tuổi) cho biết ngoài công việc đồng áng, thời gian rảnh bà đi bó hương thuê cho các cơ sở trong làng. “Người làm quen việc có thể kiếm 150.000-300.000 đồng mỗi ngày, nhờ đó có thêm thu nhập dịp cuối năm”, bà Vinh chia sẻTheo ông Võ Tấn Hiếu (SN 1954), Trưởng ban đại diện làng nghề Quán Hương, trung bình mỗi năm làng sản xuất hơn 1.000 tấn hương, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu sang Lào. Riêng giai đoạn cận Tết, sản lượng tăng mạnh, đạt khoảng 15 tấn mỗi ngày“Nghề làm hương không chỉ mang lại kinh tế mà còn góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa thờ cúng tổ tiên của người Việt. Điều trăn trở là làm sao tiếp tục nâng cao chất lượng, hoàn thiện mẫu mã và có lớp trẻ kế thừa để làng nghề đứng vững lâu dài”, ông Hiếu bày tỏCàng gần Tết Nguyên đán, nhịp sống ở Quán Hương càng thêm rộn ràng. Trong làn hương trầm, quế lan tỏa, từng bó hương được đóng gói, dán nhãn, theo những chuyến xe tỏa đi khắp nơi, mang theo hương vị Tết và hơi thở của một làng nghề truyền thống hơn hai thế kỷ tuổi
RSS
