Khai mạc Lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng 2025

VHO - Lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng 2025 (Da Nang Food Tour) chính thức khai mạc vào tối ngày 28.3 tại Công viên Biển Đông, kéo dài đến ngày 1.4.

Đây là sự kiện quan trọng, không chỉ mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Đà Nẵng mà còn là một dịp để tôn vinh tinh hoa ẩm thực các vùng miền của Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.

Lễ hội này được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ TP Đà Nẵng và 50 năm Ngày Giải phóng TP Đà Nẵng, thể hiện tầm quan trọng và quy mô của một sự kiện văn hóa lớn.

Lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng năm 2025 mang đến một không gian sôi động với hàng trăm món ăn đặc sắc, từ các món đặc sản của Đà Nẵng, các món ngon nổi tiếng của Việt Nam cho đến các món ăn đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau.

Với chủ đề “Món ngon hội tụ”, không gian lễ hội được chia thành nhiều khu vực khác nhau, tạo điều kiện để du khách trải nghiệm và khám phá ẩm thực một cách trọn vẹn.

Không gian ẩm thực và trải nghiệm

Một trong những điểm nhấn đáng chú ý của lễ hội là không gian ẩm thực với sự tham gia của hàng trăm gian hàng từ các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng của Đà Nẵng và các địa phương khác.

Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản của Đà Nẵng như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá hay các món hải sản tươi ngon, được chế biến bởi các đầu bếp tài ba.

Bên cạnh đó, không gian "Danang Food Fun" cũng là một điểm nhấn của lễ hội, nơi du khách không chỉ được thưởng thức món ăn mà còn có thể tham gia các hoạt động thú vị như đúc bánh xèo, làm gỏi cuốn, hay thử sức với các món bánh ít truyền thống.

Các màn trình diễn nghệ thuật ẩm thực, như múa mì sợi, trình diễn bartender, cùng những tiết mục bài chòi về chủ đề ẩm thực, hứa hẹn sẽ đem đến cho du khách những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.

Cuộc thi đầu bếp: khẳng định tài năng ẩm thực

Một điểm đặc biệt không thể bỏ qua tại lễ hội là cuộc thi "Đà Nẵng Food Tour – The Chef Competition", nơi quy tụ hơn 20 đầu bếp xuất sắc đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

Các đầu bếp tham gia không chỉ phải thể hiện tài năng chế biến món ăn mà còn phải thể hiện khả năng trang trí và thuyết trình về món ăn của mình, đồng thời kể những câu chuyện sáng tạo về từng món ăn, đưa ẩm thực Đà Nẵng và Việt Nam lên một tầm cao mới.

Đây là cơ hội để các đầu bếp khẳng định tay nghề và góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực đa dạng của Đà Nẵng.

Hộ chiếu ẩm thực - khám phá các địa điểm ăn uống hấp dẫn

Đặc biệt, lễ hội năm nay còn phát hành 5.000 "Hộ chiếu ẩm thực Đà Nẵng Food Tour", được biên soạn bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh, giúp người dân và du khách có thể dễ dàng tiếp cận các địa điểm ẩm thực tiêu biểu của thành phố.

Khi sở hữu "Hộ chiếu ẩm thực", du khách sẽ nhận được những ưu đãi hấp dẫn tại các địa điểm ẩm thực tham gia lễ hội. Đồng thời, đây là cơ hội để họ thu thập những con dấu tại các điểm đến để nhận được những phần quà đặc biệt.

Lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng không chỉ là một sự kiện để tôn vinh ẩm thực mà còn là dịp để du khách trong nước và quốc tế hiểu rõ hơn về nét văn hóa đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này.

Lễ hội đã thu hút hàng nghìn du khách, tạo nên không gian giao lưu văn hóa, đồng thời khẳng định Đà Nẵng là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn, nơi du khách có thể trải nghiệm những món ăn ngon, đa dạng và tinh tế.

Lễ hội cũng là cơ hội để thúc đẩy ngành du lịch và phát triển kinh tế địa phương, góp phần đưa Đà Nẵng lên bản đồ du lịch thế giới.

Lễ hội Ẩm thực Đà Nẵng 2025 là một sự kiện lớn không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá ẩm thực.

Với hàng loạt các hoạt động hấp dẫn và không gian tràn ngập hương vị, lễ hội không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là dịp để giao lưu văn hóa, tạo nên những ấn tượng khó quên về Đà Nẵng.