Khánh Hòa: Khai mạc Lễ hội “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè“

VHO - Tối 15.7, tại Công viên Tuệ Tĩnh (Nha Trang), Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa đã phối hợp cùng Công ty TNHH Enter Cec, Grab Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa tổ chức khai mạc Lễ hội “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè”, đồng thời vinh danh 40 thương hiệu đạt giải “Quán Trứ danh Khánh Hòa 2026”.

Đây là chuỗi hoạt động trọng điểm nhằm hưởng ứng Festival Biển Khánh Hòa 2026, mở ra không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc phục vụ người dân và du khách.

Dự Lễ khai mạc có ông Cung Quỳnh Anh – Phó Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa, cùng đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành địa phương và các doanh nghiệp.

Kết nối tinh hoa ẩm thực ba miền

Diễn ra xuyên suốt từ ngày 10 - 19.7, Lễ hội “Vị ngon phố biển – Giai điệu mùa hè” đã tạo nên không khí sôi động cho phố biển. Sự kiện quy tụ 40 gian hàng ẩm thực đại diện cho các vùng miền Bắc - Trung - Nam, giới thiệu các loại bánh dân gian phong phú; cùng với đó là 10 gian hàng ẩm thực đặc sản của riêng Khánh Hòa và 14 gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP, thời trang biển.

Tại đây, du khách được thưởng thức nhiều món ăn truyền thống mang đậm bản sắc các vùng miền như: bún nước lèo, bún mắm, hủ tiếu mực, bún riêu...

Đặc biệt, các món ngon trứ danh gắn liền với thương hiệu biển miền Trung như: bánh canh tôm hùm, tôm hùm nướng, nem nướng, phở hải sản; hay các món ăn độc đáo như xáo dê Chăm, cừu nướng thảo mộc, cơm gà Phan Rang lên mẹt, lẩu ly hải sản... đã mang lại sức hút khó cưỡng cho lễ hội năm nay.

Vinh danh 40 "Quán Trứ danh Khánh Hòa 2026"

Điểm nhấn ý nghĩa của đêm khai mạc chính là Lễ vinh danh 40 nhà hàng, quán ăn đạt giải “Quán Trứ danh Khánh Hòa 2026”. Danh sách này được bình chọn dựa trên sự phối hợp chặt chẽ giữa Sở VHTTDL tỉnh Khánh Hòa, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa, Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa.

Giải thưởng được chia làm 3 hạng mục chính bao gồm: Hương vị Trứ danh (20 đơn vị): Tôn vinh những quán ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Khánh Hòa từ hương vị đến cách chế biến truyền thống.

Trải nghiệm đỉnh cao (10 đơn vị): Ghi nhận các đơn vị được người tiêu dùng đánh giá xuất sắc nhất về chất lượng món ăn, phong cách phục vụ chuyên nghiệp cả trực tiếp lẫn trực tuyến.

Ngôi sao tăng trưởng (10 đơn vị): Biểu dương các thương hiệu trẻ, năng động, ghi nhận mức tăng trưởng vượt trội trên nền tảng công nghệ.