Đà Nẵng: Giám định mẫu bún đổi màu hồng sau phản ánh của người dân

VHO - Một người dân tại TP Đà Nẵng phản ánh về việc bún tươi mua ở chợ đột nhiên đổi màu hồng, cơ quan chức năng đang tiến hành giám định mẫu bún, làm rõ nguyên nhân vụ việc.

Ngày 08.07, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết đã có công văn gửi UBND phường Hòa Xuân đề nghị thu thập chứng cứ, làm rõ thông tin do người dân cung cấp về việc bún đổi màu đỏ.

Trước đó, khoảng 09 giờ sáng ngày 06.07, người nhà bà V.T.L. (phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng) đến chợ Hòa Châu mua 15.000 đồng bún tươi về cho cả nhà ăn.

Sau đó, gia đình để dành một phần bún cho con trai, đến 21 giờ cùng ngày thì bún đổi màu hồng. Đến sáng ngày hôm sau thì số bún này đổi sang màu hồng đậm hơn. Khi nhúng bún vào nước sôi, nước cũng chuyển sang màu hồng. Số bún này được để trong rổ nhựa và đặt ở nơi khô thoáng.

Tiếp nhận thông tin, ngay chiều ngày 07.07, cơ quan chức năng đã tiến hành làm việc và thực hiện lấy mẫu để giám định.

Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã có văn bản đề nghị UBND phường Hòa Xuân căn cứ phân cấp quản lý về lĩnh vực an toàn thực phẩm đối với chợ Hòa Châu thuộc thẩm quyền quản lý của UBND phường Hòa Xuân để kiểm tra, xác minh trường hợp bún đổi màu theo phản ánh của người dân.