Phú Thọ: Khi sản phẩm OCOP trở thành “đại sứ” du lịch

VHO - Những năm gần đây, việc phát triển các sản phẩm thuộc Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” OCOP gắn với du lịch đang trở thành hướng đi hiệu quả tại Phú Thọ. Không chỉ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, chương trình còn mở ra cơ hội quảng bá hình ảnh vùng đất, văn hóa và con người Đất Tổ đến với đông đảo du khách trong và ngoài nước. Trong bối cảnh du lịch đang dần khẳng định vai trò là ngành kinh tế quan trọng, việc gắn OCOP với phát triển du lịch được xem là giải pháp mang tính chiến lược, tạo sức lan tỏa mạnh mẽ cho kinh tế nông thôn.

Khai thác tiềm năng sản phẩm đặc trưng

Phú Thọ là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, văn hóa, đồng thời sở hữu nhiều tiềm năng phát triển nông nghiệp hàng hóa.

Với địa hình đa dạng, khí hậu thuận lợi, mỗi địa phương trong tỉnh đều có những sản vật đặc trưng mang đậm bản sắc riêng. Đây chính là nền tảng quan trọng để tỉnh triển khai hiệu quả Chương trình OCOP.

Đến nay, toàn tỉnh có gần 600 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó nhiều sản phẩm đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường.

Thông qua chương trình, các chủ thể sản xuất đã chú trọng hơn đến việc tiêu chuẩn hóa quy trình, nâng cao chất lượng, cải tiến bao bì, nhãn mác và xây dựng câu chuyện sản phẩm.

Nhờ đó, giá trị hàng hóa được nâng lên rõ rệt, từng bước đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu của Phú Thọ đã trở nên quen thuộc như: Bưởi Đoan Hùng, mỳ gạo Hùng Lô, thịt chua Thanh Sơn, thanh long ruột đỏ Lập Thạch, đông trùng hạ thảo Tam Đảo…

Không chỉ là nông sản đơn thuần, các sản phẩm này còn chứa đựng giá trị văn hóa, phản ánh tập quán canh tác, ẩm thực và đời sống của người dân địa phương.

Việc phát triển OCOP không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần gìn giữ, phát huy các giá trị truyền thống.

Mỗi sản phẩm OCOP, khi được hoàn thiện và đưa ra thị trường, cũng đồng thời trở thành “đại sứ văn hóa”, giới thiệu hình ảnh Phú Thọ đến với bạn bè trong và ngoài nước.

Trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội, Phú Thọ xác định du lịch là một trong những ngành kinh tế quan trọng, tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế.

Với lợi thế là vùng đất cội nguồn dân tộc, gắn với tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương và nhiều lễ hội truyền thống đặc sắc, Phú Thọ có điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch văn hóa, tâm linh kết hợp du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng.

Từ định hướng đó, tỉnh đã chủ động gắn phát triển sản phẩm OCOP với hoạt động du lịch, coi đây là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Các sản phẩm OCOP được đưa vào hệ thống điểm tham quan, khu du lịch, cơ sở lưu trú để giới thiệu tới du khách.

Nhiều địa phương còn xây dựng các điểm trưng bày, bán sản phẩm OCOP gắn với không gian văn hóa bản địa, tạo điểm nhấn thu hút khách tham quan.

Không dừng lại ở việc giới thiệu, nhiều cơ sở sản xuất đã chủ động kết hợp tổ chức các tour trải nghiệm, cho phép du khách trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm.

Đây là mô hình mới, mang lại giá trị kép: vừa tăng tính hấp dẫn cho sản phẩm du lịch, vừa giúp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm OCOP.

Điểm sáng trong phát triển OCOP gắn với du lịch

Một trong những địa phương tiêu biểu trong việc phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch tại Phú Thọ là xã Tam Đảo.

Với khí hậu mát mẻ quanh năm, cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, Tam Đảo thu hút lượng lớn du khách đến tham quan, nghỉ dưỡng. Đây cũng là điều kiện thuận lợi để phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng gắn với du lịch.

