Thêm 2 trường hợp nghi ngộ độc cá ủ chua, Bộ Y tế yêu cầu điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm

VHO - Ngày 20.3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn đề nghị Sở Y tế TP. Đà Nẵng khẩn trương chỉ đạo xử lý sau khi ghi nhận thêm 2 ca nghi ngộ độc do ăn cá ủ chua tại xã Phước Năng vào ngày 18 và 20.3.

Cụ thể, trên địa bàn Thôn 3, xã Phước Năng, thành phố Đà Nẵng ghi nhận thêm 2 trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau ăn món cá ủ chua lần lượt vào ngày 18.3 và ngày 20.3, và đang được điều trị tại Trung tâm Y tế khu vực Phước Sơn.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế thành phố Đà Nẵng chỉ đạo các đơn vị chức năng chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Trong trường hợp cần thiết cần kết nối hội chẩn liên viện, bệnh viện tuyến trên để nhận được sự hỗ trợ kịp thời.

Bên cạnh đó, khẩn trương thực hiện các hoạt động tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do ăn cá ủ chua cho cán bộ y tế và cho cộng đồng.

Đồng thời, thực hiện tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).

Theo dõi, cập nhật diễn biến tình hình các vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố Botulinum đang xảy ra trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và gửi báo cáo chi tiết về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Trước đó, ngày 9.3, Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam tiếp nhận 3 trẻ em cùng một gia đình (xã Phước Năng, Đà Nẵng, trước đây thuộc huyện Phước Sơn, Quảng Nam) trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn món cá ủ chua. Các ca bệnh nghi ngộ độc Botulinum - đây là loại độc tố nguy hiểm có thể gây liệt cơ và suy hô hấp nếu không được xử lý kịp thời.

Trong ba bệnh nhi, em H.N.T. (15 tuổi) là trường hợp nặng nhất khi nhập viện trong tình trạng hôn mê, suy hô hấp nặng và giãn đồng tử; hiện em đang được đặt nội khí quản, thở máy và đã tiến hành thay huyết tương sau khi hội chẩn với chuyên gia.

Hai bệnh nhi còn lại là H.Q.N. (7 tuổi) và H.Q.B. (11 tuổi) cũng xuất hiện các triệu chứng đặc trưng như yếu cơ, sụp mi, buồn nôn và khó thở. Sau khi được hỗ trợ hô hấp và ổn định bước đầu, cả hai em đã được chuyển đến Bệnh viện Phụ sản – Nhi Đà Nẵng để tiếp tục điều trị chuyên sâu.

Để kịp thời điều trị Tổ chức Y tế thế giới tại Việt Nam đã hỗ trợ khẩn cấp thuốc giải độc Botulism Antitoxin Heptavalent (mỗi lọ trị giá 8.000 USD) để cứu các bệnh nhi. Thuốc được vận chuyển từ Geneva (Thụy Sĩ) qua Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) rồi về Hà Nội trước khi tiếp tục chuyển vào Đà Nẵng.

Sau khi được truyền thuốc giải độc vào tối ngày 11.3, đến ngày 12.3 tình trạng các bệnh nhi đã được cải thiện nhiều. Dự kiến các bệnh nhi sẽ được ra viện vào ngày 21.3.