Cung cấp kiến thức dinh dưỡng thể thao cho cầu thủ trẻ

VHO - Hội thảo chuyên đề “Thực phẩm bổ sung – Bù nước” dành cho các cầu thủ nữ U15 vừa được tổ chức tại Hà Nội.

Tiếp nối chuỗi hoạt động đào tạo dinh dưỡng thể thao, JENS – Dinh dưỡng thể thao chuẩn Nhật, Dự án Phát triển Dinh dưỡng Thể thao tại Việt Nam của Tập đoàn SHIDAX Nhật Bản, phối hợp cùng Ban Huấn luyện và Phòng Y học Thể thao Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF) vừa tổ chức buổi Hội thảo chuyên đề “Thực phẩm bổ sung – Bù nước” dành cho các cầu thủ nữ trẻ U15 tại Hà Nội.

Chương trình nhằm trang bị kiến thức thiết thực, góp phần nâng cao thể trạng, phong độ và phòng ngừa chấn thương cho VĐV ngay từ giai đoạn đầu phát triển.

Tiếp nối các buổi Hội thảo dinh dưỡng trước đó, chương trình lần này tập trung vào hai nội dung thiết yếu đối với cầu thủ trẻ: “Thực phẩm bổ sung và bù nước”.

Trong bối cảnh nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của vận động viên cao hơn nhiều so với người bình thường, những câu hỏi như có nên sử dụng thực phẩm bổ sung hay không, lựa chọn và sử dụng như thế nào cho an toàn, hiệu quả luôn nhận được sự quan tâm lớn từ các cầu thủ.

Dựa trên những thắc mắc thực tế của các cầu thủ nữ U15, các chuyên gia dinh dưỡng phối hợp cùng Ban huấn luyện đã xây dựng nội dung bài giảng phù hợp với độ tuổi và điều kiện tập luyện.

Hội thảo giúp các cầu thủ đánh giá bữa ăn hàng ngày đang cung cấp những nhóm chất dinh dưỡng nào, còn thiếu hay chưa cân đối ra sao, từ đó xác định nhu cầu bổ sung hợp lý cho cơ thể.

Đặc biệt, chương trình nhấn mạnh các nguy cơ liên quan đến doping khi sử dụng thực phẩm bổ sung không đúng cách, đồng thời truyền tải thông điệp xuyên suốt: “Ưu tiên dinh dưỡng từ bữa ăn hàng ngày” và hướng dẫn cách lựa chọn những sản phẩm an toàn hơn nhằm giảm thiểu rủi ro liên quan đến chất cấm.

Bên cạnh đó, nội dung bù nước được xem là yếu tố then chốt giúp vận động viên duy trì phong độ ổn định trong suốt quá trình tập luyện và thi đấu.

Các cầu thủ đã được tham gia workshop thực hành tự kiểm tra tình trạng mất nước của cơ thể, cũng như học cách bù nước đúng và hiệu quả theo từng thời điểm vận động.

Kết thúc buổi Hội thảo, các chuyên gia dinh dưỡng và Ban huấn luyện đã chia sẻ thêm những bí quyết giúp vận động viên “Vui Tết nhưng vẫn giữ phong độ”, sẵn sàng quay trở lại sân cỏ với thể trạng tốt nhất sau kỳ nghỉ.

Chuỗi Hội thảo dinh dưỡng thể thao do JENS phối hợp cùng VFF tổ chức đã cho thấy hiệu quả rõ rệt khi các vận động viên ngày càng chủ động quan tâm, ghi nhớ kiến thức dinh dưỡng và từng bước cải thiện khẩu phần ăn, ăn đủ chất hơn trong sinh hoạt hằng ngày.

Thông qua các hoạt động đào tạo dinh dưỡng thể thao bài bản, VFF cùng JENS hướng tới mục tiêu xây dựng lực lượng VĐV trên phạm vi toàn quốc theo tiêu chuẩn quốc tế, góp phần nâng cao thành tích cho bóng đá nói riêng và thể thao Việt Nam nói chung.