Hiện nay, tại xã Tam Đảo có 19 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn từ 3 đến 4 sao. Những sản phẩm như: Đông trùng hạ thảo, trà hoa vàng, rau su su Tam Đảo… không chỉ phục vụ nhu cầu tiêu dùng mà còn trở thành quà tặng đặc trưng được du khách ưa chuộng.

Tận dụng lợi thế tự nhiên, nhiều hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư sản xuất theo hướng công nghệ cao, từng bước nâng tầm sản phẩm. Tiêu biểu là mô hình của HTX Nấm Tam Đảo – đơn vị đi đầu trong nuôi trồng và chế biến đông trùng hạ thảo tại địa phương.

HTX Nấm Tam Đảo đã đầu tư hệ thống nhà nuôi trồng hiện đại, kiểm soát chặt chẽ các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và an toàn sinh học.

Nhờ đó, sản phẩm đông trùng hạ thảo đạt chất lượng ổn định, hàm lượng dược chất cao, đáp ứng tiêu chuẩn thị trường. Đến nay, HTX đã phát triển 13 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên, nhiều sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao.

Không chỉ vậy, đơn vị còn có sản phẩm đạt danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và vinh dự nhận giải thưởng “Ngôi sao HTX năm 2025”.

Ông Nguyễn Quốc Huy, Giám đốc HTX Nấm Tam Đảo chia sẻ: “Chúng tôi mong muốn mỗi sản phẩm của HTX Nấm Tam Đảo không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là cách để giới thiệu hình ảnh vùng Tam Đảo và những giá trị nông nghiệp xanh tới người tiêu dùng”.

Để xây dựng thương hiệu gắn với du lịch, đơn vị đã chú trọng đầu tư đồng bộ từ sản xuất đến quảng bá.

Sản phẩm được trưng bày tại các điểm du lịch, đồng thời kết nối với các doanh nghiệp lữ hành để đưa du khách đến tham quan, trải nghiệm quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo.

Điểm nổi bật trong mô hình phát triển của Hợp tác xã Nấm Tam Đảo là xây dựng thành công mô hình nông nghiệp tuần hoàn “trồng dâu – nuôi tằm – cấy đông trùng – dệt lụa”.

Theo đó, nhộng tằm được sử dụng làm nguyên liệu nuôi cấy đông trùng hạ thảo, trong khi kén tằm được dùng để sản xuất tơ lụa.

Vùng nguyên liệu dâu tằm được mở rộng sang nhiều địa phương như Tuyên Quang, Lào Cai, không chỉ phục vụ sản xuất mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.

Song song với sản xuất, HTX cũng tích cực đẩy mạnh chuyển đổi số, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử, xây dựng kênh truyền thông trực tuyến để quảng bá thương hiệu.

Đây là bước đi quan trọng giúp sản phẩm OCOP tiếp cận thị trường rộng lớn hơn, đặc biệt là trong bối cảnh kinh tế số phát triển mạnh mẽ.

Có thể khẳng định, phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch không chỉ là hướng đi phù hợp với điều kiện thực tiễn của Phú Thọ mà còn là giải pháp quan trọng để khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của địa phương.

Qua đó, góp phần đưa hình ảnh đất và người Đất Tổ ngày càng lan tỏa, trở thành điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch Việt Nam.

Trong thời gian tới, tỉnh Phú Thọ tiếp tục xác định phát triển OCOP gắn với du lịch là một trong những nhiệm vụ trọng tâm.

Theo đó, tỉnh sẽ tập trung hỗ trợ các chủ thể nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ; đồng thời phát triển các mô hình du lịch trải nghiệm, du lịch cộng đồng gắn với nông nghiệp.

Đồng thời, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, phát triển kinh tế tuần hoàn cũng sẽ được chú trọng nhằm nâng cao giá trị gia tăng và tính bền vững cho sản phẩm OCOP.