Lò mì tươi tẩm hóa chất: Hàng nghìn tấn “thức ăn độc” ra thị trường

VHO - Trong vòng 12 năm, một hộ kinh doanh nhỏ tại TP.HCM đã sản xuất và bán ra thị trường 2.800 tấn mì tươi có tẩm hàn the, thủy tinh lỏng và phẩm màu.

Cơ quan CSĐT Công an TPHCM đang điều tra vụ án "Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm" do vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh (cùng sinh năm 1982, ngụ phường Tân Tạo) cầm đầu.

Theo kết quả điều tra, trong 12 năm hoạt động, hộ kinh doanh này đã sản xuất, bán ra thị trường 2.800 tấn mì tươi có tẩm các hóa chất cấm như borax (hàn the), natri silicat (thủy tinh lỏng) và phẩm màu, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Cùng thời điểm, một vụ án tương tự cũng đang được mở rộng điều tra với hộ kinh doanh của vợ chồng Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981) và Huỳnh Cẩm Lài (sinh năm 1982, cùng ngụ phường Phú Thạnh). Bị bắt giữ vào đầu tháng 1 vừa qua, cặp vợ chồng này khai nhận mỗi ngày cho ra lò khoảng 600-700kg mì tươi tẩm hóa chất, tổng lượng mì "bẩn" tiêu thụ trong 3 năm gần đây là khoảng 800 tấn.

Cơ quan công an ước tính, trong 10 năm hoạt động, cơ sở của vợ chồng Toàn - Lài đã bán ra thị trường hàng nghìn tấn mì tẩm chất độc hại.

Theo Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM, các đối tượng tẩm hóa chất cấm vào sợi mì nhằm làm sợi mì dai, không bị bở, tạo độ bóng và đẹp mắt. Đặc biệt, mì tươi tẩm hóa chất có thể bảo quản được 2-3 ngày, trong khi mì tươi thông thường chỉ để được 8 giờ.

Khai báo với cơ quan chức năng, các đối tượng đều thừa nhận đã mua hóa chất và phụ gia chủ yếu tại khu vực chợ Kim Biên, học cách làm mì từ những người khác và dù biết gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng nhưng vẫn làm vì hoàn cảnh mưu sinh.

Cơ quan điều tra đã làm rõ một số đầu mối tiêu thụ, chủ yếu là các sạp chợ, hàng quán kinh doanh ăn uống. Hiện cơ quan chức năng đang xem xét hành vi tiếp tay, tiêu thụ, bán sản phẩm ra thị trường, đồng thời làm rõ những người bán hóa chất để củng cố hồ sơ xử lý theo quy định.

Dưới danh nghĩa hộ kinh doanh gia đình nhỏ lẻ, các cơ sở này đã hình thành những "công xưởng" khép kín với nhiều chiêu thức tinh vi: lò sản xuất đặt xa khu dân cư để tránh mùi hóa chất, hoặc tồn tại trong khu dân cư nhưng hóa chất được cất giấu ở nơi khác. Chủ cơ sở thường sử dụng nhân công là người nhà để giữ bí mật.

Cơ quan công an khuyến cáo, khi phát hiện hoặc nghi ngờ các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, người dân cần kịp thời thông báo cho cơ quan công an nơi gần nhất hoặc cung cấp thông tin trực tiếp cho Phòng Cảnh sát kinh tế để góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.