Giá cà phê hôm nay 1.2.2026 giữ vững mốc 100.000 đồng/kg

VHO - Giá cà phê ngày 1.2.2026 tiếp tục ổn định trên ngưỡng 100.000 đồng/kg. Thị trường cận Tết giao dịch chậm, nguồn cung khan hiếm giúp giá duy trì vùng cao.

Giá cà phê trong nước ngày 01.02.2026 tiếp tục ghi nhận diễn biến ổn định ở mức cao, dù không có biến động mạnh so với những ngày cuối tháng 1.

Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống cập nhật giá cà phê nội địa, giá trung bình toàn vùng Tây Nguyên duy trì trên mốc 100.000 đồng/kg, phản ánh tâm lý thận trọng của các thương nhân và người trồng khi thị trường tiến gần kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Giá cà phê hôm nay 31.1 hồi phục nhẹ, neo quanh 101.000 đ/kg

VHO - Giá cà phê ngày 31.1 hồi phục nhẹ, dao động quanh mức 100.500 - 101.800 đồng/kg tại khu vực Tây Nguyên, thị trường nội địa ổn định khi lực cầu tiếp tục vững trước Tết Nguyên đán.

Thị trường nội địa: Giá neo cao quanh 100.000 đ/kg

Theo số liệu cập nhật tại thời điểm sáng 1.2.2026, giá cà phê nhân xô toàn vùng Tây Nguyên duy trì mức trung bình khoảng 100.800 đồng/kg — không có biến động lớn so với phiên cuối tháng trước. Mức giá này phản ánh cân bằng tạm thời giữa nhu cầu mua vào và lượng hàng thực tế còn sẵn trên thị trường.

Cụ thể, tại các địa phương trồng cà phê trọng điểm:

Đắk Lắk vẫn được xem là một trong những khu vực ghi nhận giá thu mua cao, dù mức tăng so với 31.1 không quá rõ rệt.

Gia Lai và Đắk Nông (Lâm Đồng) cũng duy trì ở mức gần vùng giá trung bình chung, cho thấy lực cầu chưa xuất hiện tình trạng kéo giá mạnh.

Lâm Đồng ghi nhận giá ở ngưỡng tương tự nhưng chưa vượt đỉnh lớn, phần nào do áp lực giao dịch sụt giảm vào những ngày cận Tết.

Tình trạng khan hiếm nguồn cung, khi vụ thu hoạch chính đã đi qua và lượng hàng trong dân giảm dần, tiếp tục là yếu tố hỗ trợ thị trường nội địa neo giá cao.

Giao dịch thận trọng trong cao điểm cận Tết

Thị trường cà phê nội địa bước sang tháng 2 trong bối cảnh giao dịch khá dè dặt. Khi chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, người trồng và thương lái đều cân nhắc kỹ lưỡng trước các quyết định bán — mua.

Bộ phận thương nhân chọn tạm dừng hoạt động thu mua lớn để chờ sau dịp nghỉ lễ, trong khi người nông dân vẫn giữ hàng trong kỳ vọng giá có thể tăng sau Tết. Điều này dẫn đến thanh khoản thị trường không thực sự sôi động, dù giá duy trì ổn định ở mức cao.

Ảnh hưởng từ thị trường thế giới

Bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu thời gian gần đây cho thấy các sàn giao dịch gặp áp lực trái chiều giữa các yếu tố cung – cầu quốc tế. Trong khi nhu cầu robusta vẫn tương đối mạnh, các yếu tố kỹ thuật và kỳ vọng thời tiết ở các vùng sản xuất chính khiến giá không có biến động lớn ngay lập tức.

Mặc dù dữ liệu chi tiết về giá thế giới ngày 1.2.2026 chưa được công bố cụ thể trong nguồn cập nhật nội địa hiện nay, xu hướng giao dịch chung vẫn là một biến số quan trọng tác động đến tâm lý thị trường trong nước trong ngắn hạn.

Tâm lý thị trường đầu tháng 2

Giới chuyên gia phân tích rằng, khi bước sang tháng 2.2026, thị trường cà phê có thể tiếp tục ổn định hoặc dao động nhẹ trong biên độ hẹp. Lực mua trong nước có thể tăng nhẹ trở lại sau Tết khi hoạt động thương mại trở lại bình thường. Đồng thời, hoạt động giao dịch trên các sàn quốc tế sẽ đóng vai trò lớn hơn trong việc định hình kỳ vọng giá trong các tuần tới.