Khi Hải Phòng “kể chuyện” mùa trăng

VHO - Vừa qua, tại TP Hải Phòng, Pullman Hai Phong Grand Hotel đã cho ra mắt BST bánh Trung thu 2026 "Thu Nguyệt Du Hành". Sự kiện không chỉ giới thiệu một sản phẩm bánh truyền thống mà còn khắc họa rõ nét tinh thần kết nối di sản qua góc nhìn ẩm thực đầy tinh tế.

Hàng năm, mùa Trung thu vẫn luôn là thời gian ấm áp để mỗi người tìm về những giá trị nguyên bản của gia đình và tình thân. 

Nhịp cầu nối giữa ký ức và hiện tại

Lấy cảm hứng từ chiếc vali du lịch sang trọng, BST bánh Trung thu năm nay mở ra một hành trình xuyên qua ký ức và thời gian, nơi từng dấu mốc đều kể câu chuyện về thành phố Cảng – vùng đất của những con người hào sảng và không ngừng hướng ra biển lớn.

 

Từng thiết kế đến hương vị đều lồng ghép khéo léo hình ảnh nhận diện Hải Phòng: từ sóng biển Đồ Sơn, vịnh Lan Hạ nguyên sơ, vẻ lộng lẫy của Nhà Hát Lớn cho đến nhịp đập sôi động nơi bến Cảng.

 

 

Thế nhưng, giá trị truyền thống không chỉ nằm ở hình thức bên ngoài mà cảm nhận qua trải nghiệm tương tác trực tiếp. Điểm nhấn của sự kiện chính là Workshop làm bánh Trung thu dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Willis Phua Chai Leong.

Không đơn thuần là xem trình diễn, các khách mời đã trực tiếp nặn nhân, ép khuôn và chờ đợi từng chiếc bánh được nướng chín.

Việc tự tay hoàn thiện một chiếc bánh thủ công đem lại sự thích thú bởi mỗi chiếc bánh đều mang một dấu ấn riêng. Đó là khoảnh khắc người làm đặt trọn sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và tâm ý gửi trao vào sản phẩm. 

Sự hòa quyện của phong vị và tri kỷ

Sau những giờ phút sáng tạo, không gian sự kiện lắng đọng bên bàn tiệc đoàn viên. Khách mời được thưởng thức 4 vị bánh đặc trưng: từ chiếc bánh truyền thống Harbor đậm đà chất Cảng, vị Do Son giàu dinh dưỡng, Lan Ha thanh tao cho đến sự phá cách sang trọng của Opera (đậu đỏ, vỏ quýt trần bì kết hợp rượu Remy Martin XO).

Sự góp mặt của Nghệ nhân văn hóa Trà Việt Nam Đào Đức Hiếu cùng 3 dòng trà Shan tuyết Cổ thụ Suối Giàng (Hồng Trà, Bạch Trà, Trà Đen) đã hoàn thiện trải nghiệm thưởng nguyệt đúng nghĩa.

Vị chát nhẹ, hậu ngọt sâu của trà cổ thụ hòa quyện cùng vị đậm đà của bánh, khơi gợi nên nghệ thuật thưởng trà - ăn bánh vốn là nét văn hóa tao nhã của người Việt từ ngàn xưa.

"Thu Nguyệt Du Hành" không chỉ là món quà tinh tế của Pullman Hai Phong Grand Hotel dành cho du khách, mà còn là lời nhắn nhủ dù thời đại có đổi thay, Trung thu vẫn nguyên vẹn giá trị là mùa của sự gắn kết, mùa để trở về và trân trọng những di sản văn hóa cốt lõi.