Hà Nội sẽ có tuyến phố “ăn chơi” suốt ngày đêm

QUỲNH HOA

VHO - Tuyến phố này là Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông vừa được chỉnh trang, cải tạo để trở thành nơi kết nối, quảng bá các làng nghề và đặc sản ẩm thực của Hà Nội và các vùng miền, quốc gia khác; tiến tới trở thành một phố đi bộ 24/7 chuyên về ẩm thực trong tương lai, trở thành điểm đến hấp dẫn cho người dân và du khách.

 Hà Nội sẽ có tuyến phố “ăn chơi” suốt ngày đêm - ảnh 1
Tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông sau khi được chỉnh trang

 Quận Hoàn Kiếm vừa tổ chức lễ khánh thành dự án chỉnh trang Tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông. Trước khi triển khai đề án, tuyến phố Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông đối mặt với nhiều thách thức như hoạt động kinh doanh thiếu chuyên nghiệp. Các hộ kinh doanh hoạt động tự phát, thiếu định hướng, ảnh hưởng đến hình ảnh của khu vực. Môi trường chưa đảm bảo, rác thải và an toàn thực phẩm là vấn đề lớn, gây cản trở sự phát triển bền vững. Bên cạnh đó, mô hình kinh doanh hỗn tạp, tính đặc trưng của tuyến phố ẩm thực chưa được phát huy, ảnh hưởng đến sức hấp dẫn đối với du khách.

Ông Vũ Tuấn Trung, Trưởng phòng Kinh tế (UBND quận Hoàn Kiếm) cho biết, dự án đã nâng cấp toàn bộ mặt đường, vỉa hè, lát đá tự nhiên; lắp đặt hệ thống chiếu sáng hiện đại và biển báo chỉ dẫn du lịch tại khu phố. Cùng với đó là chuyển đổi 100% mô hình kinh doanh sang ẩm thực; cải tạo hơn 30 cơ sở, đồng bộ mặt tiền và đảm bảo an toàn thực phẩm. Đồng thời, tổ chức các lớp tập huấn kỹ năng cho hộ kinh doanh, ứng dụng công nghệ số hóa và thương mại điện tử… Trong việc huy động nguồn lực xã hội hóa, các doanh nghiệp đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng và tổ chức sự kiện quảng bá; xây dựng các tiện ích công cộng như nhà vệ sinh đạt chuẩn, khu vực nghỉ chân…

“Tuyến phố Văn hóa - Ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông không chỉ mang lại diện mạo mới cho khu vực mà còn tạo nên không gian văn hóa, du lịch, tạo điểm nhấn cho du khách trong và ngoài nước khi đến với Hà Nội; thúc đẩy kinh doanh dịch vụ ẩm thực, nâng cao đời sống của người dân. Qua đó, kết hợp hài hòa giữa bảo tồn văn hóa và phát triển hiện đại”, ông Trung cho hay. Từ một con phố nhỏ chuyên bán đồ ẩm thực một cách tự phát, nay đã được được quy hoạch, cải tạo đồng bộ thành tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông với không gian hiện đại, xanh, sạch, đẹp, trở thành điểm đến lý tưởng cho nhân dân và du khách khi tới Thủ đô. Ông Phạm Tuấn Long, Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm cho rằng, việc khánh thành tuyến phố là sự kiện có ý nghĩa quan trọng, đánh dấu sự chuyển mình mới của quận Hoàn Kiếm trong việc phát triển không gian kinh tế, văn hóa, du lịch, đặc biệt là thúc đẩy phát triển kinh tế ban đêm theo chỉ thị của Thành ủy Hà Nội.

