Tổ chức ngày hội tôn vinh nghề bắp nếp

Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam sẽ được UBND thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam tổ chức vào ngày 15-16.3 tại cồn bắp Thanh Nam, phường Cẩm Nam, TP.Hội An.

Bắp nếp là thực phẩm giàu dinh dưỡng đã nuôi sống bao thế hệ người Hội An, là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để sáng tạo nên các món ăn trong nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của phố Hội.

Đây là một lễ hội mang tính đặc trưng nhằm giới thiệu về văn hóa và ẩm thực địa phương, bảo tồn, tôn vinh nghề trồng bắp nếp lâu đời, góp phần quảng bá hình ảnh mảnh đất và con người Cẩm Nam nói riêng, Hội An nói chung đến với du khách trong và ngoài nước.

Một phần nghi thức quan trọng là lễ cúng Thần Nông nhằm thể hiện lòng thành kính với thiên nhiên và các vị thần linh, cầu mong một năm mưa thuận gió hòa, nhân khang vật thịnh

Ngày hội cũng là dịp để người dân địa phương và du khách giao lưu, cùng thưởng thức các món ngon được chế biến từ trái bắp nếp.

Các hoạt động trong khuôn khổ ngày hội như: không gian ẩm thực, các gian trưng bày sản phẩm OCOP, đồ thủ công mỹ nghệ, trò chơi dân gian,…

Bên cạnh chương trình nghệ thuật, địa phương sẽ đón bằng công nhận nghề Bắp nếp Cẩm Nam là nghề truyền thống tỉnh Quảng Nam.

Danh hiệu này càng tạo thêm động lực để người dân tiếp tục giữ gìn và gắn bó với nghề và góp phần giới thiệu rộng rãi hơn về nghề bắp nếp đến du khách trong và ngoài nước.

Ngoài ra, Ngày hội còn có các hoạt động khác như: Liên hoan các câu lạc bộ dân vũ, hội thi tiếng hát nhà nông,… để người dân và du khách gắn kết, giao lưu và chia sẻ các giá trị văn hóa bản địa.

Phần giới thiệu các món ẩm thực địa phương sẽ giới thiệu những món ăn hấp dẫn được chế biến từ bắp nếp như:

Các hoạt động tại Ngày hội nhằm khuyến khích phát triển các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, hướng tới phát triển du lịch xanh và du lịch bền vững.