Thời gian tới, quận Hoàn Kiếm sẽ tiếp tục tăng cường kết nối, quảng bá các làng nghề và đặc sản ẩm thực của Hà Nội. Đồng thời cải tạo, chỉnh trang phố Tống Duy Tân trở thành một phố đi bộ 24/7 trong tương lai, trở thành điểm đến hấp dẫn cho người dân và du khách trong nước và quốc tế. Quận cũng đang tăng cường hợp tác quốc tế nhằm quảng bá ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. Trong năm 2025 sẽ phối hợp với Đại sứ quán Italia tổ chức lễ hội Pizza tại khu vực này và tiếp theo là giới thiệu ẩm thực các quốc gia khác với người dân Hà Nội cũng như là du khách quốc tế. “Quận Hoàn Kiếm đã nhận được nhiều ý kiến đóng góp bổ ích từ các chuyên gia, nhà khoa học và sự tham gia của các nghệ sĩ để làm cho tuyến phố ngày càng đẹp hơn, khang trang hơn. Sự chung tay của người dân và các cửa hàng trong khu vực này là cần thiết để phố Tống Duy Tân trở thành điểm đến không thể thiếu”, Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm bày tỏ.

Ở đầu các phố dẫn vào tuyến phố được lắp đặt cổng chào, đặc biệt, đầu phố Tống Duy Tân có tượng bằng đồng khắc họa hàng phở gánh của thế kỷ trước. Theo họa sĩ giám tuyển Nguyễn Thế Sơn, phở Hà Nội được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, do đó tượng đồng phở gánh được thể hiện rất mộc mạc, gần gũi và mọi người có thể dễ dàng tương tác với tác phẩm. Bức tượng là nghệ thuật công cộng kết nối với dự án nghệ thuật ở phố Cửa Nam vừa hoàn thành, cũng như kết nối với dự án nghệ thuật công cộng phố Phùng Hưng hy vọng sẽ sớm định hình Hoàn Kiếm là quận nghệ thuật trong tương lai không xa, qua đó thúc đẩy kinh tế, du lịch cho thành phố.

Hà Nội có nhiều phố ăn uống, ăn ngon rải rác tại các khu vực trong thành phố. Quận Hoàn Kiếm cũng có phố đi bộ phục vụ ẩm thực về đêm tại tuyến phố Tạ Hiện - Mã Mây - Lương Ngọc Quyến… nhưng phố đi bộ toàn thời gian 24/7 như đề xuất của Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm thì chưa có. Để Tuyến phố ẩm thực Tống Duy Tân - ngõ Hàng Bông thực sự trở thành điểm sáng về văn minh, hiện đại và bền vững, Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm đề nghị các hộ kinh doanh cần tuân thủ nghiêm túc các quy định về xử lý rác thải, đặc biệt là việc phân loại rác tại nguồn, xử lý rác thải đúng nơi, đúng giờ quy định. Trong quá trình chế biến, các cơ sở kinh doanh cần thực hiện tách dầu mỡ trước khi xả thải vào hệ thống thoát nước chung, đảm bảo không làm tắc nghẽn cống rãnh, không gây ô nhiễm môi trường. UBND quận sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng để bố trí thùng rác công cộng hợp lý, tăng cường các biện pháp giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về vệ sinh môi trường.

Nói đến ẩm thực thì chất lượng món ăn phải đi đôi với vệ sinh an toàn thực phẩm. Các hộ kinh doanh cần tuân thủ nghiêm các quy định về nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, an toàn và đạt chuẩn chất lượng; về bảo quản, chế biến thực phẩm, tránh ô nhiễm chéo, và giữ vệ sinh sạch sẽ trong suốt quá trình phục vụ. Cơ quan chức năng sẽ thực hiện kiểm tra định kỳ và đột xuất để đảm bảo mọi hoạt động kinh doanh tại khu phố đều đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của nhân dân và du khách. Ngoài ra, khu phố ẩm thực không chỉ là nơi thưởng thức món ăn mà còn là không gian giao lưu văn hóa, tạo dấu ấn trong lòng mỗi du khách. Các hộ kinh doanh cần xây dựng hình ảnh tuyến phố văn minh hiện đại, văn hóa ứng xử phục vụ khách hàng nhiệt tình, lịch sự, chu đáo và trung thực, xây dựng hình ảnh đẹp về con người Hà Nội. Tuyệt đối không chèo kéo, tranh giành khách hàng, không để xảy ra các xung đột làm ảnh hưởng đến hình ảnh khu phố… 

Tin liên quan

Ý kiến bạn đọc